Закуска из баклажан по корейски

Нарежем баклажаны, кубиками или полосками.

Добавим крахмал в баклажаны и отставим в сторонку.

Далее почистим чеснок.

Можно потереть в терку.

В отдельную емкость нальем соевый соус и чеснок.

Баклажаны обжарим на растительном масле, добавим соевый соус с чесноком и пока не выпариться.

Посыпем зеленью.