Баклажаны по корейски закуска из баклажанов
Попробуйте вкусные баклажаны по-корейски! Закуска из баклажанов, моркови, болгарского перца с зеленью, чесноком и специями. Удивите гостей!
Продукты
- баклажаны - 4 шт.
- морковь - 4-5 шт.
- болгарский перец - 3 шт.
- зелень петрушки - 10 г
- чеснок - 4-5 зубчиков
- приправа для моркови по-корейски - 1 уп.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 0.5-1 ст.л.
- уксус - 2 ст.л.
- горячее растительное масло - 100 мл.
Пошаговый способ приготовления
Отварить баклажаны (до полуготовности) в подсоленной воде 10-15 минут.
Снять с оня и положить под пресс на 1 час.
Морковь натереть на терке для моркови по-корейски, нарезать перец, измельчить зелень.
Смешать их, добавить выдавленный чеснок, приправу для моркови по-корейски, сахар и соль.
Перемешать.
Баклажаны нарезать брусочками, добавить к овощам.
Сюда же добавить уксус и горячее растительное масло.
Аккуратно перемешать.
Накрыть миску пищевой пленкой и отправить в холод на 2-3 часа.
Спустя время баклажаны по-корейски готовы.
Сохраняй и поделись с друзьями
341 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Корейская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5361
Понравилось: 341
Автор: Вкусные идеи Натали
Создан: 14 августа 2021, 12:03
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти