Закуска из баклажан с овощами.

Ингредиенты

  • соль, смесь перцев
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • 0.5 ч.л. сахара
  • 4. ст.л. оливкового масла
  • веточка тимьяна, перья лука для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

1. Баклажан нарезать кружками, посолить и оставить на 10-15 минут.

2. Остальные овощи нарезать мелким кубиком.

3. В сковороде нагреть 2 ст. Ложки масла, обжарить лук до прозрачности, затем добавить перец и морковь, обжарить 3 минуты, добавить помидор, обжарить 1 минуту. Влить соевый соус, уксус, добавить сахар и смесь перцев, тушить еще минуту и снять с огня.

4. На другой сковороде нагреть оставшееся масло, обжарить баклажаны с двух сторон до золотистого цвета, выложить на салфетку, чтоб удалить лишнее масло.

5. На тарелку выкладывать кружок баклажана, сверху немного овощей, затем снова баклажан. Повторить так 4-5 раз.

6. Украсить полосками моркови.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закуска из баклажан с овощами. : шаг 1Закуска из баклажан с овощами. : шаг 2Закуска из баклажан с овощами. : шаг 3Закуска из баклажан с овощами. : шаг 4

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

konfetty.g
25.03.2014 12:44
Ответить

Такая красивая башенка!!!! Ням-ням! 

lil-8888
25.03.2014 12:49
Ответить

Спасибо!

avani
25.03.2014 12:21
Ответить

sweta1
25.03.2014 14:26
Ответить

это очень вкусно,факт!

mellorn
25.03.2014 14:32
Ответить

Аппетитные башенки!!!!

byrenka
25.03.2014 14:57
Ответить

Ух, ты!!!! Красота какая!!!!!!indecision

chudo
25.03.2014 15:01
Ответить

любимая овощная башенка из баклажана

krolya
25.03.2014 15:34
Ответить

девочки, какие у Вас весенние  овощные рецепты, прямо так пахнет весной, просто голова крУгом

ботакоз
25.03.2014 16:17
Ответить

Вот в каких-бы вариациях не подавли это блюдо - всегда так вкусно!
 

Lgrant (Лена)
25.03.2014 16:28
Ответить

Вкуснятина, люблю баклажаны

Olga
25.03.2014 18:22
Ответить

Конечно это вкусно !!! 

olga
25.03.2014 21:17
Ответить

Такая аппетитная красота!

ogiway
26.03.2014 05:21
Ответить

Синенькие с соевым соусом-это всегда вкусно Но тут ведь еще и красиииииво!!!!!!!!

Tamara Shepeleva
26.03.2014 13:27
Ответить

Красота какая получилась! Вкусно без сомнений

lil-8888
26.03.2014 13:30
Ответить

Девочки, спасибо большое !

Львица
31.03.2014 23:27
Ответить

Лилёчек, я мимо твоей закуски пройти ни как не могу. Просто смак!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.49437084626574551.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru