Жаркое

25360 мин.00

---

помидоры 3 крупные
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
вода 1 ст.
орегано
масло для жарки
соль
сахар
яйца
уксус винный 1 ст.л.

---

26160 мин.04

---

кефир – 500 гр.
мука - 400 гр.
сода пищевая - 10 гр.
сахар песок - 40 гр.
соль – 1 щепотка
растительное масло для жарки

---

13460 мин.01

---

лаваш - 3 шт.
сыр - 150 гр.
помидор - 1 шт.
зеленый лук - пучок
майонез - 6 ч.л.
растительное масло для жарки

---

248840 мин.900

---

фарш (может быть любой) - 550 гр.
шампиньоны - 250 гр.
лук - 1 шт. (среднего размера)
твердый сыр - 150 гр.
зелень петрушки - 20 гр.
помидор - 1 шт.
сметана 20% - 5 ст.л.
соль/перец
подсолнечное масло для жарки

---

1222100 мин.1604

---

начинка:
кабачки - 2 шт. (400 гр. )
картофель (отваренный) - 2 шт.
зелень - 4 веточки (укроп, петрушка)
сыр плавленый - 2 ст.л.
яйцо вареное - 1 шт.
масло сливочное - 30 гр.
масло растительное - 3 ст.л. (для жарки)
кетчуп томатный тм "махеевъ" - 5 ст.л.
маринад чесночный тм "махеевъ" - 2 ст.л.
сметана (0,5 % жир.) - 2 ст.л.
перец, соль
-
тесто:
молоко (3,2 % жир.) - 150 мл.
вода - 50 мл.
мука пшеничная - 330 гр.
масло растительное - 3 ст.л.
сахар - 1/3 ч.л. (по желанию)
кунжут жареный - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.

---

32970 мин.02

---

баклажан небольшой 1 шт.
грецкие орехи 3 шт.
сыр филадельфия 3 ст.л.
зубчик чеснока маленький 1 шт.
масло для жарки
соль и перец
петрушка
помидор

---

114950 мин.1023

---

фарш свиной – 500 гр.
креветки коктейльные – 200 гр.
батон нарезной – 150 гр.
сливки 20% - 100 мл.
кунжут – 100 гр.
соль
перец черный молотый
масло растительное для жарки – 0,5 л.

---

118740 мин.621

---

сметана - 320 гр.
яйца - 2-3 шт.
мука - 3 ст.л. с горкой
шампиньоны - 300 гр.
лисички - 1 горсть
морковь - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
горчица "махеевъ" - 1-2 ч.л.
сыр - 2 горсти
соль
перец
чесночный порошок
итальянские травы
паприка
кунжут
блины на дно - 2-3 шт.
масло для жарки

---

1035120 мин.404

---

тесто:
мука пшеничная - 160 гр.
вода - 100 мл.
масло растительное - 1,5 ст.л. (0,5 ст.л. в тесто, остальное на раскатку и смазку теста)
сахар - 1/3 ч.л. (по желанию)
кунжут жаренный - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
.
начинка:
баклажаны - 2 шт. (350 гр. )
лук зеленый - 1 пуч.
зелень - 4 веточки (укроп, петрушка)
сыр полутвердый - 50 гр.
масло растительное - 3 ст.л. (для жарки)
кетчуп томатный тм "махеевъ" - 4 ст.л.
маринад чесночный тм "махеевъ" - 2 ст.л.
сметана (0,5 % жир.) - 2 ст.л.
соль

---

128040 мин.1021

---

тесто для блинов:
кефир - 400 мл.
горячая вода - 300 мл.
оливковое масло - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
ваниль - 2 щепотки
мука - 220 гр.
растительное масло для смазывания сковороды
начинка:
печёнка жареная говяжья - 200 гр.
морковь - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
кабачок жареный - 70 гр.
сметана - 2-3 ст.л.
плавленый сыр - 100 гр.
горчица "махеевъ" - 2 ч.л.
паприка
соль
перец
сухой чеснок
зелень
растительное масло для жарки

---

16270 мин.00

---

кабачки (цукини) - 3 шт.
куриное филе - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
сметана - 2 ст.л.
сыр - 100 гр.
растительное масло для жарки
соль
перец чёрный

---

34140 мин.206

---

кабачок - 1/2 шт. (280 гр. )
яйцо - 1 шт.
творог - 150 гр.
соль
укроп свежий - 1 пучок
горчица махеевъ - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
манная крупа - 2 ст.л.
растительное масло - для жарки

---

495630 мин.804

---

баклажан - 3 шт.
сыр 120 гр.
орехи грецкие 100 гр.
чеснок - 2 зуб.
петрушка свежая
майонез
помидоры черри (несколько шт. для украшения)
масло (для жарки)

---

545530 мин.805

---

баклажаны 2 шт.
помидоры 3 шт.
багет 1 шт.
майонез 200 мл.
чеснок
соль
зелень для украшения
масло для жарки

---

334730 мин.600

---

кабачки 2 шт.
твердый сыр 120 гр.
куриное яйцо 4 шт.
чеснок 3-4 зубчика
майонез 100 гр.
помидоры черри 7-8 шт.
укроп
соль
растительное масло (для жарки)

---

30290 мин.05

---

кабачок 1 средний
яйцо 1 шт.
сыр тертый 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
соль
чеснок по желанию
масло для жарки

---

22060 мин.01

---

на маленькую сковороду 18 см:
кабачок 1 средний
яйцо 1 шт.
майонез или сметана 1 ст.л.
петрушка или другая зелень
помидор 1 шт.
сыр тертый 2 ст.л.
зубчик чеснока 1 шт.
соль
черный перец
масло для жарки

---

129180 мин.05

---

куриное филе - 2 шт.
соль - 1/2 ч.л.
чесночные хлопья - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
растительное масло для жарки
слоеное тесто - 500 гр. (2 пласта по 250 гр. )
маринованные огурцы - 2-3 шт.
помидор - 1 шт.
сыр - 100 гр.
соус:
сметена - 3-4 ст.л.
чеснок - 1 зубчик

---

142930 мин.1422

---

колбаса варёная с сыром - 300 гр.
капуста молодая - 14 листиков
яйца - 4 шт.
соус чили - 1 ч.л.
сметана - 3 ч.л.
вода - 2 ст.л.
кунжут жареный - 1 ст.л.
укроп сухой - 1 ч.л.
мускатный орех - 2 щепотки
горчичный порошок - 0,3 ч.л.
паприка - 0,3 ч.л.
соль
масло для жарки

---

17590 мин.201

---

картофель - 3-4 шт.
лук репчатый - 1/2 шт. (крупная)
топленое масло - 2 ст.л.
тмин - 1/2 ч.л.
майоран сушеный - 1/2 ч.л.
отварная говядина - 150 гр.
колбаска куриная для жарки - 100 г. 91 шт. )
зелень кинзы ( петрушки)
твердый сыр - 150 гр.
маринованный огурец - 1 шт.
соль
молотый черный перец

---

189460 мин.722

---

фарш смешанный говядина+свинина - 450 гр.
кольраби - 420 гр. (1 шт. )
рис - 100 гр.
лук-порей - 1-2 горсти
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
укроп сушёный - 0,3 ч.л.
паприка - 0,5 ч.л.
перец
соль
яйцо - 1 шт.
зажарка:
морковь - 1 шт.
лук-порей - 1 горсть
чеснок - 1-2 зубчика
масло для жарки
заливка:
сметана - 150 гр.
томатный соус - 120 гр.
вода -500 мл.
итальянские травы - 0,5 ч.л.
приправа для курицы - 0,5 ч.л.
соль

---

11670 мин.02

---

куриное филе – 300 гр.
лапша – 200 гр.
кетчуп – 3 ст.л.
чеснок – 2-3 зубчика
мед – 1 ст.л.
свежая зелень (любая)
соль
растительное масло для жарки

---

43340 мин.03

---

кабачок у меня 200 гр.
яйцо 1 шт.
мука любая
зелень ( у меня петрушка )
соль и перец
паприка 1/5 ч.л.
сыр тертый 2 ст.л.
масло для жарки

---

19930 мин.03

---

куриное филе – 500 гр.
баклажаны – 500 гр.
крахмал – 2-3 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
соевый соус – 100 мл.
вода – 100 мл.
растительное масло для жарки

---

144660 мин.401

---

картофель - 500 гр.
сельдь соленая крупная - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
твердый сыр - 30 гр.
репчатый лук - 2 шт.
сухари панировочные - 3 ст.л.
соль
перец черный молотый
растительное масло для жарки
свекла - 1 шт.
зубчики чеснока - 2 шт.
апельсиновый сок свежевыжатый - 0,5 ст.
овощной бульон - 150 мл.
зелень

---

21840 мин.02

---

для фарша:
рыба белая филе – 2,5 кг
манная крупа – 150 гр.
репчатый лук – 120 гр.
куриные яйца – 3 шт.
укроп – 3 веточки
соль – 15 гр.
черный перец
томатный соус на 8 банок по 390 мл.:
томатная паста - 585 гр.
сахар - 225 гр.
лук - 120 гр.
лимонная кислота - 5 гр.
лавровый лист – 3 шт.
смесь приправ – 3 гр.
масло растительное - 75 гр.
соль экстра - 30 гр.
вода питьевая - 220 гр.
морковь – 200 гр. (для консервирования)
мука для панировки
растительное масло для жарки
смесь приправ:
гвоздика молотая - 0,75 гр.
кориандр молотый - 0,75 гр.
перец белый молотый - 0,75 гр.
перец красный (острый) молотый - 0,75 гр.

---

185215 мин.400

---

кабачок - 1 шт. (примерно 500 гр. )
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
помидор черри - 150 гр.
сметана 20% - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал или мука - 1 ст.л.
смесь перцев
соль
зелень (укроп, петрушка) - 10 гр.
масло растительное для жарки - 20 мл.

---

18890 мин.04

---

треска 1 шт. (средняя)
помидоры нарезанные 1 ст.
соль и перец
сахар 1 ч.л.
томатная паста 1 ч.л.
масло растительное для жарки
лук полукольцами 2 ст.
сухое красное вино 0,5 ст.

---

16550 мин.101

---

баклажан у меня 100 гр.
мука 1 ст.
яйцо маленькое 1 шт.
перец красный сладкий
помидоры
лук сладкий
масло для жарки
зелень
соль и перец

---

59470 мин.06

---

клубника
сахар

---