я поадвокатствую маленько. daria_vb | это мороженое, конечно. жирные сливки это залог того, что мороженое будет. чашка -200гр (стандартная английская cup). ваниль - это видимо ванильный экстракт, сильно популярный в сша (у нас в россии я его не видела). вообще, до боли знакомые рецепты =) не в том смысле, что плагиат. просто знакомые.
Татьяна, ну если "мороженым" называть всё, что замораживается в морозильнике, тогда да. И даже жирные сливки - далеко не залог того, что из этой смеси получится мороженое. Особенно, если следовать представленной технологии.
+1. (Это я на пост daria_vb).Ну а насчет ванильного экстракта.Он очень насыщенный,концентрированный. Я его всегда использую. Его берут пару капель,и никак не 2 чайтые ложки. Его то и продают поэтому в маленьких бутылочках и хватает его надолго.
манюша | согласна на все 100. mari2020 | а у меня вот в рецептах (я их обычно с американского сайта таскаю) ооочень часто про пару чайных ложек речь идет предположим невероятное - ванильный экстракт бывает разной концентрации. или это вообще ванильный сироп какой-нибудь имеется в виду. я не к тому что автор белый и пушистый (суда по руцепту печенья с шок.кусочками - вовсе не пушистый ). я к тому, что рецепты это неплохие и очень (как мне кажется) в сша знакомые и популярные. осторожней надо их ругать. вот автора за стиль ругать заслуженно. а рецепты сплошь традиция. нормальные. я сама банановое мороженое похожее делаю - все нормально получается. застывает и очень вкусное и похоже по качеству на нормальное и !без яиц! (в этом и прелесть использования бананов).
mari2020 | вот специально снова заглянула в рецептыю экстракт-таки они в десерты ложками льют видать децствительно разной насыщенности бывает эта субстанция.
Я в наш тоже заглянула. Наверное действительно разные бывают. Но просто я уверенна,что автор просто перевела неправильно с англ.сайта. Посмотрела рецепты на англ. Там действительно идет 2 ванили. И,как всегда в Америке,часто стоит картинка для заказа ванили. Так на картинке ванильный сахар.Поэтому да,можно дать 2 ложки. Т это не шум. Если автор не появляется,должны же мы сами прийти к правильному решению.
1 cup - 200гр.
т@тьяна
я привезла себе из америки ванильный экстракт - бывает разной концентрации.одни продаются в маленьких баночках и его надо 2-3 капли, а если другой вот его 2 ч.л. ванили. можно использовать и наш ванильные порошок ничего не изменится.
Некоторым лишь бы наехать прежде, чем разобраться )) В Америке и правда ваниль льют ложками, она совсем не такая, как наша.
Мороженое судя по рецепту отличное получается, сама подобное сегодня делаю и собираюсь выложить рецепт ))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
