Печенье шоколадные савоярди
Приготовьте нежные шоколадные савоярди с яйцами, сахаром "Мистраль" демерара, мукой, какао и шоколадом. Идеальный десерт для сладких моментов!
Продукты
- яйца комнатной температуры-3 шт.
- сахар тм "мистраль"демерара fine-100 г
- мука пшеничная-110 г
- какао-порошок-2 ст.л.
- шоколад молочный-10 г
- разрыхлитель для теста-1/4 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Смешать в миске,муку,какао и разрыхлитель.
Просеять.Добавить в сухую смесь шоколад,тёртый на мелкой тёрке,размешать.
Белки отделить от желтков.
Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков.
Отдельно взбить до бела желтки.
Соединить аккуратно белки с желтками,перемешивая лопаткой снизу вверх.
Далее ввести сухую смесь из муки,какао,шоколада и разрыхлителя.Перемешать сверху вниз до однородной консистенции.
Переложить тесто в кондитерский мешок,удобно мешок поместить в стакан,если вам некому помочь.
Насадку я брала просто круглую.
Противень застелить пекарской бумагой.
С помощью кондитерского мешка отсадить печенье на противень,отступая друг от друга.
Выпекать в прогретой духовке 180гр. около 8-10 минут
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Печенье по рецепту Наташи пеку давно просто так и для Тирамису,не отступая от оригинала.
Но тут конкурс и что я изменила?
Уменьшила вообще колличество ингредиентов.
Уменьшила муку,добавила какао и шоколад.
Не добавила ванильный сахар.
Ну и обычный сахар заменила тростниковым и чуть увеличила его колличество,так как не планировала посыпать печенье сверху ни сахаром,ни пудрой.
Комментарии
01 июня 2015, 15:41
Вкусненькие савоярдинки)))
01 июня 2015, 15:44
Хорошое печенье. Лен, просто какое то чудовищное обновление, рецепт глаз не воспринемает.
А орфографии как не было так и нет.
01 июня 2015, 15:49
Девочки,спасибо!
Я ждала более часа,чтоб выставить,редактировать вкусы так и не получилось,надеюсь это временно.
А печенье вкусное.
01 июня 2015, 16:30
Лена, вкусное печенье!
01 июня 2015, 16:35
Настюша,спасибо!
01 июня 2015, 18:17
какое интересное получилось свояди! осталось теперь тирамису испечь
01 июня 2015, 18:18
савоярди )) а то я что-то половину букв растеряла ))
01 июня 2015, 18:20
Не из чего уже Тирамису готовить,я почти все печенья слопала)))
01 июня 2015, 21:27
Ленок, отличное печенье.
02 июня 2015, 08:53
Спасибо,Машенька!
02 июня 2015, 09:51
Отличный рецепт!
02 июня 2015, 10:00
Анна Юлиановна,благодарю Вас!
02 июня 2015, 16:48
а я так и не разу не пекла эти печеньки
02 июня 2015, 17:47
Зайка,ну испеку же уже скорее)))
02 июня 2015, 17:48
Испеки)))
24 июня 2015, 23:43
Домашнее-самое вкусное!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти