закуска из кабачков "Тещин язык"

Фото к рецепту: закуска из кабачков  Тещин язык

Ингредиенты

  • Кабачок(небольшой,молодой)-2 шт
  • Помидор (средний) — 2 шт
  • Сыр мягкий — 100 г
  • Чеснок — 30 г
  • Укроп (или другая зелень) — 70 г
  • Майонез — 100 г
  • Яйцо куриное (среднее) — 4 шт
  • Мука — 6 ст. л.
  • Масло растительное (для обжарки) — 200 г
  • Соль (по вкусу)

Способ приготовления

См.пошаговый рецепт

Пошаговые фото рецепта

Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

1. Молодые кабачки вымыть и нарезать вдоль тонкими ломтиками. Когда все кабачки нарезаны, посолить их и оставить на 10-15 минут.

Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

2. Готовим начинку: Сыр нарезать небольшими тонкими ломтиками.

Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

3. Чеснок очистить и выдавить через пресс, добавить в майонез (вместо майонеза можно взять сметану).

Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

4. Помидоры нарезать дольками или кубиками.

Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

5. Мелко нарезать укроп.

Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

6. Для кляра слегка взбиваем яйца.

Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

7. Сначала обваливаем кабачковый язык в муке.

Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

8. Затем окунаем во взбитое яйцо.

Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

9. На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем кабачки на среднем огне около 2-3 минут с каждой стороны.

Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

10. Снимаем ломтики на тарелку, накрытую бумажной салфеткой.Горячий кабачок смазываем майонезом с чесноком.

Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

11. С одной стороны кладем кусочек сыра, с другой - ломтик помидора. И посыпаем укропом.

Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

12. Сворачиваем кабачок рулетом, начиная с того края, где лежит помидор. Выкладываем на тарелку так, чтобы краешек был вверху. Сверху закалываем зубочисткой.


5.04.4499809670330261.09
Ма17рина

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

Диляра
Диляра
29.08.2014 08:38

Хорошая закуска.А в конце может потомить рулетики, чтобы сыр расплавить, ну минут 15?

Ма17рина
Ма17рина
29.08.2014 16:50

Диляра,сыр и так расплавится от горячего кабачка.

Olga
Olga
29.08.2014 15:58

Ма17рина
Ма17рина
29.08.2014 16:50

sad

LVI
LVI
29.08.2014 21:53

Классная закуска!

Ма17рина
Ма17рина
30.08.2014 07:30

Спасибо!laugh

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт