Шоколадное мороженое

10 рецептов шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое "для настроения"Шоколадное мороженое "для настроения"

Каталог: Шоколадное мороженое

15924600 мин.12724

Катюша

19 февраля 2014, 16:53


500 мл. сливок 22% жирности
70 г коричневого сахара
4 куриных желтка
4 ст.л. какао-порошка
50 г темного шоколада (50-65% какао)
50 мл. кленового сиропа
для шоколадно-карамельного ганаша:
75 г сливок 33% жирности
40 г мелкого сахара
40 г темного шоколада от 60-70% какао
25 г сливочного масла (мягкого, предварительно достать из холодильника)
щепотка морской соли

Мороженое "бригадейро"Мороженое "бригадейро"

Каталог: Шоколадное мороженое

10832900 мин.62326

Катюша

08 июля 2013, 20:07


500 мл. сливок 35%
100 мл. молока 5%
80 г коричневого сахара
5 желтков
3 ст.л. вареного сгущенного молока
100 г горького шоколада 80%
3 ст.л. какао-порошка (горького)
100 г орехов (миндаль, соленый арахис)

Шоколадно-абрикосовое мороженоеШоколадно-абрикосовое мороженое

Каталог: Шоколадное мороженое

823812930

allenka(alarm clock)

04 июля 2013, 12:45


абрикосовая масса
300 г свежих абрикосов
300 мл. жирных сливок (33%) очень холодных
200 г коричневого сахара демерара от мистраль
шоколадная масса
5 г горького шоколада 75% (квадратик от плитки 100 гр)
100 мл. нежирных сливок комнатной температуры
20 г сливочного масла порезанного на кусочки
50 г коричневого сахара демерара от мистраль

Гранита "шоколад".Гранита "шоколад".

Каталог: Шоколадное мороженое

872615 мин.62433

glaros

11 июня 2012, 23:34


500 мл. воды
150 г сахара
3 ст.л. сиропа глюкозы
200 г черного шоколада ( минимум 55% )
3 ст.л. бренди.

Творожное и творожно-шоколадное мороженое с грецкими орешкамиТворожное и творожно-шоколадное мороженое с грецкими орешками

Каталог: Шоколадное мороженое

967513049

мари-anna

07 июня 2011, 04:22


500 г творога любой жирности
500 г сливок 33-35%%
100 г сахара
50 г грецких орехов
2 ст.л. какао

Имбирно-шоколадное мороженое из йогурта.Имбирно-шоколадное мороженое из йогурта.

Каталог: Шоколадное мороженое

814012855

принцесса специй

23 марта 2011, 00:34


4 ст. чика(по 115г ст. чик)натурального йогурта(у меня "био-мах")
2 см.корня корня имбиря
2 ст.л. сахарной пудры
60 г.(маленькая плитка)чёрного шоколада
100 г. сливок жирностью 33%

Шоколадное сорбе “лед и пламя”Шоколадное сорбе “лед и пламя”

Каталог: Шоколадное мороженое

734012349

passion1963

01 августа 2010, 19:35


для сорбе:
150 г горького шоколада
2 пластины желатина (примерно 3 г)
300 мл. воды
125 г сахара
4 ст.л. рома
для шоко-чили соуса:
50 г шоколада
1/4 ч.л. порошка чили
1 ст.л. сливочного масла
5 ст.л. молока
1 ст.л. рома
дробленные орехи для посыпки

Шоколадное мороженое с брендиШоколадное мороженое с бренди

Каталог: Шоколадное мороженое

881913050

irisli

14 июля 2010, 02:28


250 мл. сливок
100 мл. молока
50 г глюкозы
250 г горького шоколада
ваниль
корица, примерно половина ч.л.
бренди ( , у меня ушло примерно четверть ст. )

Шоколадно-фруктовое мороженое в ананасеШоколадно-фруктовое мороженое в ананасе

Каталог: Шоколадное мороженое

852211941

MissJoker

27 июня 2010, 14:26


350 г белого шоколада
200 мл. сливок 38%
1 ананас
1 банан
3/4 ст.вина (розовое полусладкое или красное)
1/4 ст.вишневого сиропаэ
несколько виноградин и карамбола для украшения
ложка д/мороженого

Домашнее шоколадно-кофейное мороженое "ням нямыч"Домашнее шоколадно-кофейное мороженое "ням нямыч"

Каталог: Шоколадное мороженое

1112011546

tehj

21 июня 2010, 17:59


сливки 10 процентные - 600 мл.
горький шоколад - 100 г
саxар 150 - г но можно и меньше
4 желтка
1 ч.л. растворимого кофе
ванильный саxар, орешки по желанию

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru