Вход | Регистрация
Закуска
Рецептов: 2199
Каталог: Другие гарниры
438350 мин.6829
29 декабря 2008, 21:54
450 гр. помидоров, 400 гр. баклажанов, 1 сладкий перец (у меня по половинке красного и желтого перца), 1 луковица, 400 гр. яблок, растительное масло, готовая приправа для салатов, соль.
Каталог: Другие холодные закуски
63840 мин.2346
29 декабря 2008, 16:56
150 гр. крем-сыра с лососем, 200 гр. сметаны (20%), лимонный сок, черный перец, зелень, соль, огурец, очищенные креветки, отварные торртелини, деревянные или пластмассовые шпажки.
Каталог: Другие рецепты
806930 мин.41749
29 декабря 2008, 06:36
вам понадобятся:
помидоры
зеленый лук
листья щавеля
сыр
яйца
креветки
чеснок
майонез
соль
перец
обязательно - помидоры, зеленый лук.
начинка - ваша фантазия. я брала сыр твердый, яйца, креветки, чеснок, майонез, соль
перец (можно крабовое мясо или палочки, тунец и т.д.).
Каталог: Мясные
795420 мин.11154
28 декабря 2008, 22:24
салями с\к _________________25
ветчина в\к_________________20
ростбиф___________________40
грудинка в\к________________70
рулет куриный______________60
сыр мраморный____________50
сыр ламбер________________50
помидоры "черри" консерв.___85
огурцы конс. (корнишоны)____45
маслины, оливки конс._______30
оформление:
помидоры св.__________35
лист салата___________20
зелень________________10
выход готового блюда-470/60
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
536710 мин.1925
28 декабря 2008, 16:48
нетто в гр. ах
сёмга с\с _____________90
лимон св.______________30
маслины_________________8
корнишоны конс.________10
зелень__________________5
…выход готового блюда-90/50
Каталог: Другие холодные закуски
258830 мин.1961
27 декабря 2008, 21:09
картофель
селедка
майонез
укроп
яйцо
зелень (лук, петрушка..)
Каталог: Другие холодные закуски
1115120 мин.51444
27 декабря 2008, 19:40
семга(форель)слабосоленая или подкопченая
творожный сыр
икра красная
чеснок
укроп
лимон для украшения
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
647430 мин.3869
27 декабря 2008, 01:39
на 12 шт:
1 упаковка готового слоеного теста (275г)
вариант начинки:
100 гр. сельди
1 яблоко
1 синяя луковиц
100 гр. сыра типа филадельфия
горсть орехов (любых)
молотый перец
Каталог: Другие салаты
52660 мин.1438
26 декабря 2008, 06:40
капуста (средний вилок)
цукини 1(средний)
морковка 1(большая)
красный перец(болгарский)паприка 1 шт. (крупный)
консервированный огурц 4(средний)
рассол от огурцов 5-6 ст/ложек
оливковое масло 2 ст.л.
соль
сушённая зелень для салатов
Каталог: Другие холодные закуски
505540 мин.81436
22 декабря 2008, 06:06
помидоры,не крупные- 1 кг.
чеснок- 1 головка
морковь- 250 гр.
укроп-100 гр.
перец чили- 1 шт.
кориандр- 20 гр.
масло растительное- 50 мл.
соль,сахар
для маринада:
вода- 500 мл.
уксус винный- 3 ст.л.
соль- 30-40 гр.
сахар- 30-40 гр.
Каталог: Другие горячие закуски
1018115 мин.12446
19 декабря 2008, 03:21
креветки крупные 6шт
бекон 3 полоски
сок половинки лимона
перец,соль
Каталог: Другие холодные закуски
988510 мин.41545
16 декабря 2008, 13:28
креветки тигровые 0,5 кг
руккола 200 г
авокадо 1 шт.
помидорчики "черри" 5-6 шт.
соус "бальзамико"
соус кисло-сладкий тайский
оливковое масло для жарки
2 зубчики чеснока
соль
перец.
Каталог: Другие холодные закуски
992630 мин.2054106
15 декабря 2008, 12:16
230 гр. салями,нарезка
1 авокадо
3 вареных яйца
200 гр. сыра маццарелла
2 ст.л. майонеза
оливки
петрушка
зубочистки
чёрный перец
Каталог: Из сыра и яиц
613220 мин.55114
15 декабря 2008, 02:20
150 гр. сыра
2-3 свар в крутую яйца
1 помидор
2-3 зб чеснока
2 средне-большие паприки
2-3 ст л майонеза
Каталог: Другие холодные закуски
1062440 мин.82758
15 декабря 2008, 00:38
4 сырка плавленых
4 варенных яйца
150 гр. масла сливочного
чеснок 3-4 зубчика
майонез
для украшения:
сыр твёрдый
миндаль
перец чёрный горошком
зелень
стружка кокосовая
Каталог: Другие салаты
45880 мин.3465
14 декабря 2008, 00:41
свекла(среднего размера) 3 шт
филе сельди(малосольной)3-4 шт
луковица 1 шт
цацики(греческий "соус-салат",tzatziki-тцатцики-сацики-дзадзики)ок. 2-3 ст.л
гранат(крупный) 1 шт
перец чёрный
лимончик
Каталог: Из сыра и яиц
83970 мин.50100
13 декабря 2008, 13:36
томаты-черри-200 гр
1 ч.л. меда
1 ч.л. качественного винного уксуса
сок 1 лайма
1 зубчик чеснока
зелень петрушки и укропа
сухой орегано
2 ст л оливкового масла экстра вирджин
соль-перец
100 гр. брынзы
30 гр. сливочного масла,цедра 1 лайма и лимона
Каталог: Из сыра и яиц
Каталог: Другие холодные закуски
77910 мин.1442
12 декабря 2008, 23:04
тарталетки (солёные лодочки для салата) 15 шт.
1/2 авокадо
5 долек апельсина
сыр камамбер 125 г
фисташки 50 г
сок лимона 1 ч.л.
оливковое масло 1 ч.л.
пару листиков базилика
Каталог: Другие холодные закуски
3675360 мин.2675
12 декабря 2008, 22:03
сыр
маслины
копченая колбаса
помидор
огурец
сельдь
отварная картошка
лимон
креветки
лук
маринованный огурец
копчёная грудинка
грибы маринованные
сладкий перец
Каталог: Мясные
5124105 мин.41844
11 декабря 2008, 22:06
- 1000 гр- окорок свинной
- 1/2 425 гр. банки- маслины без косточек с соком
- перец
- соль
- шприц с толстой иглой
Каталог: Другие холодные закуски
107320 мин.3074
09 декабря 2008, 23:58
40 помидорок черри
300 гр. полукопченого бекона (обжарить до хрустящести и поломать на маленькие кусочки
250 гр. майонеза
пёрышки зеленого лука ( , нарезать)
укроп
свежий огурец
листья салата (для украшения)
зубочистки
Каталог: Другие горячие закуски
72580 мин.39112
09 декабря 2008, 20:54
200 гр. краб.палочек
100 гр. копчённой грудинки
2 маринов.огурца
зелень укропа
2 яйца
2 ст.л. майонеза
3 ст.л. муки
Каталог: Другие холодные закуски
620430 мин.1833
08 декабря 2008, 18:47
500 гр. лосося
50 гр. соли (лучше морской)
50 гр. сахара
8-10 ягод можжевельника
100 мл. водки
зелень укропа (пару веточек)
шафран - волокна
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
65290 мин.5282
06 декабря 2008, 03:22
250 гр. маскарпоне
300 гр. вареной свеклы
1 ст.л. оливкового масла
100 гр. (2 куска) белого хлеба
½ ч.л. сока лайма
соль
перец свежемолотый .
Каталог: Другие холодные закуски
441630 мин.1537
01 декабря 2008, 18:21
4-5 небольших баклажан
мёд - 0.5 - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
имбирь тертый - 1 ч.л.
смесь растительного и кунжутного масла (1:1)- 0.5 ст.
мёга (японский имбирь) - 3 шт.
Каталог: Другие холодные закуски
1545415 мин.41651
30 ноября 2008, 19:13
сырокопчённое мясо без сало 12-15 пластин,
сыр тёртый gauda или emmentaler 80-100 гр.
майонез 2 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика,
грецкий орех рубленный 2 ст.л.
тёртый xрен со сливками (sahnemeerettich) по-вкусу.
Каталог: Другие холодные закуски
1038115 мин.73684
28 ноября 2008, 20:36
огурец (длинный) - 1 шт
картофель вареный - 1 шт. (средний)
морковь вареная- 1 шт
яйцо вареное - 1 шт
курица вареная - 50 гр.
соль, зелень, майонез
украшение - помидор,тертый сыр, чеснок, майонез
Каталог: Другие холодные закуски
124960 мин.1949
28 ноября 2008, 00:16
ананасовые кружочки
креветки
сыр твердого сорта
яйцо
сметана
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
921510 мин.41442
26 ноября 2008, 16:53
сыр камамбер - 250 г.
сливочное масло - 1 ст.л.
лук - 1 шт. (не очень большая)
паприка молотая - 1 ч.л.
соль
молотый черный перец (или смесь 4 перца)
пиво - 1 ст.л.
зеленый лук
