Бисквитный рулет
69 рецептов бисквитный рулет
Каталог: Бисквитный рулет
503140 мин.410
14 мая 2019, 13:53
для теста:
яйца - 4 шт.
мука - 100 гр.
сахар - 80 гр.
для крема:
масло сливочное (не маргарин!) - 200 гр.
молоко сгущенное - 200 мл.
кокосовая стружка - 60 гр.
сахарный сироп:
сахар - 50 гр.
вода - 50 мл.
Каталог: Бисквитный рулет
724715 мин.1611
13 мая 2019, 20:39
яйца - 5 шт.
сахар - 125 гр.
мука - 60 гр.
крахмал - 20 гр.
щепотка соли
любой джем - 300-500 гр.
Каталог: Бисквитный рулет
268030 мин.1011
13 мая 2019, 18:18
яйцо куриное - 4 шт
сахар - 4 ст.л.
мука пшеничная - 4 ст.л.
крахмал кукурузный - 1 столовая ложка
цедра лимона - 1/2 лимона
крем:
сливки 33% жирности - 1 ст.
сахарная пудра - 3 ст.л.
лимон - 2 шт.
сахар - 1 ст.
Каталог: Бисквитный рулет
844390 мин.1002
05 апреля 2019, 16:37
рисовальная масса:
белок – 30 гр.
мука – 30 гр.
сахарная пудра – 30 гр.
масло сливочное – 30 гр.
красители
тесто для рулета:
яйцо – 4 шт.
мука – 125 гр.
сахар – 125 гр.
крем:
масло сливочное 82% - 180 гр.
сгущенное молоко – 100 гр.
сироп для пропитки:
вода – 100 мл.
сахар – 100 гр.
Каталог: Бисквитный рулет
88340 мин.04
01 апреля 2019, 18:08
яйца - 4 шт.
сахар - 100 гр.
мука 100 гр.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
щепотка соли
пакетик ванильного сахара
джем или густое варенье для начинки
растопленный шоколад или нутелла для украшения
Каталог: Бисквитный рулет
39330 мин.00
27 декабря 2018, 09:08
тесто:
яйца – 4 шт.
сахар – 4 ст.л.
мука – 4 ст.л.
соль – щепотка
краситель пищевой зеленый – щепотка
вода – 1 ч.л.
начинка:
творог – 250 гр.
сливочное масло – 180 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
ванильный сахар – 5 гр.
мак – 3-4 ст.л.
Каталог: Бисквитный рулет
255545 мин.600
15 декабря 2018, 11:24
яйца - 4 шт.
сахар - 150 гр.
мука - 160 гр.
крахмал картофельный - 40 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
цедра апельсина - 1 ч.л.
сок апельсина - 80 мл.
апельсин - 1 шт.
киви - 2 шт.
сметана - 4 ст.л.
сахарная пудра - 5 ст.л.
творог сладкий - 180 гр.
Каталог: Бисквитный рулет
243425 мин.401
11 декабря 2018, 12:07
для бисквита:
яйца - 3 шт.
сахар - 30 г.
мука - 70 г.
синий чай - 1 ч.л.
для начинки:
сливки 33% -200 мл.
варенье черничное - 2 ст.л.
Каталог: Бисквитный рулет
207525 мин.401
04 октября 2018, 16:46
для бисквита:
2 желтка + 30 гр. сахара
2 белка + 30 гр. сахара
60 гр. муки
для посыпки полосочек 1 ст.л. сахарной пудры.
для начинки:
клубника
сливки 33% 180 мл.
сахар или мед 18 гр.
Каталог: Бисквитный рулет
1914120 мин.1005
04 сентября 2018, 13:59
5 яиц
щепотка соли
100 гр. сахар
20 гр. ванильный сахар
100 гр. мука
1 ч.л. разрыхлитель
100 мл. растительное масло
прослойка:
6-7 ложек любого джема (у меня абрикос)
верх:
30-40 гр. шоколад
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Бисквитный рулет
152850 мин.804
22 августа 2018, 19:31
бисквит:
яйца - 5 шт.
мука - 130 гр.
сахар - 120 гр.
сахар ванильный - 8 гр.
сироп для пропитки:
сахар - 70 гр
вода - 70 мл.
сливочный крем:
сливки 30% - 200 мл.
творог - 200 гр.
сахар - 180 гр.
ягодный джем:
малина - 500 гр.
сахар - 130 гр.
крахмал - 2 ст.л.
