"штрудель" по-деревенски

Фото к рецепту:  штрудель  по-деревенски
ДомашняяПростой
173012756

Ингредиенты

  • для теста:
  • 1 ст. = 250 мл.
  • 3 ст. муки
  • 100 гр. слив.масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст. белого сухого вина
  • 0,5 ч.л. соли
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • для начинки:
  • 200 гр. творога 9%
  • 5 абрикосов
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять горкой вместе с разрыхлителем на рабочую поверхность. Положить в центр холодное слив.масло и руками перетереть в мелкую крошку, добавить соль, сахар, яйцо, влить сухое вино и замесить эластичное тесто. Скатать его в шар, прикрыть полотенцем и оставить на столе на 15 минут.

Абрикосы помыть, подсушить, вынуть косточку и порезать кубиками. Яйцо взболтать и разделить пополам. В миске смешать творог, половину яйца, нарезанные абрикосы, сахар и ванильный сахар до однородной массы.

Раскатать тесто в прямоугольный пласт (выс=0,5см), равномерно распределить начинку и скатать в плотный рулет. Смазать верх рулета оставшимся яйцом и запечь в разогретой духовке до румяной корочки (около 30 минут).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

"штрудель" по-деревенски: фото шаг 1
"штрудель" по-деревенски: фото шаг 2
"штрудель" по-деревенски: фото шаг 3
"штрудель" по-деревенски: фото шаг 4
"штрудель" по-деревенски: фото шаг 5
"штрудель" по-деревенски: фото шаг 6
"штрудель" по-деревенски: фото шаг 7

Дополнительная информация

В деревне у нас газовая духовка без температурного режима, поэтому, выпекая, ориентируйтесь на свою. Чаще всего выпекать лучше при 180*С.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
стоцкая

аппетитно...забираю

wereld
29.06.2010 04:28

*THUMBS UP*

natapit
29.06.2010 04:28

очень люблю такую выпечку!!!отлично!

кыш
29.06.2010 04:32

Очень симпатичный!*THUMBS UP*

glaros
29.06.2010 04:54

И вкусный!!!*BRAVO*

chaika89
29.06.2010 05:07

555!!!@}--}--

chef
29.06.2010 05:14

Нат, хорошо тебе в деревне! Тесто интересное придумала O<img src=" />

манюша

Отличная выпечка! 555

andreytsibulski

Отличная выпечка,5!!!*BRAVO*

ирусик-88

Очень интересный рецепт*THUMBS UP*555++

mar33_33
29.06.2010 10:48

Интересно

l@r@4ka
29.06.2010 12:55

вкусность 555

ambrinna
29.06.2010 14:13

:)555555

ната777

Выглядит прекрасно. Я любительница творожной выпечки. А с кружечкой кофе... 5. Взяла в копилку.

fanny
29.06.2010 14:53

Отличный штрудель!

чили
29.06.2010 15:17

Ох, интересная абрикосовая тема! С творогом вообще объедение!!! :)*THUMBS UP*

strelec148

да...абрикоски сейчас рулят! 5+

murrrrrya

Очень вкусно с молочком!55555555*THUMBS UP*

koshka_1983

как красиво, и вкуснооо наверное!5!

hole
29.06.2010 20:20

Со стаканом деревенского молока! Какая вкуснота!

lenochek 0107

Хорош штрудель!!!*THUMBS UP*

naumovec
29.06.2010 23:44

Прелесть!

Armushik
30.06.2010 00:07

Вкусно!555@}--}--

mama tasi

Аппетитная выпечка! Фото улётные :) 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты