Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Желе из чая каркаде с фруктовыми шариками

Насладитесь желе из чая каркаде с фруктовыми шариками! Вкусно и уникально с сахаром тростниковым демерара Mistral и быстрорастворимым желатином.

Продукты

чай каркаде - 3 ст.л.
сахар тростниковый демерара тм мистраль - 3 ст.л.
желатин ( у меня быстрорастворимый) - 15 г
груша - 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

1. Чай каркаде заливаем 1 стаканом кипятка. И настаиваем 10 минут. Процеживаем.

2. Желатин заливаем 1 стаканом охлажденного кипятка, перемешиваем и прогреваем до температуры около 60 градусов до полного растворения желатина.

3. Процеженное каркаде выливаем в воду с желатином, добавляем сахар. Охлаждаем до комнатной температуры.

4. В стаканы кладем фрукты (любые). Я добавила шарики из груш.

5. Заливаем жидким желе. Шарики немного всплывут.

6. Ставим в холодильник часа на 3-4 чтобы желе застыло.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Египетская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13425

Понравилось: 13

Автор: ма-ма

Создан: 12 июня 2016, 21:45

Каталоги: Десерты Муссы Фруктовое желе

Дополнительная информация

Мое путешествие сегодня было в Египет, в этот чудесный мир- загадочный, сказочный, манящий..

И поделюсь с вами одной интересной традицией!

Свадебные традиции бедуинов
Традиции и обычаи современного Египта ; line-height: 18.288px; text-align: justify; background-color: rgb(255, 255, 255);">У бедуинов сватовство проходит в интересной форме. Жених обращается к вождю племени и указывает на понравившуюся девушку, говоря о своих намерениях. Тот, вызывает ее к себе и просит сделать чай для всех собравшихся. Если девушка поднесет к молодому человеку сладкий чай, то она дала согласие, если нет – ему следует удалиться. Вот поэтому для парня первый глоток поданного напитка очень волнительный. После долгожданного согласия, речь заходит о калыме. При этом, происходит оценка девушки. Родственники жениха, естественно, хотят сэкономить, поэтому выискивают недостатки: нездоровые зубы, слабые волосы, прыщавая кожа, плохая фигура и прочее. Бедуинская свадьба проходит с ритуальными танцами и пышным застольем. На ней могут присутствовать туристы, но заплатив около 80$ молодым.

А приготовила я желе из чая КАРКАДЕ, добавила вкусный полезный тростниковый сахар Демерара ТМ "Мистраль" и фруктовые шарики.

Каркаде́, или каркадэ́, — сладковато-кисловатый на вкус чайный напиток ярко-красного цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков розеллы (научное название растения — Hibiscus sabdariffa). Каркаде имеет много названий и эпитетов. Его также называют «напиток фараонов», «суданская роза», «мальва Венеции»... Он является национальным египетским напитком. Горячий чай пьётся в качестве прохладительного напитка в жару. Также употребляется холодный каркаде с сахаром, этот напиток по вкусу напоминает морс. Большой популярностью пользуется и желе приготовленное из чайного напитка.

Угощайтесь!