Каталог: Бисквитный рулет
515020 мин.1001
13 августа 2018, 23:05
120 гр. сахар
100 гр. мука
20 гр. крахмал кукурузный
1/2 ч.л. разрыхлитель
3 яйца
щепотка соли
3 ст.л. вода
крем:
500 мл. сливки 36%
50 гр. сахарная пудра
20 гр. ванильный сахар
Каталог: Бисквитный рулет
90450 мин.02
10 июня 2018, 16:16
для бисквита:
яичные желтки - 6 шт.
яичные белки - 6 шт.
сахар - 120 г
ванильный сахар - 10 г
мука - 150 г
крахмал кукурузный - 25 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
молоко - 75 мл.
растительное масло - 50 мл.
соль - щепотка
для крема:
творог - 250-300 г
сливочное масло - 100 г
сгущенное молоко - 150 мл.
для пропитки (по желанию):
вода - 50 мл.
сахар - 50 г
для начинки:
клубника свежая - 250-300 г
Каталог: Бисквитный рулет
972729 мин.401
06 июня 2018, 12:52
бисквит:
молоко 50 мл.
масло сливочное 50 гр.
соль 2 гр.
мука пшеничная 3 ст.л. (75 гр. ) + 2 ст.л.
яичный желток 4 шт.
яйцо 1 шт.
какао 2 ст.л.
яичный белок 4 шт.
сахар 3 ст.л. (90 гр. )
крем:
сливки 35% - 500 мл.
ванильный сахар 10 гр.
сахарная пудра 100 гр.
Каталог: Бисквитный рулет
1399030 мин.02
08 апреля 2018, 22:18
яйца 4 шт.
мука 1 ст.л. (25 гр. )
луковица 1 шт. (80 гр. )
чеснок 1 зубчик
помидор 1 шт. (150 гр. )
свежие шампиньоны, другие грибы 200 гр.
сыр 100 гр.
соль
перец
приправы
Каталог: Бисквитный рулет
86560 мин.03
11 января 2018, 20:04
для бисквита:
мука - 120 гр.
яйца - 5 шт
сахар - 100 гр.
для крема
апельсин - 3 шт.
масло сливочное - 200 гр.
желток яичный - 2 шт.
сахар - 200 гр.
крахмал кукурузный - 40 гр.
для украшения:
шоколад темный - 200 гр.
масло сливочное - 70 гр.
сахар - 7 гр.
мука - 10 гр.
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.
белок яичный - 30 гр.
ст. одноразовый - 2 шт.
клюква - 20 ягод
краситель пищевой зеленый
Каталог: Бисквитный рулет
61800 мин.03
28 сентября 2017, 15:54
для бисквитного теста:
5 яиц
130 гр. муки (5 ст.л. с большой горкой)
120 гр. сахара (5 ст.л. с большой горкой).
для крема:
150 гр. сливочного масла комнатной температуры
180 гр. вареного сгущенного молока
100 гр. консервированной вишни для начинки.
для сиропа:
1/3 ст. воды
1/3 ст. сахара.
для рисовальной массы:
1 яичный белок (36 гр. )
30 гр. (1 ст.л. с большой горкой) сахара
30 гр. сливочного масла
40 гр. (1 ст.л. с большой горкой) муки
пищевые красители red, yellow, green.
Каталог: Бисквитный рулет
937330 мин.611
10 апреля 2017, 11:18
200 гр. халвы
200 гр. сливочного масла
5 яиц
110 гр. муки
200 гр. сахара
Каталог: Бисквитный рулет
1674030 мин.502
08 октября 2016, 21:49
яйца - 4 шт.
мука пшеничная - 30 гр.
мука кукурузная - 10 гр.
сахар - 70 гр.
сливки кондитерские (жирные) - 120 мл.
клубника свежая - 100 гр.
Каталог: Бисквитный рулет
1054330 мин.629
25 апреля 2016, 15:23
куриное яйцо — 4 шт.
мука пшеничная — 4 ст.л.
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
сахар — 7 ст.л.
яблоко — 5 шт.
взбитые сливки
кондитерская посыпка
ванилин
Каталог: Бисквитный рулет
1190770 мин.61811
29 ноября 2015, 19:33
тесто:
сахар — 100 гр.
мука — 75 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л
яйца — 3 шт.
крахмал — 25 гр.
ледяная вода — 3 ст.л.
какао — 1 ст.л
начинка:
груша — 1 шт.
сливочный сыр — 60 гр.
сливки 33% — 120 мл.
сахарная пудра — 30 гр.
ванильный сахар — 1 пакет.
Каталог: Бисквитный рулет
48947180 мин.82724
05 февраля 2014, 12:04
бисквитное тесто:
4 яйца
4 ч.л. очень холодной воды
3 ст.л. сахара
1 ст. муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
крем:
600 мл. сметаны жирностью 27%
2 ст.л. сахарной пудры
ванилин
начинка
400 гр. замороженной вишни без косточек
4 ст.л. джема из красной смородины
цветной сахар и ягоды для украшения.
Каталог: Бисквитный рулет
239240 мин.2426
13 октября 2013, 19:55
7 яблок
4 яйца
4 ст.л. муки с горкой
1/2 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. сахара
бумага для выпечки
сахарная пудра
для подачи
яблочно-мятное желе
Каталог: Бисквитный рулет
477990 мин.1221
06 июня 2013, 19:41
для бисквита:
яйцо 4 шт.
сахар 1 ст
мука 1 ст
какао-порошок 1 ст.л
для начинки:
маскарпоне 250 г
сметана 70 г
сахарная пудра ½ ст.
Каталог: Бисквитный рулет
1173760 мин.6210
14 марта 2013, 16:37
5 яиц
сахар – 140 гр.
мука – 60 гр.
кукурузный крахмал – 20 гр.
какао – 2 ст.л.
сметана жирная – 400 гр.
грецкие орехи – 70 гр.
вишня – 200 гр.
чернослив – 100 гр.
темный шоколад – 40 гр.
сахарная пудра
щепотка соли
Каталог: Бисквитный рулет
227010 мин.8345
24 января 2013, 12:26
для бисквита:
яйца - 6 шт. (комнатной температуры)
щепотка соли
мука - 6 ст.л. (100 гр. )
розмарин одна маленькая веточка.
декоративная паста: для рисунка перед выпечкой бисквита
1 яичный белок
20 какао,
20 гр. муки
30 гр. сливочного масла.
для декора сладкого рулета в тесто добавить 30 гр. сахара.
для начинки:
300 гр. творожного крем-сыра(маскарпоне, рикотта, альмете)
100 гр. сливок
200 гр. филе копченого (соленого) лосося (любой красной рыбы)
противень 30х38 см.
бумага для выпечки.
кулинарный мешок.
петрушка - пару веточек
Каталог: Бисквитный рулет
1537850 мин.64140
19 января 2013, 05:31
яйцо - 4 шт.
сахар - 220 гр.
мука пшеничная - 150 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин - 1 упаковка
какао-порошок - 3 ст.л.
масло сливочное - 30 гр.
рикотта - 200 гр.
сметана - 200 мл.
шоколадно-ореховая паста "нутелла" - 100 гр.
молоко - 2 ст.л.
Каталог: Бисквитный рулет
1027360 мин.2929
28 ноября 2012, 12:53
фасоль лима - 150 гр.
яйца - 4 шт.
сахар - 150 гр.
сухари панировочные - 5 ст.л.
миндальный ароматизатор - 2 капли
крем:
мало сливочное - 150 гр.
сгущенное молоко - 100 гр.
сливки жирные - 100 гр.
шоколад - 100 гр.
черносмородиновое желе
сахарная глазурь:
сахарная пудра - 100 гр.
лимонный сок - 3-4 ч.л.
или используйте готовую
Каталог: Бисквитный рулет
148190 мин.25
06 августа 2012, 18:25
1 ст.муки
1 ст.сахара
1/4 ч.л. ванилина
4 яйца
180 гр. мягкого сливочного масла
2/3 банки сгущенки
3 ст.л. кокосовой стружки
Каталог: Бисквитный рулет
4287760 мин.126295
15 мая 2012, 17:14
бисквит:
желток (яйца среднего размера) - 5 шт.
сахар (40 + 80) - 120 гр.
сливочный сыр типа филадельфия - 50 гр.
молоко - 25 мл.
белок - 5 шт.
сливочное масло (растопленное и охлаждённое) - 40 гр.
мука (просеять!) - 65 гр.
маринованные цветы яблони (вишни)
крем:
яблоки (почистить и натереть на тёрку) - 400 гр.
клубника - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сахарная пудра - 4-5 ст.л.
крахмал(желательно кукурузный или 2 ст.л. муки ) - 2,5 ст.л.
ваниль - 1 гр.
сливочное масло комнатной температуры - 100 гр.
противень 35х35 застеленный пекарской бумагой