Рецептов: 10

Шоколадное мороженое "для настроения"Шоколадное мороженое "для настроения"

500 мл. сливок 22% жирности

70 гр. коричневого сахара

4 куриных желтка

4 ст.л. какао-порошка

50 гр. темного шоколада (50-65% какао)

50 мл. кленового сиропа

Каталог: Шоколадное мороженое

139462724

Катюша

19 февраля 2014, 16:53

Мороженое "бригадейро" Мороженое "бригадейро"

500 мл. сливок 35%

100 мл. молока 5%

80 гр. коричневого сахара

5 желтков

3 ст.л. вареного сгущенного молока

100 гр. горького шоколада 80%

Каталог: Шоколадное мороженое

98782326

Катюша

08 июля 2013, 20:07

Шоколадно-абрикосовое мороженоеШоколадно-абрикосовое мороженое

абрикосовая масса

300 гр. свежих абрикосов

300 мл. жирных сливок (33%) очень холодных

200 гр. коричневого сахара демерара от мистраль

шоколадная масса

5 гр. горького шоколада 75% (квадратик от плитки 100 гр)

Каталог: Шоколадное мороженое

71342930

allenka(alarm clock)

04 июля 2013, 12:45

Гранита "шоколад".Гранита "шоколад".

500 мл. воды

150 гр. сахара

3 ст.л. сиропа глюкозы

200 гр. черного шоколада ( минимум 55% )

3 ст.л. бренди.

Каталог: Шоколадное мороженое

77582433

glaros

11 июня 2012, 23:34

Творожное и творожно-шоколадное мороженое с грецкими орешкамиТворожное и творожно-шоколадное мороженое с грецкими орешками

500 гр. творога любой жирности

500 гр. сливок 33-35%%

100 гр. сахара

50 гр. грецких орехов

2 ст.л. какао

Каталог: Шоколадное мороженое

86623049

мари-anna

07 июня 2011, 04:22

Имбирно-шоколадное мороженое из йогурта.Имбирно-шоколадное мороженое из йогурта.

4 ст. чика(по 115г ст. чик)натурального йогурта(у меня "био-мах")

2 см.корня корня имбиря

2 ст.л. сахарной пудры

60 г.(маленькая плитка)чёрного шоколада

100 г. сливок жирностью 33%

Каталог: Шоколадное мороженое

69502855

принцесса специй

23 марта 2011, 00:34

Шоколадное сорбе “лед и пламя”Шоколадное сорбе “лед и пламя”

для сорбе:

150 гр. горького шоколада

2 пластины желатина (примерно 3 г)

300 мл. воды

125 гр. сахара

4 ст.л. рома

Каталог: Шоколадное мороженое

65152349

passion1963

01 августа 2010, 19:35

Шоколадное мороженое с брендиШоколадное мороженое с бренди

250 мл. сливок

100 мл. молока

50 гр. глюкозы

250 гр. горького шоколада

ваниль

корица, примерно половина ч.л.

Каталог: Шоколадное мороженое

76603050

irisli

14 июля 2010, 02:28

Шоколадно-фруктовое мороженое в ананасеШоколадно-фруктовое мороженое в ананасе

350 гр. белого шоколада

200 мл. сливок 38%

1 ананас

1 банан

3/4 ст.вина (розовое полусладкое или красное)

1/4 ст.вишневого сиропаэ

Каталог: Шоколадное мороженое

73731941

MissJoker

27 июня 2010, 14:26

Домашнее шоколадно-кофейное мороженое "ням нямыч"Домашнее шоколадно-кофейное мороженое "ням нямыч"

сливки 10 процентные - 600 мл.

горький шоколад - 100 гр.

саxар 150 - гр. но можно и меньше

4 желтка

1 ч.л. растворимого кофе

ванильный саxар, орешки по желанию

Каталог: Шоколадное мороженое

96581546

tehj

21 июня 2010, 17:59

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели