Сигары, ушки, завитушки- кокосовые печенушки

Фото к рецепту: Сигары, ушки, завитушки- кокосовые печенушки

Ингредиенты

  • 200 гр. слив.масла
  • 200 мл. сливок 20%
  • 100 мл. коричневого сахара
  • 200 мл. кокосовой стружки
  • 5 по 200 мл. муки
  • сода на кончике ножа
  • 1 ч.л. "сок лимона +мята"
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • а также:
  • набор деревянных карандашей
  • фольга
  • плитка шоколада
  • 2 ст.л. сливок (любых)
  • 1 ст.л. рома
  • 3 ст.л. кокосовой стружки для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять. Кокосовую стружку смолоть до состояния муки.

В ковшике соединить молотую кокосовую стружку, масло, сахар и сливки, поставить на огонь и довести, помешивая, до кипения. Остудить.

Добавить к масляной смеси соду, гашеную соком лимона, ваниль, яйцо и, подсыпая постепенно муку, замесить однородное тесто. Убрать в холод на 30 минут.

В это время заготовить "формы" для сигар: деревянные карандаши плотно обернуть фольгой. Духовку разогреть до 180*С.

Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть раскатать в тонкий (3 мм) прямоугольник и разрезать на узкие (7 мм) полоски.

Для сигар: полоску теста обернуть вокруг карандаша и покатать между ладонями. Для завитушек: полоску теста свернуть в рулет. Для ушек: полоску теста сворачивать в рулет с двух сторон одновременно.

Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут до румяности. Сигары: карандаши вставлять в решетку; остальные изделия: на смазанном маслом или застеленным пергаментом противне.

Шоколад растопить, добавить сливки и ром. Украсить печенья шоколадной смесью и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

1. Продукты: кокосовая стружка, сливки, мука, коричневый сахар, ванильный сахар, сок лимона+мята, сливочное масло, темный шоколад, а также яйцо, сода и ром

2. кокосовую стружку смолоть до состояния муки

3. в ковшике соединить сливки, масло, молотую кокосовую стружку и сахар

4. на малом огне, помешивая, довести смесь до кипения. Остудить.

5. Добавить яйцо, ванильный сахар и соду (погасить соком лимона) и, подсыпая постепенно муку, замесить однородное тесто

6. Свернуть тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холод на 30 минут

7. Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть раскатать в тонкий (3 мм) прямоугольник и разрезать на узкие (7 мм) полоски. Для сигар: полоску теста обернуть вокруг карандаша и покатать между ладонями. Для завитушек: полоску теста свернуть в рулет. Для ушек: полоску теста сворачивать в рулет с двух сторон одновременно.

8. Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут до румяности. Сигары: карандаши вставлять в решетку; остальные изделия: на смазанном маслом или застеленным пергаментом противне.

9. Шоколад растопить, добавить сливки и ром. Украсить печенья шоколадной смесью и кокосовой стружкой.

10. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Печенье получилось очень вкусным, кокосовым, хрустящим :) УГОЩАЙТЕСЬ, на Здоровье:

5.04.6309918278226511.055
MissJoker

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Кокосовое печенье


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
allenka(alarm clock)

Богатый выбор вкусняшек!Люблю кокосанки!555!

mar33_33
14.06.2010 16:09

Ух ты, какие штучечки :)

andreytsibulski

Не курю, но от таких не отказалсябы 5+!!!

hole
14.06.2010 16:20

очень уж название веселое, энергичное,излучающее положительную энергию.

гульшан

Какие печенюшки!:*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

strelec148

хорошенькие какие!!! 5

майский-09

Очень красивые ушки и завитушки, 555+++

кениг

Люблю кокосовые печеньки.Ваши завитушки супер,особенно палочки.55555555!@}--}--

манюша

Бесподобное печенье! 555

Inna_2107

Вкусное и красивое печенье!!!*THUMBS UP*

севуля

Замечательная работа! 5+++!:)

Armushik
14.06.2010 18:16

Прекрасные печенюшки!555@}--}--

anna r
14.06.2010 19:17

Красиво очень555555!:)

sveta-koolinar

Очень вкусно! *THUMBS UP*

светлана65

Класс! 555!*BRAVO*

ellisa
14.06.2010 19:35

Вкусняшки!!!555

lillit1
14.06.2010 19:36

красавцы какие получились!:)

ирусик-88

Сигары,ушки,завитушки-кокосовые печенюшки-налетай,разбирай,кто не успел,тот опоздал*THUMBS UP**THUMBS UP*555555++++++

ambrinna
14.06.2010 19:54

Сигары, ушки, завитушки--все вкусненькие крохотушки!55555555*THUMBS UP*

l@r@4ka
14.06.2010 20:53

эх, завитушечек бы парочку к чаю*THUMBS UP*

Steblik
14.06.2010 20:57

Вкуснющие вкуснюшки!!! малышки!!! просто высший класссс!!!:)

ботакоз

Очень вкусное печенье!*BRAVO*

яалиса

Хорори печенюшки*THUMBS UP*,но мне палочки тоже больше понравились*DANCE*

mellorn
14.06.2010 23:16

Симпатичные и вкусные печенюшки! 555

MissJoker

Вообще - то это моя лень не дала мне выпечь исключительно сигары (как изначально было задумано);)Я к вечеру так устала, что просто сил не было лепить одни сигарки ..поэтому родились ушки и завитушки :)...

naumovec
15.06.2010 01:33

Ох и покурила бы я сейчас такую сигарку!

natapit
15.06.2010 03:27

замечательное ассорти!

chef Ruletka

Нат, никогда в жизни на ум не приходило такое - смолоть кокосовую стружку. Спасибо за идею. Оригинально и красиво @}--}-- С карандашами суперски придумала. Я на этой неделе уже к тебе приеду :*

MissJoker

Жду;);););)

purplefly

очень красиво и вкусно!

irina-kolyshkova

ВОТ ТАК ПЕЧЕНЬКИ----ЗАГЛЯДЕНИЕ!!!555!!!СПАСИБО!!! @}--}--*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты