Мясные гнезда с грибами и сыром
Насладитесь мясными «гнездами» с грибами и сыром! Простой рецепт с фаршем, шампиньонами, луком, тёртым сыром, помидорами и сметаной. Вкусно и сытно!
Продукты
- фарш (может быть любой) - 550 г
- шампиньоны - 250 г
- лук - 1 шт. (среднего размера)
- твердый сыр - 150 г
- зелень петрушки - 20 г
- помидор - 1 шт.
- сметана 20% - 5 ст.л.
- соль/перец
- подсолнечное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
Грибы и половинку лука нарезать
пластинками(по желанию можно и кубиком).
Обжарить на подсолнечном масле до золотистости, посолить и поперчить по вкусу.
Вторую половинку лука измельчить (я делаю это с помощью блендера, лук не горчил ни разу) и добавить к фаршу.
Солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем и выбиваем фарш руками.
Помидор нарезать на небольшие пластинки
Зелень петрушки мелко нарезать и соединить со сметаной.
Вымешать до однородности.
Подготовьте противень, застелив его фольгой или пергаментной бумагой.
Из фарша формируем шарики весом +-60 гр. выкладываем их на противень.
С помощью мокрой ложки формируем углубление в каждом мясном шарике.
В каждое углубление кладём 2-3 пластинки помидора и жареные грибы с луком.
Сверху добавить 1-1,5 ч.л. сметанного соуса на каждое «гнёздышко»и распределить его так, чтобы он спрятал грибы.
Засыпаем натертым твердым сыром и отправляем в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
Время приготовления может немного отличаться в зависимости от духовки, поэтому ориентируемся на внешний вид.
Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 9
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4584
Понравилось: 50
Автор: Катерина Ломакина
Создан: 08 августа 2022, 08:39
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти