Закуска из кабачков от MARINA MAYOROVA

Нарезать кабачки толщиной 3 мм.

Посолить и поперчить и отставит в сторону на 20 минут.

В одну тарелку насыпать муку.

А в другую разбить яйцо, потереть сыр, добавить мелко порезанную зелень, паприку и соль.

Обвалять кабачки сначала в муке, потом в яйце с сыром.

Затем обжарить в масле до золотистости.