Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Банановое мороженое по рецепту Alisa27

Попробуйте наше банановое мороженое! Вам понадобятся молоко, густая сметана, яичные желтки, белый сахар и сахар "Демерара", банан и ванилин. Вкусно!

Продукты

нам нужно:
250 мл молока,
90 г густой сметаны(или 30 г сливочного масла),
2 яичных желтка,
2 ст.л. белого сахара,
2 ст.л. сахара тм мистраль "демерара",
1 банан,
ванилин- .

Пошаговый способ приготовления

Рецепт очень прост:

Молоко наливаем в кастрюлю,доводим до кипения и ставим на водяную баню в кастрюлю побольше.Желтки растереть с сахаром(и белым и коричневым). Добавить к молоку и при непрерывном помешивании проварить смесь до загустения.Затем снять с плиты и охладить, периодически помешивая, чтобы смесь не покрылась корочкой.

В охлажденную массу добавить растертое в пышную массу сливочное масло или взбитую сметану, на этом же этапе добавить пюре из бананов(бананы взбить в пюре блендером)тщательно размешать и выложить по формочкам.

Т.к. у меня специальных формочек не было, я использовала формочки для льда(Спасибо Олечка!).

Замораживаем 2- 3 часа. Приятного аппетита!