Сырно-овощная фантазия от vel1809

Ингредиенты

картошка- 3-4 шт
лук порей - 1 стебель довольно крупный
сельдерей корневой - ломтик размером с половину спичечного коробка или больше( как нравится).

брокколи - 300 г
сырок плавленный - 1 шт
зелень - петрушка, укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятить около 2 литров воды. В кипящую воду положить порезанный лук и довести снова до кипения.

Затем добавить порезанную картошку и сельдерей - тонкой соломкой.

Затем растворить в супе плавл. сырок.

Когда картошка почти сварится, положить брокколи (у меня мороженная) и варить до готовности.

Зелень насыпала в кастрюлю в самом конце варки.

Не забыть посолить. Я это делела в конце готовки.

Дополнительная информация

Лук в супе почти не заметен, хотя его много. Сельдерей очень люблю и кладу его во все супы. Он добавляет очень приятный аромат. Плавленных сырков конечно можно положить больше, у меня был только один. Супчик получился вкусный, даже двухлетняя Маша оценила. Для пущей красоты зелень лучше добавлить в тарелку.