Сигары, ушки, завитушки- кокосовые печенушки

Ингредиенты

  • 200 гр. слив.масла
  • 200 мл. сливок 20%
  • 100 мл. коричневого сахара
  • 200 мл. кокосовой стружки
  • 5 по 200 мл. муки
  • сода на кончике ножа
  • 1 ч.л. "сок лимона +мята"
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • а также:
  • набор деревянных карандашей
  • фольга
  • плитка шоколада
  • 2 ст.л. сливок (любых)
  • 1 ст.л. рома
  • 3 ст.л. кокосовой стружки для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять. Кокосовую стружку смолоть до состояния муки.

В ковшике соединить молотую кокосовую стружку, масло, сахар и сливки, поставить на огонь и довести, помешивая, до кипения. Остудить.

Добавить к масляной смеси соду, гашеную соком лимона, ваниль, яйцо и, подсыпая постепенно муку, замесить однородное тесто. Убрать в холод на 30 минут.

В это время заготовить "формы" для сигар: деревянные карандаши плотно обернуть фольгой. Духовку разогреть до 180*С.

Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть раскатать в тонкий (3 мм) прямоугольник и разрезать на узкие (7 мм) полоски.

Для сигар: полоску теста обернуть вокруг карандаша и покатать между ладонями. Для завитушек: полоску теста свернуть в рулет. Для ушек: полоску теста сворачивать в рулет с двух сторон одновременно.

Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут до румяности. Сигары: карандаши вставлять в решетку; остальные изделия: на смазанном маслом или застеленным пергаментом противне.

Шоколад растопить, добавить сливки и ром. Украсить печенья шоколадной смесью и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Сигары, ушки, завитушки- кокосовые печенушки: фото шаг 1
1. Продукты: кокосовая стружка, сливки, мука, коричневый сахар, ванильный сахар, сок лимона+мята, сливочное масло, темный шоколад, а также яйцо, сода и ром
Сигары, ушки, завитушки- кокосовые печенушки: фото шаг 2
2. кокосовую стружку смолоть до состояния муки
Сигары, ушки, завитушки- кокосовые печенушки: фото шаг 3
3. в ковшике соединить сливки, масло, молотую кокосовую стружку и сахар
Сигары, ушки, завитушки- кокосовые печенушки: фото шаг 4
4. на малом огне, помешивая, довести смесь до кипения. Остудить.
Сигары, ушки, завитушки- кокосовые печенушки: фото шаг 5
5. Добавить яйцо, ванильный сахар и соду (погасить соком лимона) и, подсыпая постепенно муку, замесить однородное тесто
Сигары, ушки, завитушки- кокосовые печенушки: фото шаг 6
6. Свернуть тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холод на 30 минут
Сигары, ушки, завитушки- кокосовые печенушки: фото шаг 7
7. Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть раскатать в тонкий (3 мм) прямоугольник и разрезать на узкие (7 мм) полоски. Для сигар: полоску теста обернуть вокруг карандаша и покатать между ладонями. Для завитушек: полоску теста свернуть в рулет. Для ушек: полоску теста сворачивать в рулет с двух сторон одновременно.
Сигары, ушки, завитушки- кокосовые печенушки: фото шаг 8
8. Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут до румяности. Сигары: карандаши вставлять в решетку; остальные изделия: на смазанном маслом или застеленным пергаментом противне.
Сигары, ушки, завитушки- кокосовые печенушки: фото шаг 9
9. Шоколад растопить, добавить сливки и ром. Украсить печенья шоколадной смесью и кокосовой стружкой.
Сигары, ушки, завитушки- кокосовые печенушки: фото шаг 10
10. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

allenka(alarm clock)
14.06.2010 16:09
Ответить
Богатый выбор вкусняшек!Люблю кокосанки!555!
mar33_33
14.06.2010 16:09
Ответить
Ух ты, какие штучечки :)
andreytsibulski
14.06.2010 16:13
Ответить
Не курю, но от таких не отказалсябы 5+!!!
hole
14.06.2010 16:20
Ответить
очень уж название веселое, энергичное,излучающее положительную энергию.
гульшан
14.06.2010 16:49
Ответить
Какие печенюшки!:*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
strelec148
14.06.2010 17:01
Ответить
хорошенькие какие!!! 5
майский-09
14.06.2010 17:28
Ответить
Очень красивые ушки и завитушки, 555+++
кениг
14.06.2010 17:43
Ответить
Люблю кокосовые печеньки.Ваши завитушки супер,особенно палочки.55555555!@}--}--
манюша
14.06.2010 17:47
Ответить
Бесподобное печенье! 555
Inna_2107
14.06.2010 18:02
Ответить
Вкусное и красивое печенье!!!*THUMBS UP*
севуля
14.06.2010 18:08
Ответить
Замечательная работа! 5+++!:)
hayemes
14.06.2010 18:16
Ответить
Прекрасные печенюшки!555@}--}--
anna r
14.06.2010 19:17
Ответить
Красиво очень555555!:)
sveta-koolinar
14.06.2010 19:28
Ответить
Очень вкусно! *THUMBS UP*
светлана65
14.06.2010 19:29
Ответить
Класс! 555!*BRAVO*
ellisa
14.06.2010 19:35
Ответить
Вкусняшки!!!555
lillit1
14.06.2010 19:36
Ответить
красавцы какие получились!:)
ирусик-88
14.06.2010 19:41
Ответить
Сигары,ушки,завитушки-кокосовые печенюшки-налетай,разбирай,кто не успел,тот опоздал*THUMBS UP**THUMBS UP*555555++++++
ambrinna
14.06.2010 19:54
Ответить
Сигары, ушки, завитушки--все вкусненькие крохотушки!55555555*THUMBS UP*
l@r@4ka
14.06.2010 20:53
Ответить
эх, завитушечек бы парочку к чаю*THUMBS UP*
Steblik
14.06.2010 20:57
Ответить
Вкуснющие вкуснюшки!!! малышки!!! просто высший класссс!!!:)
ботакоз
14.06.2010 21:08
Ответить
Очень вкусное печенье!*BRAVO*
яалиса
14.06.2010 21:31
Ответить
Хорори печенюшки*THUMBS UP*,но мне палочки тоже больше понравились*DANCE*
mellorn
14.06.2010 23:16
Ответить
Симпатичные и вкусные печенюшки! 555
MissJoker
15.06.2010 00:47
Ответить
Вообще - то это моя лень не дала мне выпечь исключительно сигары (как изначально было задумано);)Я к вечеру так устала, что просто сил не было лепить одни сигарки ..поэтому родились ушки и завитушки :)...
naumovec
15.06.2010 01:33
Ответить
Ох и покурила бы я сейчас такую сигарку!
natapit
15.06.2010 03:27
Ответить
замечательное ассорти!
chef
15.06.2010 05:42
Ответить
Нат, никогда в жизни на ум не приходило такое - смолоть кокосовую стружку. Спасибо за идею. Оригинально и красиво @}--}-- С карандашами суперски придумала. Я на этой неделе уже к тебе приеду :*
MissJoker
15.06.2010 16:01
Ответить
Жду;);););)
purplefly
15.06.2010 16:12
Ответить
очень красиво и вкусно!
irina-kolyshkova
17.06.2010 19:11
Ответить
ВОТ ТАК ПЕЧЕНЬКИ----ЗАГЛЯДЕНИЕ!!!555!!!СПАСИБО!!! @}--}--*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели