Мясные драники из кабачка с фаршем

Насладитесь мясными драниками из кабачка с фаршем! Простое и вкусное блюдо из кабачка, куриного фарша, яиц, зелени и ароматных специй. Узнайте рецепт!

Фото к рецепту: Мясные драники из кабачка с фаршем

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1350.0 ккал
Белки: 100.375 г
Жиры: 83.25 г
Углеводы: 66.8 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1. Моем кабачок и натираем его на терке вместе с кожурой.

Посыпаем половинкой чайной ложки соли и перемешаем.

Даем постоять чтобы кабачки пустили лишний сок.

2. Хорошо отжимаем натертый кабачок и выкладываем его в миску.

3. Добавляем к натертому кабачку ложку сметаны, 1 куриное яйцо, щепотку нарезанного укропа и 400 гр. фарша.

Чтобы драники получились остренькими я добавляю сушенного измельченного чеснока по вкусу.

Размешиваем.

4. Далее в эту массу добавляем 3 ст.л. манной крупы и солим по вкусу.

Хорошо перемешиваем нашу кабачковую массу.

Даем постоять минут 10 для набухания манки.

5. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его.

6. Ложкой выкладываем в разогретое масло нашу кабачковую смесь.

Обжариваем до готовности на среднем огне с обеих сторон.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:40 мин.
  • Порций в рецепте:6
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:15977
  • Понравилось:0
  • Создан:13 июля 2020, 09:29
  • Каталоги:Закуски 

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего блюда, необходимо рассмотреть каждую из составляющих и их питательные свойства. Давайте разберем все ингредиенты по отдельности:

Ингредиенты и их питание:

  1. Кабачок (800 г):
    • Калории: ~ 20 ккал на 100 г
    • Белки: ~ 1 г на 100 г
    • Жиры: ~ 0,1 г на 100 г
    • Углеводы: ~ 4 г на 100 г

[ \text{Калории: } 800 \, \text{г} \times 20 \, \text{ккал} / 100 \, \text{г} = 160 \, \text{ккал} ] [ \text{Белки: } 800 \, \text{г} \times 1 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 8 \, \text{г} ] [ \text{Жиры: } 800 \, \text{г} \times 0,1 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 0,8 \, \text{г} ] [ \text{Углеводы: } 800 \, \text{г} \times 4 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 32 \, \text{г} ]

  1. Фарш куриный (400 г):
    • Калории: ~ 200 ккал на 100 г
    • Белки: ~ 20 г на 100 г
    • Жиры: ~ 15 г на 100 г
    • Углеводы: ~ 0 г на 100 г

[ \text{Калории: } 400 \, \text{г} \times 200 \, \text{ккал} / 100 \, \text{г} = 800 \, \text{ккал} ] [ \text{Белки: } 400 \, \text{г} \times 20 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 80 \, \text{г} ] [ \text{Жиры: } 400 \, \text{г} \times 15 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 60 \, \text{г} ] [ \text{Углеводы: } 0 \, \text{г} ]

  1. Сметана (1 ст.л., ~ 15 г):
    • Калории: ~ 50 ккал на 100 г
    • Белки: ~ 2,5 г на 100 г
    • Жиры: ~ 10 г на 100 г
    • Углеводы: ~ 3 г на 100 г

[ \text{Калории: } 15 \, \text{г} \times 50 \, \text{ккал} / 100 \, \text{г} = 7,5 \, \text{ккал} ] [ \text{Белки: } 15 \, \text{г} \times 2,5 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 0,375 \, \text{г} ] [ \text{Жиры: } 15 \, \text{г} \times 10 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 1,5 \, \text{г} ] [ \text{Углеводы: } 15 \, \text{г} \times 3 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 0,45 \, \text{г} ]

  1. Куриное яйцо (1 шт., ~ 60 г):
    • Калории: ~ 150 ккал на 100 г
    • Белки: ~ 12,5 г на 100 г
    • Жиры: ~ 10 г на 100 г
    • Углеводы: ~ 1 г на 100 г

[ \text{Калории: } 60 \, \text{г} \times 150 \, \text{ккал} / 100 \, \text{г} = 90 \, \text{ккал} ] [ \text{Белки: } 60 \, \text{г} \times 12,5 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 7,5 \, \text{г} ] [ \text{Жиры: } 60 \, \text{г} \times 10 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 6 \, \text{г} ] [ \text{Углеводы: } 60 \, \text{г} \times 1 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 0,6 \, \text{г} ]

  1. Манка (3 ст.л., ~ 45 г):
    • Калории: ~ 350 ккал на 100 г
    • Белки: ~ 10 г на 100 г
    • Жиры: ~ 1 г на 100 г
    • Углеводы: ~ 75 г на 100 г

[ \text{Калории: } 45 \, \text{г} \times 350 \, \text{ккал} / 100 \, \text{г} = 157,5 \, \text{ккал} ] [ \text{Белки: } 45 \, \text{г} \times 10 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 4,5 \, \text{г} ] [ \text{Жиры: } 45 \, \text{г} \times 1 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 0,45 \, \text{г} ] [ \text{Углеводы: } 45 \, \text{г} \times 75 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 33,75 \, \text{г} ]

  1. Растительное масло (например, 1 ст.л., ~ 15 г):
    • Калории: ~ 900 ккал на 100 г
    • Белки: 0 г
    • Жиры: ~ 100 г на 100 г
    • Углеводы: 0 г

[ \text{Калории: } 15 \, \text{г} \times 900 \, \text{ккал} / 100 \, \text{г} = 135 \, \text{ккал} ] [ \text{Белки: } 0 \, \text{г} ] [ \text{Жиры: } 15 \, \text{г} \times 100 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 15 \, \text{г} ] [ \text{Углеводы: } 0 \, \text{г} ]

Общий расчет КБЖУ:

Теперь сложим все калории, белки, жиры и углеводы всех ингредиентов:

  • Калории:

    • Кабачок: 160 ккал
    • Фарш куриный: 800 ккал
    • Сметана: 7,5 ккал
    • Яйцо: 90 ккал
    • Манка: 157,5 ккал
    • Масло: 135 ккал
    • Итого: 1350 ккал
  • Белки:

    • Кабачок: 8 г
    • Фарш куриный: 80 г
    • Сметана: 0,375 г
    • Яйцо: 7,5 г
    • Манка: 4,5 г
    • Масло: 0 г
    • Итого: 100,375 г
  • Жиры:

    • Кабачок: 0,8 г
    • Фарш куриный: 60 г
    • Сметана: 1,5 г
    • Яйцо: 6 г
    • Манка: 0,45 г
    • Масло: 15 г
    • Итого: 83,25 г
  • Углеводы:

    • Кабачок: 32 г
    • Фарш куриный: 0 г
    • Сметана: 0,45 г
    • Яйцо: 0,6 г
    • Манка: 33,75 г
    • Масло: 0 г
    • Итого: 66,8 г

Итоговое КБЖУ:

  • Калории: 1350 ккал
  • Белки: 100,375 г
  • Жиры: 83,25 г
  • Углеводы: 66,8 г

Это приблизительные значения, так как конкретная питательная ценность может варьироваться в зависимости от качества и марки продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0328
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru