Дахи чоп или жареное мясо с творогом
Попробуйте дахи чоп — жареное мясо с творогом и свининой, приправленное чесноком, имбирем, кинзой и жгучим перцем. Украсим свежим помидором!
Продукты
- свинина - 450 г
- чеснок - 1 головка
- имбирный корень - 50 г
- кинза - 50 г
- жгучий перец - 1 стручок
- куркума - 0.5 ч.л.
- паприка - 0.5 ч.л.
- белый перец - 0.5 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- творог - 200 г
- растительное масло - 6 ст.л.
- луковица - 2
- для украшения:
- помидор
Пошаговый способ приготовления
Мясо помыть,подсушить,разрезать на 6 кусков и слегка отбить без поломки костей.
Помытые и почищенные чеснок,перец и имбирь натереть на мелкой терке. Добавить 25 гр кинзы, специи, соль и творог, и взбить погружным блендером до однородной смеси. Натереть мясо этой смесью и мариновать 1 час.
Разогреть 3 ст.л. масла, прибавить куски мяса вместе со всей творожной пастой и тушить на малом огне под крышкой 15 минут.
Очищенный лук порезать кубиками и обжарить на отдельной сковороде до золотисто-коричневого цвета, затем мелко смолоть.
Подавать мясо горячим с жареным луком и свежей кинзой.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
44 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 июня 2010, 22:41
23 июня 2010, 22:42
23 июня 2010, 23:00
23 июня 2010, 23:08
23 июня 2010, 23:13
23 июня 2010, 23:19
23 июня 2010, 23:28
23 июня 2010, 23:33
23 июня 2010, 23:42
23 июня 2010, 23:55
24 июня 2010, 00:07
24 июня 2010, 00:17
24 июня 2010, 00:56
24 июня 2010, 01:08
24 июня 2010, 01:56
24 июня 2010, 02:33
24 июня 2010, 02:39
24 июня 2010, 02:42
24 июня 2010, 02:55
24 июня 2010, 03:13
24 июня 2010, 03:16
24 июня 2010, 03:35
24 июня 2010, 03:39
24 июня 2010, 04:21
24 июня 2010, 04:37
24 июня 2010, 05:15
24 июня 2010, 06:45
24 июня 2010, 10:09
24 июня 2010, 12:50
24 июня 2010, 13:05
02 января 2013, 03:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти