Вишневый компот

545920 мин.114

---

вишня (можно больше) — 300 гр.
лимон (ломтика) — 2 шт.
мята (веточки) — 2 шт.
сахар (можно больше) — 200 гр.
вода (зависит от количества вишни) — 2,7 л.

---

41910 мин.11

---

слоеного бездрожжевого теста - 250 гр.
размороженной или свежей вишни - 200 гр.
сахара - 4 ч.л.
кукурузного крахмала - 1 ч.л.
для обмазки:
яйцо - 1 шт.
молока - 1 ст.л.
для посыпки: сахарная пудра
утварь: противень, пергамент

---

313460 мин.33

---

вишня (без косточек) - 1,5 кг.
сахар - 600 гр.
миндаль очищенный - 200 гр.
горький шоколад 70% - 200 гр.
агар-агар - 20 гр.
вода - 50 мл.

---

349560 мин.610

---

тесто:
вода - 250 мл.
молоко - 250 мл.
дрожжи ( свежие) - 30 гр.
сахар - 2 ст.л.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
мука - 900 гр.
начинка:
вишни - 400 гр.
шелковица - 300 гр.
крахмал - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л. (на каждый вареник)
соус:
вишневый сок - 200 гр.
сахар - 2 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.

---

350420 мин.10

---

слоеное теста - 400 гр.
вишневое варенье - 500 гр.
яичный желток
сахар
сахарная пудра

---

32714300 мин.14

---

слоеное тесто
вишневый джем
яблочная начинка:
сахар+корица
сливочное масло
яблоко - 1 шт.
цитрусовая начинка:
лимон - 0.5 шт.
апельсин - 0.5 шт.
сахар - 150 гр.
манка- 1.5 ст.л.
творожная начинка:
творог - 250 гр.
желток - 1 шт.
ван.сахар - 5 гр.
крахмал - 5 гр.
сахар - 50 гр.
сметана - 20 гр.
клюбника
смазывать желтком с молоком

---

1198265 мин.1212

---

на тесто:
пшеничная мука 500 гр.
кефир 250 мл.
сухие дрожжи 8 гр. (2 ч.л. )
сахар 50 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 10 гр.
соль 0,33 ч.л.
сливочное масло 40 гр.
куриные яйца 2 шт. (желтки)
растительное масло 1,5 ст.л.
для смазывания выпечки:
куриное яйцо 1 шт.
для начинки:
вишня 500 гр. (свежая/замороженная)
сахар 100 гр.
крахмал 30 гр.
сливочное масло 20 гр.
вишневый сок 150 гр.

---

5509120 мин.10

---

1.
яйца - 1 шт.
сахар - 5 ст.л.
соль - щепотка
ванилин - щепотка
мука - 12 ст.л. (с горкой)
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
масло сливочное - 85 гр.
шоколад - 50 гр.
2. (300 мл. ст. )
манная крупа - 0.5 ст.
кефир - 0.5 ст.
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 0.5 ст.
яйца - 1 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 0.5 ст.
крем:
сметана 25% - 200 гр.
сахар - 1-2 ст.л.
шоколад
3.
мягкое сливочное масло - 2 ст.л.
шоколад - 40 гр.
яйца - 1 шт.
молоко - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
соль - щепотка
вишневый джем - 1 ст.л.
для украшения:
сметана - 80 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
вишневый джем - 2 ст.л.
шоколад

---

23810 мин.810

---

для кекса:
масло сливочное — 70 гр.
мука миндальная — 20 гр.
мука пшеничная / мука — 70 гр.
сахар — 80 гр.
яйцо куриное — 90 гр.
сливки — 40 гр.
шоколад темный — 50 гр.
какао-порошок — 15 гр.
разрыхлитель теста — 3 гр.
соль — 2 гр.
вишня — 50 гр.
для сиропа:
вода — 60 гр.
сахар — 30 гр.
коньяк — 1 ст.л.
для ганаша:
шоколад белый — 90 гр.
сливки — 40 гр.
масло сливочное — 30 гр.
для вишневого компоте:
вишня — 180 гр.
вода — 35 гр.
сахар — 50 гр.
крахмал кукурузный — 7 гр.
желатин (+30 гр. воды для замачивания) — 6 гр.
для глазури:
шоколад темный — 200 гр.
масло растительное — 40 гр.

---

450065 мин.811

---

для теста:
пшеничная мука 300 гр.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
куриное яйцо 1 шт.
маргарин 180 гр.
соль
для начинки:
творог 500 гр.
сахар 100 гр.
сметана 100 гр.
куриное яйцо 1 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
вишня 300-400 гр.

---

27480 мин.10

---

для бисквита:
сахар – 125 гр.
ванильный экстракт – ¼ ч.л.
(или ванильный сахар – 8 гр. )
яйца – 4 шт.
мука – 125 гр.
какао или кэроб – 45 гр.
разрыхлитель – 8 гр.
растительное масло – 30 гр.
для пропитки:
растворимый кофе без сахара – 60 мл.
для крема:
кукурузный крахмал – 110 гр.
молоко – 850 + 150 мл.
сахар – 125 гр.
желток – 1 шт.
творожный сыр – 200 гр.
вишнёвый джем – 3 ст.л.
а также понадобятся грецкие орехи - горсть

---

239460 мин.1012

---

тесто:
мука - 300 гр.
сливочное масло - 135 гр.
куриные яйца - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сахар - 60 гр.
ванильный сахар - ½ ч.л.
щепотка соли.
начинка:
вишня - 500 гр.
сахар - 75 гр.
лимон - 1 шт.
куриное яйцо для смазки пирога.

---

446610 мин.232

---

мука пшеничная ст. ёмкостью 250 мл. - 0,75 ст.
соль - 0,25 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
молоко кислое или кефир - 5 ст.л.
джем тм махеевъ вишнёвый или любой - 2 ч.л.
масло подсолнечное подмазать кружку-1 ч л
для подачи:
сахарная пудра с корицей

---

218630 мин.631

---

творожная пасха:
творог рассыпчатый 9% - 500 гр.
сахар - 80 гр.
сливочное масло - 50 гр.
сливки 33% - 150 мл.
желток - 2 шт.
компоте: (понадобится вместо красителя, что бы сделать ее разноцветной)
вишня - 50 гр.
сахар - 20 гр
пектин - 3 гр.
шоколад молочный (понадобится вместо красителя, что бы сделать ее разноцветной) – 50 гр.

---

171560 мин.411

---

вишня – 400 гр.
вода – 1 ст.
сахар – 1 ст. (250 гр. )
какао – 2 ст.л.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – ¼ ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
мука – 200 гр.
растительное масло – 1/2 ст.

---

264915 мин.310

---

свекла сладкая - 2 шт.
вишневого варенье - 4-5 ст.л. (по вашему вкусу)
сахар - 2 ст.л.
подсолнечное масло - 2-3 ст.л.
грецкие орехи - 40-50 гр.

---

301245 мин.810

---

мука – 2 стак. (емк.250 мл.)
сливочное масло – 200 гр.
варенье вишневое – 300 гр.
пиво светлое – 100 мл.
сахар – 100 гр.
желток – 1 шт.

---

304515 мин.610

---

рис - 300 гр.
подсолнечное масло - 80 гр.
изюм - 70 гр.
орехи - 60 гр.
варенье вишневое (или любое ) - по вашему вкусу
соль (для риса)

---

308340 мин.1012

---

тесто:
сливочное масло - 100 г
яйцо - 1 шт
сахар - 30 г
соль - щепотка
ванилин - 1 пакетик
мука - 130 г
разрыхлитель - 1 ч л
начинка:
вишня - 300 г
сахар - 100 г
крахмал (картофельный) - 1-1,5 ч л
творог - 180-200 г
яйцо - 1 шт
мука - 1 ст. л
ванилин - 1 пакетик
кокосовая стружка -

---

8509120 мин.810

---

для бисквитных коржей:
мука – 165 гр.
яйца – 6 шт.
сахар или сахарный песок – 195 гр.
ванильный сахар haas – 3 ч.л. или ванилин haas – 1 пачка
разрыхлитель для теста haas – 1 пачка
соль – 2 щепотки
корица haas – 3 небольшие щепотки
бадьян молотый – 3 щепотки
кардамон – 3 щепотки
мускатный орех – 3 щепотки
сок лимона – 1 ч.л.
шоколад черный – 1 плитка
шоколад молочный – 1 плитка.
для пропитки:
сироп из вишни – 200 или 300 мл. (на вкус)
вишневый ликер – 2 или 3 ст.л.
тростниковый сахар – примерно 1 ст.л. (на вкус)
корица – 1 палочка
анис – 1звездочка.
для крема:
маскарпоне – 250 или 300 гр.
сливки 33% - 250 гр.
сахар – 50 гр. (на вкус)
ванилин haas – 1 ст.л.
для украшения:
вишни в сиропе без косточки – 500 или 700 гр.
ассорти из свежих ягод

---

151260 мин.610

---

6 ст.л. воды
3 ст.л. оливкового рафинированного масла
2 ст. муки
10 гр. ванильного сахара haas
50 гр. сахарной пудры haas
щепотка соли
10 гр. крахмала
200 гр. вишни
1 яйцо.

