Нежный летний пирог с сезонными ягодами или фруктами
Нежный летний пирог с ягодами: тесто из сливочного масла, сахара, муки и ванили. Начинка из слив, штрейзель для идеального вкуса! Рецепт с советами.
Продукты
- тесто:
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 80 г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 100 г
- кукурузный крахмал - 20 г
- соль
- ванильный сахар или ваниль
- разрыхлитель - 5 г
- начинка:
- слива - 7 шт.
- крахмал - 0.5 ч.л.
- штрейзель:
- мука - 80 г
- сахар - 50 г
- сливочное масло - 50 г
- утварь:
- форма
Пошаговый способ приготовления
В миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром до бела.
Затем продолжая взбивать добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая.
Затем добавить муку, разрыхлитель, крахмал, ваниль и соль, взбить до однородности на низкой скорости миксера.
Разъемную форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Выложить тесто.
Из слив удалить косточки.
Добавить 0.5 чл крахмала и перемешать.
Выложить половинки слив на тесто разрезом вверх.
Сделать штрейзель: в миску высыпать муку, добавить сахар и холодное сливочное масло.
Перетереть руками в крошку.
Выложить крошку на сливы.
Выпекать пирог в разогретой до 170 гр духовке примерно 1 час.
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти