Кофейный

Рецептов: 711

Кофейный семифредоКофейный семифредо

Каталог: Мороженое

кофе – 2 ч.л. (с горкой)
вода – 130-150 мл.
сахар – 70-80 гр.
яичные желтки – 5 шт.
сливки (от 30%) – 300 гр.
маскарпоне (по желанию) – 100-120 гр.
бадьян (по желанию) – 1-2 звездочки
шоколадный соус:
какао – 30 гр.
сахар – 70 гр.
сливки (молоко) – 60 мл.
сливочное масло – 30 гр.

16060 мин.01

Царевна_Несмеяна

10 мая 2023, 19:09


Чизкейк "тирамису" из творога Чизкейк "тирамису" из творога

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

для песочной основы:
шоколадное печенье(любое) - 200 гр.
масло сливочное 82% - 100 гр.
для чизкейка:
творог 9% -500 гр.
сахарная пудра - 55 гр.
кофе растворимый - 4 гр.
молочный шоколад - 120 гр.
сливки 33% - 120 гр.
желатин(220 блюм) - 15 гр.
вода - 75 мл.
кофейный ганаш:
сливки 33% -120 г
молочный шоколад-150 г
кофе растворимый -3 г
сливочное масло 82% -60 г
для декора:
какао порошок - 20 гр.
ягоды

1882240 мин.102

Катерина Ломакина

25 июля 2022, 00:01


Кофейно-шоколадный десерт #пушкинкулинарКофейно-шоколадный десерт #пушкинкулинар

Каталог: Желе

для кофе:
кофе натуральный (свежемолотый кофе в зёрнах, кофе в ложках берётся с горкой) - 4 ч.л.
вода - 200 мл.
корица - 0,5 ч.л.
для десерта:
ряженка 4 % - 300 мл.
сахарная пудра (если любите очень сладкое, то добавьте ещё 1 ст. л) - 4 ст.л.
кофе (сваренный отфильтрованный) - 150 мл.
агар-агар (смотрите рекомендации на упаковке, которой будите пользоваться) - 2 ч.л.
шоколад тёмный (дольки, горький 82 %, у меня с перцем) - 4 шт.
для подачи:
шоколад тёмный (дольки, горький 82 %, у меня с перцем)
какао-порошок (для посыпки готового десерта)

1288120 мин.320

Наталья Курникова

15 июня 2022, 11:25


Печенье с финиками #постныйстолПеченье с финиками #постныйстол

Каталог: Печенье

кокосовое масло - 125 гр.
сахар - 80 гр. (или 50 гр. )
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
куркума - 2 щепотки
корица - 0,3 ч.л.
льняное семя - 1 ст.л.
финики - 10 шт.
сироп (кофейный) - 1-2 ст.л.
отруби овсяные - 50 гр.
мука - 230 гр.

134940 мин.1321

Tatjana

15 апреля 2022, 19:09


Кофейная гранита — лед в бокалеКофейная гранита — лед в бокале

Каталог: Мороженое

170 мл. эспрессо (или очень крепкого кофе)
170 мл. воды
100 гр. сахара + ванильный сахар

31060 мин.411

passion1963

05 июля 2021, 21:56


Кофейный кекс // кофейный пирогКофейный кекс // кофейный пирог

Каталог: Кексы и маффины

150 гр. йогурта.
2 ст.л. растворимого кофе.
2 яйца.
160 гр. сахара.
соль 1/2 чл
100 мл. подсолнечного масла без запаха.
100 мл. молока.
240 гр. муки
15 гр. разрыхлителя.
для покрытия у меня:
белый шоколад 25 гр.
масло сливочное 8 гр.
все комнатной температуры!

24400 мин.11

MARINA MAYOROVA

08 апреля 2021, 15:16


Муссовый торт тирамисуМуссовый торт тирамису

Каталог: Торты

торт 20 см
бисквит савоярди: на 2 бисквита по 16 см
яйца - 3 шт.
сахар - 40 гр.
мука - 40 гр.
кукурузный крахмал - 20 гр.
кофейный мусс:
яйца - 3 шт.
сахар - 40 гр.
сливки 10% (или молоко) - 50 мл.
желатин - 7 гр.
свежесваренный кофе - 150 мл.
сливки 33% - 120 мл.
сливочно-ванильный мусс:
сливочный сыр - 500 гр. (у меня домашний)
сахарная пудра - 100 гр.
сливки 33% - 200 мл.
желатин - 5 гр.
вода - 30 мл.
ванильный экстракт

51590 мин.11

Инна

26 марта 2021, 12:18


Пирог кофейный постный с черносливом и орехами.Пирог кофейный постный с черносливом и орехами.

Каталог: Пироги

вода - 250 мл.
кофе - 1 ст.л.
сахар - 120 гр.
масло оливковое - 3 ст.л.
мука - 250 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
какао порошок - 10 гр.
чернослив - 100 гр.
орехи - 70-100 гр.
соль - 1/4 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
корица - 1/2 - 1 ч.л.

204950 мин.710

Ольга Иванченко

18 марта 2021, 12:10


Десерт из ряженки / кофейно-карамельный десерт из ряженкиДесерт из ряженки / кофейно-карамельный десерт из ряженки

Каталог: Желе

ряженка - 400 мл. (у меня домашняя)
кофе натуральный свежесваренный - 70 мл.
желатин - 12 гр.
вареное сгущенное молоко - 120 гр.

89950 мин.115

Инна

06 марта 2021, 11:23


Печенье "кофейные зёрна"Печенье "кофейные зёрна"

Каталог: Печенье

40 гр. сливочного масла
4 ст.л. сахара или больше
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. какао
1 ст.л. растворимого кофе
150 гр. муки
2 ст.л. горячей воды

18310 мин.11

Ароматная Кухня

16 февраля 2021, 16:28


Коктейль б 52Коктейль б 52

Каталог: Коктейли алкогольные

кофейный ликёр (калуа) – 15 мл.
сливочный ликер (бейлис) – 15 мл.
апельсиновый ликер (куантро) – 15 мл.

30850 мин.10

Сергей Затолокин

19 декабря 2020, 19:58


Шоколадно-кофейный десерт на агареШоколадно-кофейный десерт на агаре

Каталог: Желе

сливки 10% — 350 мл.
агар-агар – 1 ч.л.
сахар – 6 ч.л.
какао-порошок – 1 ч.л.
кофе растворимый – ¼ ч.л.
ванильный сахар – 10 гр.
кокосовая стружка – 10 гр.
шоколад – 10 гр.

256915 мин.211

Наталья Василенко

26 ноября 2020, 12:26


Кофейный зефир из айвового пюреКофейный зефир из айвового пюре

Каталог: Зефир

айвовое пюре – 250 гр.
яичный белок – 1 шт.
сахар – 600 гр.
кофейный напиток – 140 мл.
агар-агар – 9 гр.
кофейный напиток:
молотый кофе – 3 ч.л.
вода – 200 мл.

29700 мин.10

Царевна_Несмеяна

22 ноября 2020, 08:57


Шоколадное печенье кофейные зернаШоколадное печенье кофейные зерна

Каталог: Печенье

мука пшеничная - 250 гр.
какао порошок - 30 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
разрыхлитель для теста - 5 гр.
желтки яичные - 3 шт.
сахар - 120 гр.
сливочное масло (комнатной температуры) - 60 гр.
кофе заваренный эспрессо (натуральный или растворимый) - 40 мл.
соль - 1 щепотка
сметана - 1 ст.л.

339020 мин.1611

pokanevich

29 октября 2020, 17:40


Кофейный торт без выпечкиКофейный торт без выпечки

Каталог: Торты

печенье кофейные зерна – 500 гр.
сметана 25% - 800 гр.
сахар – 250 гр.
какао порошок – 4 ст.л.
сливочное масло – 30 гр.
кофе растворимый – 1 ч.л.

533520 мин.810

Светлана Аниканова

11 августа 2020, 13:01


Печенье кофейные зернаПеченье кофейные зерна

Каталог: Печенье

сливочное масло – 100 гр.
сахарная пудра – 85 гр.
желток от 1 яйца
молоко – 1,5 ст.л. (теплое)
кофе растворимый – 1-2 ч.л.
мука – 150 гр.
какао – 20 гр.
кукурузный крахмал – 35 гр.
соль – щепотка

19570 мин.12

Anastasiya

28 июля 2020, 15:49


Кофейный хлебКофейный хлеб

Каталог: Хлеб

мука 300-400 гр.
сахар коричневый 50 гр.
соль морская 1/2 ч.л.
яйцо 1 шт.
молоко тёплое 150 мл.
кофе растворимый 2 ч.л.
дрожжи сухие 1 ч.л. или сырые 20 гр.
сливочное масло 30 гр.

2311180 мин.410

Анжелика Будёная

09 июля 2020, 09:40


Печенье с сыром филадельфия (можно заменить на творог)Печенье с сыром филадельфия (можно заменить на творог)

Каталог: Печенье

100 гр. сливочного масла
200 гр. сыра филадельфия
250 гр. муки
щепотка соли
ванилин
разрыхлитель 1 кофейная ложка ( либо половина чайной )
сахар для посыпки внутрь рулета 4 ч.л.
+ сахар для посыпки сверху

97580 мин.11

MARINA MAYOROVA

30 июня 2020, 13:09


Капкейки шоколадно-кофейныеКапкейки шоколадно-кофейные

Каталог: Кексы и маффины

для теста:
мука пшеничная - 130 гр.
какао-порошок - 20 гр. (2 ст.л. )
разрыхлитель теста - 1 ч.л. (5-6 гр. )
яйцо куриное (c0-c1) - 1 шт.
сахар - 130 гр.
соль - 1 щепотка
масло сливочное - 50 гр.
кофе (на молоке) - 150 мл.
шоколадные чипсы (или рубленный шоколад) - 50 гр.
для крема:
маскарпоне - 250 гр.
сгущенное молоко - 100 гр.
для украшения:
кофейные зерна (в шоколадное глазури) - 12 шт.

189350 мин.611

Svetlana2018

15 мая 2020, 12:46


Кофейный кекс в мультиваркеКофейный кекс в мультиварке

Каталог: Кексы и маффины

4 – яйца
200 гр. – сахарного песка
100 мл. – теплой воды
10 гр. – разрыхлителя теста
300 гр. – муки
180 гр. – сливочного масла
4 ч.л. – кофе

493960 мин.1212

Marina Petrushenko

27 апреля 2020, 13:38


Кофейно-шоколадный торт без выпечкиКофейно-шоколадный торт без выпечки

Каталог: Торты

любого печенья - 190 гр.
сливочного масла - 100 гр.
жирных сливок - 300 мл.
темного шоколада - 80 гр.
сгущенки (пол банки) - 180 гр.
растворимого кофе - 2 ч.л.
желатина - 15 гр.
ст. воды (для кофе) - 1/2
воды (для желатина) - 50-70 мл.

51860 мин.11

Ольга

28 марта 2020, 12:24


Печенье "кофейные зерна"Печенье "кофейные зерна"

Каталог: Печенье

мука – 220 гр.
какао – 25 гр.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
сливочное масло – 60 гр.
соль – 1 щеп.
сахарная пудра – 120 гр.
яйцо – 1 шт.
сметана – 35 гр.
растворимый кофе – 1-2 ч.л.
корица – 0,5 ч.л.

190830 мин.110

Татьяна

17 марта 2020, 21:32


Кофейные блиныКофейные блины

Каталог: Блины

растворимый кофе – 2 ч.л. с горкой
пшеничная мука – 100-150 гр.
сахарный песок – 2-3 ст.л.
куриное яйцо – 1 шт.
соль – щепотка
молоко – 150 мл.
вода – 150 мл.
растительное масло – 1 ч.л. в тесто и для жарки

35040 мин.11

Наталия Ростова

01 марта 2020, 02:54


Шоколадно-банановый торт и другие десерты с фруктамиШоколадно-банановый торт и другие десерты с фруктами

Каталог: Торты

торт будет состоять из бисквитного коржа, ароматной кофейной пропитки, сливочного заварного крема, фруктового пюре и густой тёмной глазури. для приготовления понадобятся:
на корж
яйца - 4 шт.
мука - 1 неполный ст.
сахар - 1 ст.
ванилин - 1 пакетик
какао-порошок - 0,5 ст.л. (по желанию)
................
на крем
сахар - 1 ст.
мука - 2 ст.л.
молока - 1 ст.
сл. масло - 40-60 гр.
банан - 4 шт.
................
на верхушку
банан - 1 (для украшения)
сахар - 4 ст.л.
сл.масло - 2 ст.л.
какао-порошок - 2 ч.л.
молоко - 0,5 ст.
................
а также 1 пакетик пропитки для бисквитов со вкусом кофе от haas (80 г).

35390 мин.11

Анна

30 декабря 2019, 18:46


Бабушкин тортБабушкин торт

Каталог: Торты

темный бисквит и белый крем
тесто:
160 гр. муки
130 гр. сахарного песка
7 яиц
50 гр. масла
70 гр. порошка какао (несладкого).
пропитка:
50 гр. черного сладкого кофе (холодного).
крем «шарлотт» белый:
160 гр. сахарного песка
1 яйцо
200 гр. масла
100 мл. молока
¼ пакетика ванильного порошка.
крем со сгущенкой белый:
250 гр. масла
350 гр. сгущенного сладкого молока
щепотка ванильного сахара
1 ч.л. кофейного ликера (коньяка).
шоколадная глазурь:
40 гр. сахарной пудры
50 гр. масла
50 гр. порошка какао (несладкого)
2 ст.л. орехов
50 гр. кисло-сладкого повидла или густого варенья.
украшение:
3-4 ст.л. орехов любых (прокаленных в духовке)
2-3 ст. стружки шоколада.
или
200 гр. кусочков фруктов (любых)
1-2 ст.л. крошки печенья.
белый бисквит и шоколадный крем.
тесто белое:
200 гр. муки
50 гр. сметаны
150 гр. сахарного песка
8 яиц
ванилин на кончике ножа.
пропитка:
200 гр. сахарного песка
250 мл. воды
30 мл. коньяка или ликера (любого)
20 мл. яблочного или ягодного сока
ванильный сахар на кончике ножа.
крем шоколадный:
140 гр. сахарного песка
1 яйцо
50 мл. молока
200 гр. масла
40 гр. порошка какао (несладкого)
щепотка ванильного сахара
1 ст.л. ликера или коньяка.

232190 мин.810

Валерия

29 декабря 2019, 19:17


Повседневный торт на кефире с кофейным кремомПовседневный торт на кефире с кофейным кремом

Каталог: Торты

тесто:
яйца 2 шт.
сахар 120 гр.
кефир 250 мл.
масло растительное рафинир. 3 ст.л.
порошок какао 20 гр.
мука 220 гр.
сода 1 ч.л.
соль 2 щеп.
ванилин
крем:
молоко 400 мл.
сахар 5 ст.л.
яйцо 1 шт.
крахмал кукурузный 4 ст.л.
кофе растворимый 1 ст.л.
ванилин
масло сливочное 100 гр.
орехи для украшения.

2397120 мин.1211

Ольга Иванченко

16 декабря 2019, 09:28


Кофейный кекс с орешкамиКофейный кекс с орешками

Каталог: Кексы и маффины

яйца - 3 шт.
сахар - 50-60 гр.
орехи - 100 гр.
кофе - 140 мл.
ванилин - 1 пакетик
сливочное масло - 100 гр.
соль - щепотка
мука - 170-190 гр.

94245 мин.1011

Оливье ТВ Анастасия

11 декабря 2019, 21:09


Бананово-кофейный ликёрБананово-кофейный ликёр

Каталог: Алкогольные напитки

бананы – 3 шт.
яйца – 2 шт.
кофе растворимый – 3 ч.л.
сгущенное молоко – 200 гр.
молоко – 150 мл.
водка – 500 мл.

299015 мин.612

Наталья Василенко

10 декабря 2019, 16:37


Вафельные трубочки с кофейным и обычным заварным кремомВафельные трубочки с кофейным и обычным заварным кремом

Каталог: Вафельные трубочки

яйца - 5 шт.
сахар - 200 гр.
мука пшеничная - 160 гр.
растопленное масло сливочное - 180 гр.
для кофейного заварного крема:
кофе свежемолотый - 3 ч.л. (крепость выбирайте , можно заменить обычным растворимым кофе)
молоко - 250 гр.
сахар - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
масло сливочное - 180 гр.

61380 мин.13

HomeRecipes

26 ноября 2019, 18:58


Торт "сказка для взрослых" #россияТорт "сказка для взрослых" #россия

Каталог: Торты

ромовый бисквит:
яйца (комнатной температуры) - 4 шт.
сахар - 200 гр.
мука - 200 гр.
ароматизатор "ром" - 2 капли
соль - щепотка
кофейный бисквит:
яйца (комнатной температуры) - 4 шт.
сахар - 200 гр.
мука - 200 гр.
соль - щепотка
кофе растворимый (растворить в 3 ст.л. кипятка) - 2 ч.л.
крем:
сгущенное молоко - 1 бан.
сливочное масло - 200 гр.
крем чиз - 400 гр.
начинка:
ананас консервированный - 200 гр.
очищенный и поджаренный грецкий орех - 50 гр.
пропитка:
кофе крепкий (лучше натуральный - 50 мл.
сироп от консервированных ананасов - 50 мл
отделка:
безе (у меня покупное) - сколько уйдет
печенье овсяное - 1 шт
орехи грецкие - 20 гр.

3064100 мин.811

nestea

25 октября 2019, 15:05


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru