Сахар демерара тм

92830 мин.812

---

основа:
хлопья овсяные тм мистраль – 1 ¾ ст
сахар мелкий тм мистраль – 1 ¼ ст
масло сливочное – 280 г
разрыхлитель – ½ ч.л.
соль – ½ ч.л.
мука пшеничная – 2 ст
ореховая прослойка:
грецкие орехи – 50 г
арахис, жареный – 50 г
карамельный соус:
сахар демерара тм мистраль – 1 ст
вода – ¼ ст
сливки, 33% - ¾ ст
масло сливочное – 50 г
соль – 1 ч.л.

---

12731180 мин.122625

---

для теста:
мука пшеничная- 300 гр.
разрыхлитель теста- 1 ч.л.
какао-порошок-2 ст.л.
сода -на кончике ножа.
соль-щепотка.
яйца- 4 шт.
сахар тм " мистраль" демерара fihe-250 гр.
мёд жидкий- 100 гр.
крем:
сметана 30%-400 гр.
сахар тм "мистраль" демерара fihe- 3 ст.л.
чернослив-100 гр.
глазурь:
шоколад молочный- 70 гр.
шоколад горький- 30 гр.
масло сливочное для смазывания чаши

---

83110 мин.106

---

рис круглозерный «кубань» тм «мистраль» — 150 г
вода — 150 мл.
соевый напиток «ванильный» — 250 мл.
сахар коричневый «демерара fine» тм «мистраль» — 3 ст.л.
ягоды годжи — 1 ст.л.
мята для подачи

---

200950 мин.67

---

рис жасмин красный тм мистраль – 80 г
свинина – 500 г
лук репчатый – 2 шт
болгарский перец – 2 шт
морковь – 1 шт
сельдерей черешковый – 2 шт
помидор, средний – 2 шт
чеснок – 3 зуб
красное сухое вино – 150 мл.
масло растительное – 4 ст.л.
черный молотый перец
соль
приправы для мяса
сахар демерара тм мистраль - 1 ч.л.
петрушка, зелень – 1 пуч.

---

2404250 мин.61428

---

тесто:
масло сливочное 80 г
сахар демерара тм мистраль 130 г
мука пшеничная 100 г
молоко 130 мл.
яйцо куриное 1 шт
какао-порошок 25 г
коньяк 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
-
шоколадный крем:
сахарная пудра 150 г
масло сливочное 70 г
молоко 40 мл.
какао-порошок 30 г
коньяк 1 ст.л.
-
форма для выпечки 20 10

---

120700 мин.1313

---

чай каркаде — 3 ст.л.
сахар тростниковый демерара тм мистраль — 3 ст.л.
желатин ( у меня быстрорастворимый) — 15 г
груша — 1 шт.

---

820960 мин.6713

---

киноа тм «мистраль» — 250 г
молоко — 600 мл.
сахар коричневый «демерара» тм «мистраль» — 5-6 ст л
соль — ½ чл
масло сливочное — 50 г
яйца — 3 шт
черная смородина (у меня замороженная) — 200 г

---

387940 мин.4732

---

для коржей:
сахар демерара fine тм «мистраль» — 4 ст.ложки
яйца — 3 шт
какао — 3 ст.л.
мука пшеничная в\с — 4 ст.ложки
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
................
для пропитки:
ликер ежевичный — 100 мл.
сироп сахарный — 2 ст.ложки
пюре ежевичное б\с — 2 ст.ложки
................
для прослойки:
желатин — 4 листочка (в пачке 12 гр. в 5 листочках)
пюре ежевичное б\с — 300 мл. (без 2 ложек)
сахар демерара fine тм “мистраль» — 4 ст.ложки
ликер ежевичный — 2 ст.ложки
виноград черный — средняя кисть.
................
для сметанного мусса:
сметана 25% — 250 мл.
сгущенное молоко — 0,5 банки
белки — 2 шт
желатин — 6 листочков
...............
для глазури:
сметана — 4 ст.ложки
сахар демерара fine тм “мистраль» — 3 ст.ложки
какао — 4 ст.ложки
масло сливочное — 30 г
желатин — 2 листочка

---

141240 мин.33227

---

тесто
250 гр. муки
1 ч.л. дрожжей
30 гр. коричневого сахара демерара тм мистраль
1 крупное яйцо
1/2 ч.л. соли
ванилин
40 гр. сливочного масла
100 мл. теплой воды
-
крем
175 мл. молока
1 желток
1 ст л кукурузного крахмала
2 ст л коричневого сахара демерара тм мистраль
20 гр. сливочного масла
2 ст л миндальной муки
-
покрытие
30 гр. сливочного масла
30 гр. коричневого сахара тм мистраль
1 ч.л. меда
1 ч.л. молока
семечки подсолнуха чищенные,овсянка,тыквенные семечки,чуть миндаля - в общей сложности 125 мл.

---

268620 мин.2924

---

для рулета:
яйца куриные — 5шт
сахар коричневый «демерара fine» тм «мистраль» — 6 ст.л.
мука пшеничная вс — 6 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
...................
для пропитки:
вишневое варенье без косточек — 100 мл.
...................
мусс:
творог кремообразный, без крупинок — 500 г
сливки 20% — 200 мл.
йогурт питьевой — 450 мл.
сахар коричневый «демерара fine» тм «мистраль» — 4 ст.л.
желатин — 20 г
..................
для украшения:
желе — 1 упаковка
персики консервированные — 450 г
смородина свежемороженная — горсть
диски апельсинового шоколада — горсть
мята

---

95060 мин.1814

---

для начинки:
яблоки мягкие — 2 шт. средние
бананы спелые — 2 шт
сахар демерара тм «мистраль» — 4 ст.ложки
ванилин и корица — по щепотке
................
для теста:
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» — 3 ст.ложки
смесь молока с водой — 1 ст. – 250 мл.
мука пшеничная в\с — 3 ст.
масло сливочное — 70 гр. + на смазку
желтки — 2 шт
дрожжи сухие — 1 ч.л.
орехи молотые-у меня фундук — горсть – опционно

---

1109540 мин.2847

---

нам нужно:
200 мл. воды,
100 гр. сливочного масла,
200 гр. муки,
4 яйца,
пакетик сухого заварного крема,
300 мл. молока,
2 ст.л. сахара демерара тм мистраль
сахар и соль- .

---

133650 мин.3318

---

потребуется:
2 холодных яичных белка.
100 гр. –коричневого сахара «демерара» от тм «мистраль»
1 столовая ложка какао-порошка ( качественного)
50 гр. –молочного шоколада ( без всяких ореховых добавок)

---

86100 мин.2615

---

мука пшеничная -200 гр.
семолина (манная крупа) от тм «мистраль» -150 гр.
сахар коричневый «демерара» от тм «мистраль»- 1 столовая ложка
соль- 1 ч.л.
шпинат- не большой пучок.
вода-180 мл.
растительное масло-2 ст.л.
сода- 0.5 ч.л.
сухие дрожжи - 1 ч.л.

---

883340 мин.61421

---

сметана - 5 ст.л.
мука пшеничная — 200 г
сахар демерара от тм мистраль — 50 г
сахар мелкий от тм мистраль- 60 г
масло сливочное — 60 г
яйцо куриное — 3 шт
цукаты — 0,5 стак.
соль — 0,3 ч.л.
разрыхлитель теста — 1 ч.л. без горок
ванилин - 1 пак.

---

9293180 мин.911

---

нам нужно:
250 мл. молока,
90 гр. густой сметаны(или 30 гр. сливочного масла),
2 яичных желтка,
2 ст.л. белого сахара,
2 ст.л. сахара тм мистраль "демерара",
1 банан,
ванилин- .

---

105000 мин.1816

---

сахар коричневый универсальный тм «мистраль» — 4 ст.ложки
сахар коричневый демерара тм «мистраль» — 6 ст.ложек
сметана 20% — 200 мл.
масло сливочное — 50 г
желтки — 2 шт
вода — 150 мл.
мука пшеничная — 3 ст.
дрожжи — 1 ч.л. под нож
сода — 1 ч.л. под нож
орехи грецкие рубленные — 2 ст.

---

193660 мин.2619

---

сахар коричневый мелкий тм «мистраль» — 200 г
яйца — 2 шт
оливковое масло — 50 мл.
какао — 4 ст.л.
мука — 150 г
молоко — 150 мл.
сода — 1 ч.л. под нож
лимонный сок — 1 ст.ложка
...............
для крема:
вареная сгущенка — 1 банка
сметана 30% — 3 ст.л.
арахис обжаренный молотый — 1 ст.
..............
для глазури:
сахар демерара тм «мистраль» — 3 ст.ложки
сметана — 3 ст.ложки
какао — 4 ст.ложки
масло сливочное — 50 г
арахис жареный для посыпки

---

172840 мин.3424

---

мусс сметанно-сливочный
мусс из красного вина и пюре из пошированных груш
пошированные груши
........................
пошированные груши:
груши зрелые и твердые небольшие — 5-6 шт
вино красное — 600-700 мл. - брала сухое
гвоздичка — 4 шт
палочка корицы небольшая — 1 шт
свежевыжатый сок половины апельсина
несколько полосочек цедры апельсина
коричневый сахар демерара тм мистраль — 200 гр
.........................
мусс сметанно-сливочный:
сметана — 180 мл.
сахарная пудра —
желатин в порошке — 1 ч.л. с горкой
сливки жирностью не менее 33% — 180 мл.
........................
мусс из красного вина с пюре из пошированных груш:
пюре из пошированных груш — 140 мл.
красное вино после поширования — 60 мл.
сливки жирностью не менее 33% — 200 мл.
сахар коричневый демерара тм мистраль — 2 ст л
желатин в порошке — 1 ч.л. с горкой

---

77240 мин.33

---

молоко — 2 ст. очень холодного
кофе молотый — 2 ч л
вода для кофе — 70 мл.
ягоды замороженные — пол ст.
сахар коричневый тм мистраль демерара —
ст. ы для подачи — 2 шт

---

1191870 мин.81612

---

мука-300 г
сахар тростниковый демерара(тм мистраль)-200 г
разрыхлитель теста-20 г
сливочное масло-100 г
сметана(15%)-200 г
яйцо-4 шт.
яблоки(кисло-сладкие)-0,5 кг

---

1185440 мин.61614

---

яйца комнатной температуры-3 шт.
сахар тм "мистраль"демерара fine-100 гр.
мука пшеничная-110 гр.
какао-порошок-2 ст.л.
шоколад молочный-10 гр.
разрыхлитель для теста-1/4 ч.л.

---

131000 мин.01

---

рис акватика mix тм мистраль - 2 пактика
куриное филе – 500 гр.
перец чили (у меня порошок) – 1 шт. или 1/3 ч.л.
чеснок – 2 зуб.
имбирь (тертый) - 2 ч.л.
арахис обжаренный – 40 гр.
лук зеленый
маринад:
соевый соус – 2 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ч.л.
вино белое сухое – 1 ст.л.
соус:
соевый соус – 3 ст.л.
сахар демерара тм мистраль – 3 ст.л.
крахмал кукурузный – 2 ч.л.
уксус – 2 ст.л.
соус «хойсин» - 2 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.

---

107740 мин.12

---

красная смородина — 1 ст.
сахар коричневый демерара тм мистраль — 4 ст л
вода минеральная, без вкуса, газированная — 1 л сильно охлажденная
апероль — 100 мл.
абрикосы для подачи
черная смородина для подачи

---

238810 мин.2728

---

10 листов фило
250 гр. измельченного миндаля
50 гр. коричневого сахара демерара тм мистраль
100 гр. растопленного сливочного масла (ушло больше)
2 ст л сливочного масла для начинки
мед для смазывания

---

781920 мин.32123

---

из расчета на 3 кекса:
груша — 1 шт.
яйцо — 2 небольших
коричневый сахара демерара от тм «мистраль» — 1,5 столовых ложки
мука — 1 столовая ложка.
хлопья пшенные от тм «мистраль» — 0, 5 ст.л
какао-порошок — 0.5 ст.л
масло сливочное — 10 гр.
вишня свежемороженая — горсть
сода гашенная уксусом — на кончике ножа

---

123380 мин.06233

---

сорбет:
1800 гр. мякоти манго
3 ст.л. (без горки) сахара «демерара» от тм «мистраль»
1 ст.л. рома (опционально)
порционные корзиночки:
110 г. муки
5-6 ст.л. ледяной воды
50 г. сливочного масла (размягченного)

---

120020 мин.2630

---

на три кекса:
1 груша
1 яйцо
1.5 столовой ложки коричневого сахара демерара от тм «мистраль».
1 столовая ложка муки с хорошей горкой.
кусочек ( 15 гр. ) сливочного масла.
капелька ванильной эссенции.
0.5 ч.л. разрыхлителя.

---

199710 мин.2221

---

заварное тесто:
мука пшеничная 196 — гр.
вода 176 — гр.
масло сливочное 100 — гр.
соль — 0,5 ч.л.
яйца куриные — 6 шт. (вес содержимого около 60 г)
.......................
краклюрная корочка:
масло сливочное — 80 гр.
сахар демерара тм мистраль — 80 гр.
мука пшеничная — 90 гр.
......................
фисташковый заварной крем:
молоко — 150 мл.
желток яичный — 2 шт
крахмал кукурузный — 1,5 ст.л.
сахар — 25 гр.
фисташки очищенные — 40 гр.
сливочное масло — 40 г.
.......................
итальянская меренга:
белок яичный — 2 шт
сахар — 65 гр.
вода — 19 г.

---

71790 мин.2421

---

семечки тыквенные — 3 ст л
семечки подсолнечные — 3 ст л
семена белого кунжута — 1,5 ст л
семена черного кунжута — 1,5 ст л
сахар коричневый демерара тм мистраль — 4 ст л
шоколад темный — 50 гр

---