Закуска " малосольный лосось "

Фото к рецепту: Закуска   малосольный лосось
Домашняя30 мин.Не определен
51201832

Ингредиенты

  • 500 гр. лосося
  • 50 гр. соли (лучше морской)
  • 50 гр. сахара
  • 8-10 ягод можжевельника
  • 100 мл. водки
  • зелень укропа (пару веточек)
  • шафран - волокна

Пошаговый рецепт приготовления

1. Можжевельник и шафран измельчить, залить водкой, дать настояться

2. укроп нашинковать, перемешать с солью и сахаром и залить все водкой

3. размешивать раствор до растворения соли и сахара

4. данной смесью залить кусок очищенной от шкурки и костей рыбы и мариновать в течение суток (я оставляю на 2-3 часа в теплом месте, затем убираю в холодильник)

Дополнительная информация

Если рыбу порезать порционными кусками, то достаточно мариновать ее 2-3 часа
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
08.12.2008 18:51

Красивая подача!555!;)

azzurro07

А что дает шафран?

mar33_33
08.12.2008 19:00

Вкусно и красиво! 5

liliana68

Шафран сохраняет красивый цвет рыбы

irina76
08.12.2008 19:13

Nam-nam!555 ;)

katechka
08.12.2008 19:19

А где взять можжевельник? Прямо в саду? Или он продается?5

олюшкин

Изумительное фото! 5+

irina-kolyshkova

ммммммм-рыбка!!!5+++++

Nathalya
08.12.2008 20:09

да, и я вот - где ж его взять, энтот можжевельник? 5

liliana68

Можжевельник продается во многих супермаркетах в отделах специй, я покупала в магазине "Твой дом"

ната777

Какое чудо. Очень вкусно.5.

bart
08.12.2008 22:09

очень даже вкусно! 5+

oksana malzew

5+!!!

jelena_73

555!!!!

irina90-60-90

фотка!БЛЕСК!

миндалька

Обалдеть! Рецептик утаскиваю! Спасибо!5

larcik
12.01.2009 22:48

рецепт хороший, надо искать можжевельник - 5+.

anita81
20.02.2012 15:18

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты