Вход | Регистрация
Кофейный
Рецептов: 710
Каталог: Соусы, дипы, маринады
65575 мин.2565
09 марта 2008, 21:24
на 2сырых желтка
соли 2 кофейные ложечки
сахара 1-2 коф.ложечки
ч.л. готовой горчицы(я кладу не острую)
выдавить пару зубков чеснока
сок половины лимона
чёрный перец
ч.л. столового уксуса
Каталог: Другие десерты
84620 мин.3256
29 февраля 2008, 15:53
500 гр. маскарпоне(maskarpone)
4 желтка
100 гр. сах.пудры
300 гр. печенья( löffelbiskuits)
4 мл. алкоголя(коньяк, амаретто, или кофейный ликёр)
200 мл. кофе(еспрессо)
какао для посыпки
Каталог: Десерты из шоколада
69740 мин.1829
24 февраля 2008, 16:17
на 25 шт. :
150 гр. тёмного шоколада (у меня было 100 гр. тёмного и 50 гр. кофейного с кусочками кофе)
35г сливочного масла
70 мл. сливок (35%)
1дес.лож. гречишного меда
25г миндаля (сырого)
1,5ч.лож. сливочного ликёра (можно использовать коньяк или вообще не добавлять алкоголь)
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
74380 мин.162347
21 февраля 2008, 13:44
для крема:750 мл. сливок,3 ч.л. растворимого кофе,200 гр. молочного шоколада,200 гр. горького шоколада,3 пакетика закрепителя сливок
для бисквитного теста:3 яица,1 щепотка соли,100 гр. сахарного песка,1 пакетик ванильного сахара,50 гр. муки,50 гр. крахмала,1 ч.л. разрыхлителя
для песочного теста:150 гр. муки,75г сахарного песка,75г сливочного масла,любое желе
Каталог: Другие десерты
110980 мин.4280
20 февраля 2008, 04:11
0,5 л. молока
6 ст.лож.сахара
2 ст.лож.растворимого кофе
3 яйца
карамель готовая,или 6 ч.лож.сахара 4 ч.лож воды
Каталог: Другая выпечка
48340 мин.1834
09 февраля 2008, 06:10
для теста
250 гр. маргарина
2 ст.л. уксуса
1 кофейная чашка воды
1,5 ч.л соли
80 гр. жёлтого сыра
450 гр. муки
начинка
2 варёные картошки
2 кусочка белого сыра
1 яйцо
1 белок
1 ч.л соли
на верх пирога
1 желток
50 гр. жёлтого сыра
50 gr маргарина
Каталог: Печенье
101600 мин.3158
27 января 2008, 20:58
200 гр. муки
100 гр. масла
80 гр. сахара
1 яйцо
2 ч.л. кофе
1/4 ч.л. соды
глазурь
Каталог: Безалкогольные напитки
197155 мин.1117
25 января 2008, 12:27
кофейный ликер 2 части
сливочный ликер 2 части
ликер пуантро (любой крепкий, прозрачный) 1 часть
Каталог: Другие десерты
796630 мин.1239
08 января 2008, 01:25
печенье савоярди - 2уп
кофе 7чл на 300 мл.
кофейный ликер или бренди - 3ст л
для начинки:
сливки 38% - 2уп (500 мл.)
ванильный пудинг -3ст л
кофейный ликер или бренди - 2ст л
сыр маскарпоне - 1уп(250 гр)
для украшения - темный шоколад
Каталог: Другая выпечка
60260 мин.620
24 декабря 2007, 20:47
100 г. сливочного масла
120 г. сахара
1 яйцо
20 г. растворимого кофе
150 г. муки
сода
60 г. грецких орехов
Каталог: Мясные супы
177180 мин.1535
19 декабря 2007, 23:58
на 3 л воды- 300 гр. свинины
500 гр. квашеной капусты
1 лук, морковь, петрушка и пастернак (впрочем без него можно обойтись)
3-4 картофелины
кофейная чашечка пшена
соль, специи, сало и чеснок .
Каталог: Другие холодные закуски
98830 мин.12348
14 декабря 2007, 23:38
горсть готового риса для суши
полоска нори шириной 3-4см
крабовое мясо или 1крабовая палочка
1 ч.л. спайси соуса
1кофейная ложка тобико(по желанию)
Каталог: Другая выпечка
767560 мин.125270
07 декабря 2007, 23:28
2/3ст молока
2 ст.л. растворимого кофе
2-2/3ст муки
3ч.л разрыхлителя
щепотка соли
113г маргарина
3 ст.л. растительного масла
1ст сахара
2ч.л какао
засахарёные вишеньки
50 гр. орешков фундука
3 яйца
Каталог: Безалкогольные напитки
516610 мин.719
02 декабря 2007, 20:44
1/2 ст. готового кофе
1/2 ст. coka-cola
несколько кубиков льда
взбитые сливки
Каталог: Безалкогольные напитки
56210 мин.39
24 ноября 2007, 00:12
10 гр. зерен кофе экспресс
2 ч.л. коричневого сахара
50 гр. 30 % сливок
30 гр. кофейного ликера
30 гр. водки
Каталог: Другая выпечка
94510 мин.6196
22 ноября 2007, 03:20
для теста-300 мл. воды
50 гр. маргарина
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
175 гр. муки
4 яйца
для крема-200 мл. сливок 33-35%
2 ч.л. растворимого кофе
1 ст л сахара
для глазури-сахарная пудра
1 ч.л. растворимого кофе
1 ст л рома
Каталог: Другие салаты
61620 мин.813
04 ноября 2007, 18:33
булгур(на 1человека-1маленькая кофейная чашка)(дроблёная пшеница)
1 головка лука
1 ст.л. томатной пасты
растительное масло чуть меньше пол ст.
1 помидор
пару листиков салата
петрушка
соль
перец красный(острый),чёрный
лимонный сок
Каталог: Сладкие пироги
111490 мин.3268
30 октября 2007, 12:29
1,5 ст. муки,
2 ч.л. разрыхлителя,
100 гр. шоколада,
1 ч.л. растворимого кофе,
150 гр. сливочного масла,
2/3 ст. + 3 ч.л. сахара,
0,5 ч.л. соли,
1 яйцо,
0,5 ст. молока,
ванилин,
яблоки
Каталог: Коктейль с мороженым
118110 мин.1323
06 сентября 2007, 23:56
30 мл. крепкого черного кофе
200 мл. цельного молока
3 шарика ванильного мороженого
2 кубика льда
1 кусок брауни (шоколадного пирога) или шоколадное печенье
Каталог: Другие десерты
366040 мин.614
26 августа 2007, 18:54
6 средних апельсинов
200 гр. сахара
50 мл. холодной воды
100 мл. кипятка
100 мл. крепкого свежезаваренного кофе
50 гр. фисташковых орехов по желанию
