Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25613
Винегрет по-новому
свекла - 1 шт. (300 гр. )
маринованные огурцы - 110 гр.
фасоль красная консервированная- 180-200 гр.
лук зеленый - 5-6 перьев
чеснок - 2 зубчика
соль - щепотка
оливковое масло - 2 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
Каталог: Винегрет
1002830 мин.611
14 июля 2020, 16:44
свекла - 1 шт. (300 гр. )
маринованные огурцы - 110 гр.
фасоль красная консервированная- 180-200 гр.
лук зеленый - 5-6 перьев
чеснок - 2 зубчика
соль - щепотка
оливковое масло - 2 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
Воздушный творожный десерт без муки и масла
диаметр формы 21 см
творог – 600 гр.
йогурт густой или сметана – 250 гр. + 70 гр. (чтобы смазать сверху)
яйца – 4 шт.
сахар – 90 гр. (получается не слишком сладко)
ванильный сахар – 20 гр.
крахмал – 30 гр.
малина – 250-300 гр.
соль – щепотка
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
261690 мин.14
14 июля 2020, 16:37
диаметр формы 21 см
творог – 600 гр.
йогурт густой или сметана – 250 гр. + 70 гр. (чтобы смазать сверху)
яйца – 4 шт.
сахар – 90 гр. (получается не слишком сладко)
ванильный сахар – 20 гр.
крахмал – 30 гр.
малина – 250-300 гр.
соль – щепотка
Манник на кефире
190 гр. манки
250 гр. кефира любой жирности
180 гр. сахара можно и сахарную пудру
2 куриных яйца
100 мл. раст. масла можно растопить маргарин
1,5 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Пироги
45860 мин.10
14 июля 2020, 15:51
190 гр. манки
250 гр. кефира любой жирности
180 гр. сахара можно и сахарную пудру
2 куриных яйца
100 мл. раст. масла можно растопить маргарин
1,5 ч.л. разрыхлителя
Рваный пирог из лаваша с курицей и сыром в духовке
1 лаваш
2 куриных средних яйца
100 кур. филе можно и индейку
100 мл. кефира
40 гр. сыра
50 гр. зеленого лука
Каталог: Пироги
108295 мин.412
14 июля 2020, 15:07
1 лаваш
2 куриных средних яйца
100 кур. филе можно и индейку
100 мл. кефира
40 гр. сыра
50 гр. зеленого лука
Куриные бедра на подушке из капусты
капуста – 500 гр.
куриные бедра – 800 гр.
сливочное масло – 50 гр.
оливковое масло – 70 мл.
чеснок – 3 зуб.
паприка молотая – 1,5 ч.л.
сухие прованские травы – 1 ч.л.
соль, черный молотый перец
Каталог: Блюда из птицы
6725100 мин.410
14 июля 2020, 14:52
капуста – 500 гр.
куриные бедра – 800 гр.
сливочное масло – 50 гр.
оливковое масло – 70 мл.
чеснок – 3 зуб.
паприка молотая – 1,5 ч.л.
сухие прованские травы – 1 ч.л.
соль, черный молотый перец
Куриные колбаски
куриное бедро (без кости и шкуры) - 1 кг.
лук репчатый (большой) - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
лед - 200 гр.
соль - 2 щепотки
специя уцхо сунели - 1 щепотка
паприка копченая - 1 щеп.
перец черный молотый - 2 щеп.
Каталог: Колбасы
443830 мин.810
14 июля 2020, 14:15
куриное бедро (без кости и шкуры) - 1 кг.
лук репчатый (большой) - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
лед - 200 гр.
соль - 2 щепотки
специя уцхо сунели - 1 щепотка
паприка копченая - 1 щеп.
перец черный молотый - 2 щеп.
Вареники на пару с вишней
вареники на пару с вишней!
650-700 гр. муки
500 мл. кефира или кисляк (домашний)
1 ч.л. соды
2 ст.л. сахара+ 150 гр. для обсыпания
500 гр. очищенной от косточки вишни
щепотка соли
50 гр. сливочного масла
Каталог: Другие десерты
4399120 мин.910
14 июля 2020, 14:04
вареники на пару с вишней!
650-700 гр. муки
500 мл. кефира или кисляк (домашний)
1 ч.л. соды
2 ст.л. сахара+ 150 гр. для обсыпания
500 гр. очищенной от косточки вишни
щепотка соли
50 гр. сливочного масла
Гранита с апельсиновым и лимонным соком
500 мл. воды
100 гр. сахара
100 мл. свежевыжатого апельсинового сока
100 мл. лимонного сока
2 ст.л. меда
мята
Каталог: Мороженое
26670 мин.410
14 июля 2020, 13:37
500 мл. воды
100 гр. сахара
100 мл. свежевыжатого апельсинового сока
100 мл. лимонного сока
2 ст.л. меда
мята
Куриные бедра в муке
куриные бедра - 5 шт.
чеснок - 3-4
растительное масло - 50 мл.
соль - 1 ч.л.
кетчуп - 2 ст.л.
мука
яйца - 2 шт.
масло для жарки
Каталог: Биточки
1067335 мин.511
14 июля 2020, 10:56
куриные бедра - 5 шт.
чеснок - 3-4
растительное масло - 50 мл.
соль - 1 ч.л.
кетчуп - 2 ст.л.
мука
яйца - 2 шт.
масло для жарки
Шоколадные вареники с вишней
тесто №1
мука 200 гр.
молоко 85 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль
тесто №2
мука 180 гр.
какао 20 гр.
молоко 85 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль
начинка:
вишня 400 гр. + сахар
Каталог: Вареники
379760 мин.411
14 июля 2020, 07:01
тесто №1
мука 200 гр.
молоко 85 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль
тесто №2
мука 180 гр.
какао 20 гр.
молоко 85 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль
начинка:
вишня 400 гр. + сахар
Легкий рецепт вкусного лимонада
2 литра воды
1 апельсин
2 лимона
сахар 100 гр. или сахарозаменитель
Каталог: Безалкогольные напитки
406410 мин.611
13 июля 2020, 21:29
2 литра воды
1 апельсин
2 лимона
сахар 100 гр. или сахарозаменитель
Гаспачо
огурец 3 шт.
помидор 4 шт.
лук 1 шт.
красный перец 1/2 шт.
оливковое масло 50 мл.
белый винный уксус 50 мл.
вода 500 мл.
соль
сладкая паприка 1/2 чл.
белый хлеб
Каталог: Гаспачо
35720 мин.11
13 июля 2020, 15:02
огурец 3 шт.
помидор 4 шт.
лук 1 шт.
красный перец 1/2 шт.
оливковое масло 50 мл.
белый винный уксус 50 мл.
вода 500 мл.
соль
сладкая паприка 1/2 чл.
белый хлеб
Малиновое варенье
1 кг. – малины
1 кг. – сахарного песка
0,5 ч.л. – лимонной кислоты
Каталог: Другие рецепты
158045 мин.1010
13 июля 2020, 14:46
1 кг. – малины
1 кг. – сахарного песка
0,5 ч.л. – лимонной кислоты
Нежнейшие сырники с творожным сыром
творог - 400 гр.
сахарная пудра - 60 гр.
мука пшеничная - 100 гр.
яйцо (желток) - 2 шт.
творожный сыр альметта - 150 гр.
масло для обжарки
Каталог: Сырники
105060 мин.11
13 июля 2020, 14:35
творог - 400 гр.
сахарная пудра - 60 гр.
мука пшеничная - 100 гр.
яйцо (желток) - 2 шт.
творожный сыр альметта - 150 гр.
масло для обжарки
Филе трески в духовке под сыром и травами
филе трески - 500 г
цедра лимона - 1 шт.
зелень петрушки - 50 г
сыр пармезан натертый - 2 ст.л.
соль перец
масло оливковое - 2 ст.л.
Каталог: Треска
77800 мин.11
13 июля 2020, 14:09
филе трески - 500 г
цедра лимона - 1 шт.
зелень петрушки - 50 г
сыр пармезан натертый - 2 ст.л.
соль перец
масло оливковое - 2 ст.л.
Маринованные хрустящие огурцы с уксусом на зиму
огурцы 2 кг.
маринад на 1 литр воды:
соль 1 ст.л. (для засолки)
сахар 3 ст.л.
уксусная эссенция 70% 1 ст.л.
репчатый лук
морковь
укроп
чеснок
острый красный перец
листья смородины
листья черемухи
листья вишни
Каталог: Заготовки из огурцов
3843650 мин.412
13 июля 2020, 13:55
огурцы 2 кг.
маринад на 1 литр воды:
соль 1 ст.л. (для засолки)
сахар 3 ст.л.
уксусная эссенция 70% 1 ст.л.
репчатый лук
морковь
укроп
чеснок
острый красный перец
листья смородины
листья черемухи
листья вишни
Хот-дог почти как нью-йорке
булочки для хот-дога 4 шт.
лук репчатый 1,5 шт.
листья салата 4 листа
бекон 150 гр.
сосиски 4 шт.
сыр 100 гр.
горчица по вкус
сахар 2 ч.л.
Каталог: Другие горячие закуски
273460 мин.412
13 июля 2020, 13:18
булочки для хот-дога 4 шт.
лук репчатый 1,5 шт.
листья салата 4 листа
бекон 150 гр.
сосиски 4 шт.
сыр 100 гр.
горчица по вкус
сахар 2 ч.л.
Хворост на молоке с сиропом
рецепт
мука - 350 гр.
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
масло сливочное - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
молоко - 130 мл.
сироп
сахар - 150 гр.
вода - 100 мл.
мед - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
Каталог: Другие десерты
1355660 мин.1513
13 июля 2020, 12:23
рецепт
мука - 350 гр.
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
масло сливочное - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
молоко - 130 мл.
сироп
сахар - 150 гр.
вода - 100 мл.
мед - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
Томатный суп гаспачо
томаты 1 кг.
паприка 2 шт.
чеснок 2 зуб.
лук зелёный 1 пуч.
базилик 1 пуч.
сахар 1 ст.л.
уксус 4 ст.л.
масло оливковое 50 мл.
тост 3 шт.
огурец 1 шт.
Каталог: Гаспачо
270060 мин.510
13 июля 2020, 12:05
томаты 1 кг.
паприка 2 шт.
чеснок 2 зуб.
лук зелёный 1 пуч.
базилик 1 пуч.
сахар 1 ст.л.
уксус 4 ст.л.
масло оливковое 50 мл.
тост 3 шт.
огурец 1 шт.
Шарлотка с яблоками на сковороде
яблоко - 3 шт.
яйцо - 2 шт.
мука - 140 гр.
молоко - 120 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
масло сл. - 25 гр.
соль - щепотка
сахар - 80 гр.
корица - щепотка
Каталог: Пироги
51120 мин.10
13 июля 2020, 11:42
яблоко - 3 шт.
яйцо - 2 шт.
мука - 140 гр.
молоко - 120 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
масло сл. - 25 гр.
соль - щепотка
сахар - 80 гр.
корица - щепотка
Мясные драники из кабачка с фаршем
кабачок - 800 гр.
фарш куриный - 400 гр.
сметана - 1 ст.л.
куриное яйцо - 1 шт.
манка - 3 ст.л.
зелень
молотый сухой чеснок
соль
растительное масло
Каталог: Мясные
1543340 мин.610
13 июля 2020, 09:29
кабачок - 800 гр.
фарш куриный - 400 гр.
сметана - 1 ст.л.
куриное яйцо - 1 шт.
манка - 3 ст.л.
зелень
молотый сухой чеснок
соль
растительное масло
Биг мак ролл, сытный ужин в лаваше
говяжий фарш - 300 гр.
маринованные корнишоны - 3 шт.
листья салата - 60 гр.
плавленый сыр в пластинках - 4 шт.
репчатый лук - 50 гр.
лаваш
растительное масло
соль
перец
для соуса:
майонез - 120 гр.
горчица - 1 ст.л.
рассол от огурцов - 1 ст.л.
уксус - 1 ст.л.
паприка - 0,5 ст.л.
сушеный чеснок - 0,5 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
705820 мин.212
13 июля 2020, 09:26
говяжий фарш - 300 гр.
маринованные корнишоны - 3 шт.
листья салата - 60 гр.
плавленый сыр в пластинках - 4 шт.
репчатый лук - 50 гр.
лаваш
растительное масло
соль
перец
для соуса:
майонез - 120 гр.
горчица - 1 ст.л.
рассол от огурцов - 1 ст.л.
уксус - 1 ст.л.
паприка - 0,5 ст.л.
сушеный чеснок - 0,5 ст.л.
Нежный летний пирог с сезонными ягодами или фруктами
тесто:
мягкого сливочного масла - 100 гр.
сахара - 80 гр.
яйца - 2 шт.
муки - 100 гр.
кукурузного крахмала - 20 гр.
щепотка соли
ванильный сахар или ваниль
разрыхлителя - 5 гр.
начинка:
сливы примерно 7 шт.
1 ч.л. любого крахмала - 0.5
штрейзель:
муки - 80 гр.
сахара - 50 гр.
холодного сливочного масла - 50 гр.
утварь: разъемная форма диаметром 22 см
Каталог: Пироги
69550 мин.10
13 июля 2020, 09:19
тесто:
мягкого сливочного масла - 100 гр.
сахара - 80 гр.
яйца - 2 шт.
муки - 100 гр.
кукурузного крахмала - 20 гр.
щепотка соли
ванильный сахар или ваниль
разрыхлителя - 5 гр.
начинка:
сливы примерно 7 шт.
1 ч.л. любого крахмала - 0.5
штрейзель:
муки - 80 гр.
сахара - 50 гр.
холодного сливочного масла - 50 гр.
утварь: разъемная форма диаметром 22 см
Овощной салат на зиму
огурцы 1 кг.
помидоры 3 кг.
перец болгарский 1 кг.
лук 0.5 кг.
чеснок 1 головка ( крупная )
перец острый 2 шт.
пучок укропа
пучок петрушки
соль 2.5 ст.л.
растительное масло 150 мл.
лавровый лист
перец чёрный горошком
уксус 9% по 1 ч.л. в каждую 1 л. банку
сахар по 1 ч.л. в каждую 1 л. банку
Каталог: Заготовки салатов
419910 мин.17
13 июля 2020, 08:28
огурцы 1 кг.
помидоры 3 кг.
перец болгарский 1 кг.
лук 0.5 кг.
чеснок 1 головка ( крупная )
перец острый 2 шт.
пучок укропа
пучок петрушки
соль 2.5 ст.л.
растительное масло 150 мл.
лавровый лист
перец чёрный горошком
уксус 9% по 1 ч.л. в каждую 1 л. банку
сахар по 1 ч.л. в каждую 1 л. банку
Закуска из помидоров и кабачков
уксус (6%) 1 ст.
вода 1 литр
сахар 5 ст.л.
соль 2 ст.л.
зелень укропа
чеснок 3-4 зуб.
помидоры + кабачки
Каталог: Другие холодные закуски
775130 мин.811
13 июля 2020, 07:35
уксус (6%) 1 ст.
вода 1 литр
сахар 5 ст.л.
соль 2 ст.л.
зелень укропа
чеснок 3-4 зуб.
помидоры + кабачки
Вишнёвый пирог
тесто:
220 гр. мука (при потребности+20-30 гр. )
100 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
соль щепотка
1 ч.л. разрыхлитель
1 яйцо
120 гр. масло сливочное
заливка:
400 гр. сметана
2 яйца
28-30 гр. кукурузный крахмал
10 гр. ванильный сахар
100 гр. сахар
350-400 гр. вишня без косточки
Каталог: Пироги
85790 мин.15
12 июля 2020, 21:44
тесто:
220 гр. мука (при потребности+20-30 гр. )
100 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
соль щепотка
1 ч.л. разрыхлитель
1 яйцо
120 гр. масло сливочное
заливка:
400 гр. сметана
2 яйца
28-30 гр. кукурузный крахмал
10 гр. ванильный сахар
100 гр. сахар
350-400 гр. вишня без косточки
Вишнёвый мохито на зиму
вишня (можно больше) — 300 гр.
лимон (ломтика) — 2 шт.
мята (веточки) — 2 шт.
сахар (можно больше) — 200 гр.
вода (зависит от количества вишни) — 2,7 л.
Каталог: Компот
545750 мин.114
12 июля 2020, 20:26
вишня (можно больше) — 300 гр.
лимон (ломтика) — 2 шт.
мята (веточки) — 2 шт.
сахар (можно больше) — 200 гр.
вода (зависит от количества вишни) — 2,7 л.
Сыр ланкаширский, подробный рецепт английского сыра 
30 л. пастеризованного молока
активная пахта 250 мл. + живой йогурт 100 мл.
или мезо-термофильная закваска даниско su casu - ¼ ч.л +1/4 чашки не жирной сметаны или закваска «йогурт» - 0,6 гр.
1,8 гр. сухого фермента
30 мл. раствора 10% хлористого кальция
соль не йодированная – 6 ст.л.
аннато – 20 капель.
Каталог: Другие рецепты
30641200 мин.10010
12 июля 2020, 20:01
30 л. пастеризованного молока
активная пахта 250 мл. + живой йогурт 100 мл.
или мезо-термофильная закваска даниско su casu - ¼ ч.л +1/4 чашки не жирной сметаны или закваска «йогурт» - 0,6 гр.
1,8 гр. сухого фермента
30 мл. раствора 10% хлористого кальция
соль не йодированная – 6 ст.л.
аннато – 20 капель.
Стерлядь запеченная в духовке с картошкой и грибами
картошка - 1 кг.
стерлядь - 1 кг.
грибы шампиньоны - 10 шт.
зелень (петрушка)
чеснок - 2 зубчика
лимон - 1 шт.
паприка - 2 ч.л.
сметана - 4 ст.л.
кориандр - 1 ч.л.
соль и перец
масло оливковое (для жарки) - 2 ст.л.
лук - 2 шт.
Каталог: Блюда из рыбы
932860 мин.213
12 июля 2020, 20:00
картошка - 1 кг.
стерлядь - 1 кг.
грибы шампиньоны - 10 шт.
зелень (петрушка)
чеснок - 2 зубчика
лимон - 1 шт.
паприка - 2 ч.л.
сметана - 4 ст.л.
кориандр - 1 ч.л.
соль и перец
масло оливковое (для жарки) - 2 ст.л.
лук - 2 шт.
Маринованные огурчики "кровавая мэри"
1 кг. 200 гр. – огурцов
150 гр. – кетчупа
маринад:
600 мл. – воды
100 гр. – сахарного песка
15 гр. – соли
120 мл. – уксус 9%
лавровый лист и укроп
черный перец горошком
3 дольки – чеснока
корень и лист хрена
красный острый перец
Каталог: Другие рецепты
285130 мин.611
12 июля 2020, 14:34
1 кг. 200 гр. – огурцов
150 гр. – кетчупа
маринад:
600 мл. – воды
100 гр. – сахарного песка
15 гр. – соли
120 мл. – уксус 9%
лавровый лист и укроп
черный перец горошком
3 дольки – чеснока
корень и лист хрена
красный острый перец
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
