Закуска из баклажан от lilija49

Ингредиенты

4-5 небольших баклажан
мёд - 0.5 - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.

имбирь тертый - 1 ч.л.
смесь растительного и кунжутного масла (1:1)- 0.5 ст.
мёга (японский имбирь) - 3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны порезать хаотично

Приготовить маринад из мёда, сои, уксуса, имбиря

Обжарить бакланы в большом количестве растительного и кунжутного масел.

Как обжарятся сразу складывать в миску с маринадом и перемешать.

Как остынут, добавить порезанную или промытую мёгу. За ее отсутствием можно добавить кинзу.

Дать настояться (30 мин. ) и можно кушать по желанию посыпав кунжутными семечками.

Мёги естественно нема, кинзу или петрушку запросто туда можно добавить.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Лилечка, супер, обожаю такие овощные штуки! А с тепленьким душистым хлебом или картофельным пюре(прости за нескромный пиар, но если пюре еще и полить моим оливковым маслом "для тех, кто любит по горячее"!) Это просто праздник какой-то! И опять тебе пять+++++

mu-shu

02.12.2008 04:52

Ответить

КЛАССНО!5+