---

17382 мин.811

---

для бисквита:
4 яица
280 гр. муки
180 гр. растительного масла без запаха
180 гр. теплого молока
30 гр. темного шоколада
20 гр. какао
пакетик ванильного сахара
200 гр. сахара
8 гр. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
для крема и прослойки:
600 гр. сметаны жирностью 20%
200 гр. сахарной пудры
150 мл. вишневого сока
20 гр. желатина
300 гр. вишни
30 гр. рубленного темного шоколада
для украшения боков:
50 гр. темного шоколада

---

121115 мин.11

---

творог - 400 гр.
сметана - 4 ст.л.
джем махеевъ вишнёвый
тарталетки 10 шт.
вишня (у меня мороженная) - 10 шт.

---

238260 мин.810

---

тесто:
мука - 250 гр.
сахар - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 120 гр.
соль - 1/4 ч.л.
начинка:
вишня без косточек - 200 гр.
яблоки крупные - 2 шт.
сахар - 50 гр.
картофельный крахмал - 2 ст.л.
для смазывания:
яичный желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
дополнение:
сахар - 1 ч.л. для посыпки

---

638280 мин.2513

---

помидоры
чеснок (по 2 зубчика на банку)
имбирь (1 см. в диаметре и 1 см. толщиной на 2 банки.) —
лист вишневый (по одной молодой веточки с листиками (8 листиков на одной ветке))
укроп (по одной веточки с зонтиком)
гвоздика (по две на банку)
семена горчицы (по 0,25 ч.л. на банку)
на 1 литр маринада
вода
соль — 1 ст.л.
сахар — 1,5 ст.л.
уксус 9% — 1 ст.л.
мята - листики

---

169320 мин.614

---

мука - 500-550 гр.
яйца - 2 шт.
прессованные дрожжи - 20 гр. ( или 1 ч.л. сухих дрожжей)
сахар - 100 гр.
растопленное сливочное масло - 100 гр. ( или маргарин)
молоко любой жирности - 200 мл.
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - щепотка
вишнёвый джем и любое густое варенье

---

34680 мин.1210

---

мука - 400 гр.
молоко любой жирности - 200 мл.
дрожжи прессованные - 20 гр. или 1 ч.л. сухих дрожжей
сахар - 50 гр.
растопленное сливочное масло - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л. ( 5 гр. )
цедра 1 лимона - 1 ч.л.
ванилин - щепотка
сахарная пудра
вишнёвый джем ( или крем, или густое варенье)

---

420180 мин.1211

---

яйца - 3 шт.
сахар - 120 гр.
какао-порошок - 20 гр.
мука - 100 гр. + 1 ст.л.
ванилин, корица
соль - 2 щепотки,
сок лимона - 1 ст.л.
сода - 1/2 ч.л.
молотый миндаль - 50 гр.
вишня - около 300 гр.

---

64650 мин.12

---

для рубленого теста:
мука — 320 гр.
сливочное масло — 225 гр.
сахар — 30 гр.
соль — щепотка
яйцо — 1 шт. (крупное)
вода — 3-4 ст.л. (ледяная)
для вишневой начинки:
вишня — 1 кг. (без косточек)
сахар — 150-200 гр.
ванильный сахар — 10 гр.
лимонный сок — 2 ст.л.
цедра лимона — 1 ст.л.
кукурузный крахмал — 50 гр.
для покрытия:
сливочное масло для смазывания формы
яичный желток — 1 шт.
вода — 1 ст.л.
миндальные лепестки — 1 ст.л.
коричневый сахар — 1-2 ч.л.

---

343240 мин.11

---

для «теста»:
лаваш – 1 лист (150-200 гр. )
яйцо – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
ванильный сахар – 10 гр
для вишневой начинки:
вишня – 250 гр. (уже очищенной от косточек)
сахар – 1 ст.л. ( в зависимости от кислоты вишни)
крахмал – 1 ст.л.
небольшое количество воды
для заварного крема:
молоко – 250 мл.
сахар – 1 ст.л.
ванильный сахар – 10 гр.
крахмал – 1 ст.л.

---