Видео рецепты

21540 мин.10

---

для теста:
250 гр. муки
1 куриное яйцо
120 гр. сливочного масла
6 ст.л. питьевой воды
щепотка соли
для начинки:
500 гр. творога
150 мл. нежирных сливок
3 куриных яйца
помидорки черри
цукини

---

83890 мин.12

---

для коржей:
сгущенное молоко – 300 гр.
яйцо – 3 шт. (общий вес со скорлупой 195 гр. )
соль – 1 щепотка
мука просеянная пшеничная – 180 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
крем:
сливки 33% - 500 гр.
сгущенное молоко – 80 гр.
ванильный сахар – 10 гр.

---

345510 мин.410

---

кальмары свежемороженные - 500 гр.
лук репчатый - 1 средняя
рассол огуречный или помидорный - 750 мл.
соль
черный молотый перчик
укроп
растительное масло - 50 мл.

---

32710 мин.10

---

язык говяжий - 1 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль
перец
лавровый лист - 2 шт.
перец горошком - 5-10 шт.
желатин быстрорастворимый (не требует замачивания) - 50 гр. на 1,5 л. бульона
для украшения: зелень петрушки и отварная морковь

---

110120 мин.111

---

хурма - 1 шт.
сахар - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 50 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
корица - щепотка
мускатный орех - щепотка
грецкие орешки – 0,5 ст.
мука – 125 г

---

4282150 мин.810

---

свинина мякоть - 1 кг.
морковь - 1/2 шт.
чеснок - 5 зубков.
перец горошком - 15-20 шт.
соль, специи

---

3099110 мин.210

---

рулька (голень) индейки - 2 шт.
картофель - 4 шт.
шампиньоны - 300 гр.

---

159615 мин.410

---

кольраби - 300 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
огурец - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
зелень - 1/2 пучка

---

45760 мин.10

---

чтобы приготовить салат «гавайи»:
салатные листья (пекинская капуста) – 150-200 гр.
ветчина варено-копченая (или балык) – 200-250 гр.
болгарский перец – 90-10 гр.
ананас – 3-4 колечка
для украшения:
помидоры черри – 3-4 шт.
соус
прованские трави или травы средиземноморья – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
чеснок – 1 зубчик
растительное масло без запаха – 3 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
горчица зернами – 1 ст.л.

---

123860 мин.1210

---

250 гр. – муки
180 гр. – сахарного песка
250 гр. – сметаны 20%
10 гр. – разрыхлителя теста
4 – яйца
300 гр. – вишни

---

195630 мин.1010

---

3 яйца
сахар - 30 гр.
мука - 150 гр.
кефир - 220 мл.
кипятка - 220 мл.
масло - 45 мл.
сода - 0,5 ч.л.
щепотка соли

---

2447120 мин.1211

---

тесто:
яйца 2 шт.
сахар 120 гр.
кефир 250 мл.
масло растительное рафинир. 3 ст.л.
порошок какао 20 гр.
мука 220 гр.
сода 1 ч.л.
соль 2 щеп.
ванилин
крем:
молоко 400 мл.
сахар 5 ст.л.
яйцо 1 шт.
крахмал кукурузный 4 ст.л.
кофе растворимый 1 ст.л.
ванилин
масло сливочное 100 гр.
орехи для украшения.

---

670615 мин.710

---

картофель отварной 4 шт.
лук 1 шт.
курица копченная 1 окорочок
корнишоны 10 шт.
яйца отварные 3 шт.
сыр твердый 50 гр.
майонез
гранат для украшения

---

143620 мин.610

---

мука - 300 гр.
сливочное масло - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 100 гр.
мед - 3 ст.л.
молотый имбирь - 1 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
корица - 1 ч.л.

---

292975 мин.810

---

на заварное тесто:
вода кипяток-вар 250 мл.
масло растительное 50 мл.
мука 550 гр.
куриное яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л.
для фарша на пельмени:
говядина 200 гр.
свинина 200 гр.
мясо гуся 200 гр.
репчатый лук 200 гр.
чеснок 2 зубчика
черный перец
соль
вода 50 мл.
для бульона:
отварные опята 200 гр.
лавровый лист
черный перец горошком
репчатый лук
соль

---

313340 мин.210

---

говядина - 400 гр.
черри - 80 гр.
сливочное масло - 20 гр.
картофель - 400-500 гр.
розмарин - 1 веточ.
соус демиглас - 50 мл.
чеснок - 3 зуб.
оливковое масло - 30 гр.

---

2017180 мин.610

---

утка - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
яблоки - 2 шт.
чеснок - 6 зуб.
майонез - 3 ст.л.
соль и перец

---

3183100 мин.611

---

свиная шейка – 1 кг.
мед жидкий – 2 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
гвоздика – 6-8 шт.
специи для мяса – 1 ч.л.
чеснок сухой - 1 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.

---

228450 мин.412

---

тыква - 500 гр.
лимон - 1/4 шт.
сахар - 2 ст.п.

---

423930 мин.1011

---

бисквит:
яйца - 3 шт.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
шпинат - 80 гр.
масло растительное - 30 мл.
мука - 90 гр.
крахмал - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
цедра 1 лимона
начинка:
сливочный сыр - 250-300 гр.
сок лимонный - 1 ст.л.
красная рыба малосоленая (семга, форель, горбуша, кета и т.д.) - 200 гр.

---

297715 мин.310

---

пекинская капуста - 300 гр.
свежий огурец - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
лук зеленый - 3 шт.
или репчатый лук - 1 шт.
зелень - 0,5 пучка

---

442015 мин.411

---

авокадо - 1 шт.
сельдь с/с - 250 гр.
лук - 1 шт.
сок лимона
петрушка
соль и перец
масло ароматное
кунжут, специи

---

312160 мин.810

---

фасоль - 2 ст.
морковь - 2 шт.
чеснок - 4 зубка
петрушка или кинза - 0,5 пучка
растительное масло - 40 мл.
уксус 9% - 1,5 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
молотый черный перец - 0,5-1 ч.л.
молотый кориандр - 1 ч.л.

---

32770 мин.10

---

пекинская капуста - 2,700 гр.
соль
дайкон - 180 гр.
морковь - 90 гр.
зеленый лук
чеснок - 55 гр.
имбирь - 50 гр.
лук - 200 гр.
рыбный соус - 120 мл.
перец красный - 100 гр.
мука рисовая - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
вода - 480 мл.

---

4324360 мин.12

---

первый:
картошка - 1 кг.
паприка - 0.5 ч.л.
аджика жгучая - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
панировочные сухари - 50 гр.
оливковое масло - 45 мл.
соус:
томатная паста (кетчуп) - 140 гр.
зеленый лук - 1 пуч.
соль
перец
чеснок - 3 зубчика
второй:
картошка - 1 кг.
перец - 0.5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
паприка - 0.5 ч.л.
петрушка - 0.5 с.л.
укроп - 1 ч.л.
растительное масло - 40 мл.
соус :
сметана - 150 мл.
свежий укроп - 0.5 пучка
соль
перец
чеснок - 3 зубчика
третий:
картошка - 3 шт. (большие)
помидор - 1 шт. (большой)
балык - 200 гр.
соль
перец,паприка
растительное масло
сыр - 60 гр.
зеленый лук
четвертый:
картошка - 1 кг.
соль
перец
базилик - 4 гр.
паприка - 0.5 ч.л.
растительное масло - 50 мл.
пятый:
картошка - 4 шт.
сыр - 80 гр.
соль
перец
чеснок - 3 зубчика
сметана - 1 ст.л.
сливочное масло- 80 гр.
зеленый лук

---

33000 мин.11

---

мука - 250 гр. (1 и 2/3 ст.)
разрыхлитель - 10 гр. (2 ч.л. с горкой)
какао - 40 гр. (4 ст.л. с горкой)
шоколад горький (без добавления молочных продуктов) - 30 гр.
апельсиновый сок - 250 мл. (1 ст.)
вода - 125 мл. (1/2 ст.)
соль - щепотка
сахар - 100 гр. (4 ст.л. с большой горкой)

---

221530 мин.410

---

картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
ветчина – 150 гр.
сыр — 150 гр.
яйца – 4 шт.
чеснок – 1 зубок
майонез – 200 гр.

---

119840 мин.610

---

бисквит:
8 яиц
6 ст.л. с горкой муки
2 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
щепотка соли
2 ст. сахара
крем:
400 гр. сметаны 20%
0,5 ст. сахара
12г загустителя сметаны (пачка)
ванильный сахар

---

509460 мин.611

---

тесто:
мука 1 ст. ( ст. 200 мл.)
овсяные хлопья 1 ст.
кефир 1 ст. любой жирности ( на видео 1%)
сахар 1/2 ст.
яйцо 2 шт.
ванилин 3 гр.
разрыхлитель 10 гр.
начинка:
яблоки средние 4-5 шт.
коричневый сахар 4-5 ст.л. (по желанию)
сахарная пудра для посыпки пирога
сливочное масло для смазывания формы

---

35270 мин.11

---

мука - 300-350 гр.
кефир - 600-650 мл.
фарш - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок
сода - 1/4 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи - 20 гр.

---