Ингредиенты

  • 2 кабачка
  • 2 помидора
  • 2 луковицы
  • 100 гр. шпината
  • веточка кинзы
  • веточка мяты
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 200 мл. сливок 10%
  • 1 ч.л. морской соли
  • 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 0,5 ч.л. молотого белого перца
  • 1 ч.л. прованских трав

Пошаговый рецепт приготовления

Помытые и почищенные овощи нарезать тонкими кольцами

На разогретую сковороду налить масло, положить лук и жарить на сильном огне 1 минуту

Огонь слегка убавить, выложить к луку помидоры и тушить еще 1 минуту

Далее огонь еще слегка убавить и положить кольца кабачков, накрыть крышкой и тушить 10 минут

Шпинат и зелень помыть и мелко порубить, добавить к овощам и под крышкой тушить еще 3 минуты

Сливки смешать с солью и приправами, вылить в овощи и томить на самом маленьком огне под крышкой еще 5 минут

Подавать можно как гарнир и как основное блюдо.

Вкусно и холодным и горячим. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Овощная фантазия: шаг 1
1. Продукты для блюда: кабачки, помидоры, лук, шпинат, кинза, мята, специи и соль
Овощная фантазия: шаг 2
2. Тщательно вымытые и почищенные овощи нарезать тонкими кольцами
Овощная фантазия: шаг 3
3. На разогретую сковороду налить масло, положить лук и жарить на сильном огне 1 минуту
Овощная фантазия: шаг 4
4. Огонь убавить до среднего, добавить помидоры и тушить под крышкой еще 1 минуту
Овощная фантазия: шаг 5
5. Перемешать, огонь убавить до небольшого, выложить сверху кольца кабачков и тушить под крышкой 10 минут.
Овощная фантазия: шаг 6
6. Шпинат и зелень помыть и мелко порубить
Овощная фантазия: шаг 7
7. Добавить к овощам и тушить под крышкой еще 3 минуты.
Овощная фантазия: шаг 8
8. Сливки смешать с солью и специями
Овощная фантазия: шаг 9
9. Вылить в сковородку и томить под крышкой на минимальном огне 5 минут
Овощная фантазия: шаг 10
10. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

lonestar
15.05.2010 08:11
Ответить
Какая вкуснота-забираю с удовольствием!!!!!*THUMBS UP*@}--}--
севуля
15.05.2010 08:32
Ответить
Весеннее, очень вкусное блюдо! 5! Фото - *THUMBS UP*
murr
15.05.2010 09:00
Ответить
555!!!забираю с удовольствием!:)
Ирина 211978
15.05.2010 11:20
Ответить
Вкусная фантазия!!!
mar33_33
15.05.2010 11:22
Ответить
Вкусно!
Inna_2107
15.05.2010 12:18
Ответить
Вкусно нафантазировано! :)
natapit
15.05.2010 13:13
Ответить
вкусное летнее блюдо!мне нравится!
lianaaa
15.05.2010 13:43
Ответить
Очень летний, вкусный и сочный*THUMBS UP*
naumovec
15.05.2010 14:01
Ответить
Вкусная фантазия!
lillit1
15.05.2010 14:10
Ответить
люлбю кабачки:) вкусно 555!
ната777
15.05.2010 14:43
Ответить
Очень вкусно. Спасибо.5.
mumuska
15.05.2010 15:22
Ответить
бесподобно , вкусно , совсем летнее блюдо
hole
15.05.2010 16:45
Ответить
то,что я люблю!На фото смотрится и вкусно, и красиво!
strelec148
15.05.2010 16:45
Ответить
обожаю овощи!!! 5
alyakeyk
15.05.2010 17:15
Ответить
Нежно,ароматно!Вкусно-:p
salnikova_irina
15.05.2010 17:48
Ответить
Здорово! Начинаем сезон кабачков!
pesto9
15.05.2010 17:53
Ответить
Люблю кабачки!
Mil@_Mil@
15.05.2010 19:34
Ответить
Вкусная фантазия! 5!
Babyfire
15.05.2010 20:30
Ответить
Очень вкусно!!!@}--}--
Aaaaa
15.05.2010 21:01
Ответить
Вкусно!555@}--}--
laralaram
15.05.2010 22:50
Ответить
Молодца!
mellorn
16.05.2010 00:21
Ответить
Вкусная ФАНТАЗИЯ! 555
anasstko
16.05.2010 04:14
Ответить
Вкусненько и нежненькоO<img loading=" />
chef
16.05.2010 06:13
Ответить
Наталь, нежно и очень ароматно. Вкусная у тебя фантазия :) Зелень так трепетно расставила. Последний снимок супер яркий @}--}--
кыш
16.05.2010 07:16
Ответить
Очень вкусно и легко!O<img loading=" />
шуш
17.05.2010 06:48
Ответить
Наташ, прекрасное овощное блюдо!!!! Обожаю такие!!! Особенно в холодном виде- меня к ним лучше не подпускать%);)!!! 55555555@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru