Закуска из селёдки и авокадо

Мелко нарезаем петрушку, лук и селёдку, из селёдки предварительно убираем все косточки.

Приправляем ароматным маслом и приправой по желанию (хорошо подходят приправы имеющие кислинку).

Авокадо нарезаем кубиками, укладываем на тарелку, сбрызгиваем соком лимона.

Добавляем соль и перец по вкусу.

На подушку из авокадо выкладываем селёдочную смесь.

Украшаем по желанию кунжутом.

Закуска превосходно сочетается с черным хлебом.

Приятного аппетита.