Нежнейшие сырники с творожным сыром

1 Творог протереть через крупное сито.

Благодаря этому, сырники будут более кремовыми и нежными.

2 К творогу добавить сахарную пудру, муку, перемешать до однородности.

3 Добавить желтки, творожный сыр, хорошо всё перемешать, должна получиться плотная, однородная масса, которая хорошо лепится.

Если что-то не так, добавьте муку или желток, понемножку.

4 Столовой ложкой на подпыленный мукой стол выкладываем тесто, формируем толстые шайбочки.

В конце сделать небольшие полоски на поверхности шайбочек, для этого ножом придавить сырник в 4 местах.

5 На среднем огне разогреть масло.

Обжарить сырники с каждой стороны до румяной корочки.

6 Готовые сырники выкладывать на бумажные полотенца.

Нежные, вкусные, мягкие и пышные сырники из творога и творожного сыра готовы! Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!