Сдобный рулет из сметанного теста с орехами и карамельным сахаром
Насладитесь сдобным рулетом из сметанного теста с орехами и карамельным сахаром. Используйте коричневый сахар «Мистраль» для неповторимого вкуса!
Продукты
- сахар коричневый универсальный тм «мистраль» - 4 ст.л.
- сахар коричневый демерара тм «мистраль» - 6 ст.ложек
- сметана 20% - 200 мл
- масло сливочное - 50 г
- желтки - 2 шт
- вода - 150 мл
- мука пшеничная - 3 ст.
- дрожжи - 1 ч.л. под нож
- сода - 1 ч.л. под нож
- орехи грецкие рубленные - 2 ст.
Пошаговый способ приготовления
Карамельный сахар демерара как нигде к месту в смеси с грецкими орехами. Отличная начинка для любого пирога!
1. Тесто замешивалось в хлебопечке. В сметану выложить соду и размешать. Влить в ведерко ХП воду, добавить сахар, размягченное масло, желтки и сметану. Всыпать просеянную муку и добавить сверху дрожжи. Поставить тесто на замес и подъем.
2. Рубленные орехи прокалить на сухой сковороде минуты 2-3, немного остудить и смешать с сахаром демерара. Оставить полностью остывать.
3. Подошедшее тесто – липкое – раскатать в пласт – я поделила на две части – на смазанном маслом столе. Раскатать не тонко – примерно в 2 см толщиной. Посыпать орехами, оставив немного на посыпку, и свернуть рулетом. Защипать края и переложить на лист на расстойку.
4. Поднявшиеся рулеты осторожно смазать сладким чаем и посыпать остатками орехов. Выпекать при 180 градусах до румяности. Готовые рулеты остудить под салфеткой и подавать к чаю – очень вкусно с чаем с лимоном.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Моя семья рада-радешенька такому сладкому конкурсу! Когда еще можно будет каждый день столько вкусной выпечки трескать! И – хотя я люблю печь, и к чаю у нас постоянно что-то есть, но двумя пирогами в один день обычно ни я, ни Василиса моя, мужчин моих не балуем… Но – у нас эти дни еще и моя мама гостит, и утренний пирог с ананасами улетел махом. Не оставлять же семью на ужин без чая! Тем более – хлебопечечка моя тесто вымешивает-выпестывает чудесное!
Так что вот и вечерний пирог-рулет – сдобный, с ароматом орехов и карамели, с хрустящей корочкой, которой даже салфетка не страшна –все равно хрустит! Вкуснотища!
Похожие рецепты
Комментарии
21 ноября 2015, 19:22
Оксаночка, хочу к тебе в гости.... Я не могу удержаться при виде сдобной выпечки... Тем более такой пушистой, ароматной и с орешками
21 ноября 2015, 19:28
Эх- я вон тебя уже столько лет к себе в гости хочу -а толку! Спасибо, моя хорошая! Виртуально угощайся, что ж поделать!
21 ноября 2015, 19:56
Хороший, душевный)))
21 ноября 2015, 20:15
Ахха, вкусненький!
21 ноября 2015, 20:21
21 ноября 2015, 20:30
21 ноября 2015, 22:26
Вот лично я, честно, сдобную выпечку не люблю, потому как съесть могу много. Поэтому мне твой рулет не нравится!!!! Не нравится!!!! Совсем!!!! Я бы съела весь и мои весы бы сломались! А если шепотом, класс, Ксю!!! Класс!!!!!!
21 ноября 2015, 23:49
да, нашим очень повезло и ужины роматичные и выпечка ароматнейшая, да и продукты спасаются... вообщем полная лафаааааа
22 ноября 2015, 00:13
Оксаночка, я в восторге от твоего пирога! 555!
22 ноября 2015, 01:46
Такому пирогу любой будет рад!
22 ноября 2015, 11:17
Роскошное пушистое тесто и начинка любимая!!!
22 ноября 2015, 13:19
22 ноября 2015, 13:19
22 ноября 2015, 13:21
Вот и я не люблю...ахха...совсем...Потому что остановиться тоже не могу...еще совсемее...Хоть дерите меня семеро! Хотя....я и так вся круглая-а шар удержать сложнее
22 ноября 2015, 13:22
Да им и вообще повезло!
22 ноября 2015, 13:23
Спасибо, Светочек мой! Запропала опять- рада видеть!
22 ноября 2015, 13:23
Это да! Спасибо, Леночка!
22 ноября 2015, 13:24
Спасибо, Танюша! Рулетик пушистенький, ахха!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти