Эклеры профитроли с заварным кремом
Вкусные эклеры (профитроли) с заварным кремом: простые рецепты с водой, сливочным маслом, мукой, яйцами, сухим кремом, молоком и сахаром демерара Мистраль.
Пошаговый способ приготовления
1.Стакан кипящей воды смешать со сливочным маслом,солью,2-мя ст.л. сахара.Поставить на огонь и довести до кипения.
2.Добавить 200 г муки и быстро перемешать.помешивая, поддержать тесто на слабом! огне, пока оно не начнет отходить от стенок кастрюли.
3.Снять с огня и немного остудить.
4.Поочередно ввести 4 яйца, каждый раз тщательно перемешивая массу.
5.Пакетик сухого заварного крема смешать с горячим молоком,перемешивать до полного растворения.
6.С помощью кондитерского мешка "выдавить" на противень будущие эклеры.Запекать в духовке при температуре 180* 20 минут.Не открывать духовку во время запекания!
7.Кондитерским шприцом ввести заварной крем в эклеры.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
14 мая 2014, 21:51
ммм какие вкусненькеие!!!
14 мая 2014, 22:01
Спасибо))
14 мая 2014, 23:52
А еще бы сверху покрыть глазурью ... Мммм .. Вкусно ..
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти