Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сигары ушки завитушки кокосовые печенушки

Вкусные сигары с ушками и завитушками из кокосовых печенушек с шоколадом, сливками и ароматом ванили. Идеальный десерт для сладкоежек!

Продукты

200 г слив.масла
200 мл сливок 20%
100 мл коричневого сахара
200 мл кокосовой стружки
5 по 200 мл муки
сода на кончике ножа
1 ч.л. "сок лимона +мята"
10 г ванильного сахара
1 яйцо
а также:
набор деревянных карандашей
фольга
плитка шоколада
2 ст.л. сливок (любых)
1 ст.л. рома
3 ст.л. кокосовой стружки для украшения

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять. Кокосовую стружку смолоть до состояния муки.

В ковшике соединить молотую кокосовую стружку, масло, сахар и сливки, поставить на огонь и довести, помешивая, до кипения. Остудить.

Добавить к масляной смеси соду, гашеную соком лимона, ваниль, яйцо и, подсыпая постепенно муку, замесить однородное тесто. Убрать в холод на 30 минут.

В это время заготовить "формы" для сигар: деревянные карандаши плотно обернуть фольгой. Духовку разогреть до 180*С.

Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть раскатать в тонкий (3 мм) прямоугольник и разрезать на узкие (7 мм) полоски.

Для сигар: полоску теста обернуть вокруг карандаша и покатать между ладонями. Для завитушек: полоску теста свернуть в рулет. Для ушек: полоску теста сворачивать в рулет с двух сторон одновременно.

Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут до румяности. Сигары: карандаши вставлять в решетку; остальные изделия: на смазанном маслом или застеленным пергаментом противне.

Шоколад растопить, добавить сливки и ром. Украсить печенья шоколадной смесью и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Продукты: кокосовая стружка, сливки, мука, коричневый сахар, ванильный сахар, сок лимона+мята, сливочное масло, темный шоколад, а также яйцо, сода и ром

2. кокосовую стружку смолоть до состояния муки

3. в ковшике соединить сливки, масло, молотую кокосовую стружку и сахар

4. на малом огне, помешивая, довести смесь до кипения. Остудить.

5. Добавить яйцо, ванильный сахар и соду (погасить соком лимона) и, подсыпая постепенно муку, замесить однородное тесто

6. Свернуть тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холод на 30 минут

7. Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть раскатать в тонкий (3 мм) прямоугольник и разрезать на узкие (7 мм) полоски. Для сигар: полоску теста обернуть вокруг карандаша и покатать между ладонями. Для завитушек: полоску теста свернуть в рулет. Для ушек: полоску теста сворачивать в рулет с двух сторон одновременно.

8. Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут до румяности. Сигары: карандаши вставлять в решетку; остальные изделия: на смазанном маслом или застеленным пергаментом противне.

9. Шоколад растопить, добавить сливки и ром. Украсить печенья шоколадной смесью и кокосовой стружкой.

10. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15054

Понравилось: 57

Автор: MissJoker

Создан: 14 июня 2010, 15:46

Каталоги: Выпечка Печенье

Вообще - то это моя лень не дала мне выпечь исключительно сигары (как изначально было задумано) Я к вечеру так устала, что просто сил не было лепить одни сигарки ..поэтому родились ушки и завитушки ...

naumovec

15 июня 2010, 01:33

Ох и покурила бы я сейчас такую сигарку!

natapit

15 июня 2010, 03:27

замечательное ассорти!

chef

15 июня 2010, 05:42

Нат, никогда в жизни на ум не приходило такое - смолоть кокосовую стружку. Спасибо за идею. Оригинально и красиво С карандашами суперски придумала. Я на этой неделе уже к тебе приеду

MissJoker

15 июня 2010, 16:01

Жду

purplefly

15 июня 2010, 16:12

очень красиво и вкусно!

irina-kolyshkova

17 июня 2010, 19:11

ВОТ ТАК ПЕЧЕНЬКИ----ЗАГЛЯДЕНИЕ!!!555!!!СПАСИБО!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти