Главная
Все рецепты
Десерты
Десерты из творога, молока и сыра
Творожно-сливочная пасха с шоколадно-вишневым вкусом #пасха

Творожно-сливочная пасха с шоколадно-вишневым вкусом #пасха

Ингредиенты

творожная пасха:
творог рассыпчатый 9% - 500 гр.
сахар - 80 гр.
сливочное масло - 50 гр.
сливки 33% - 150 мл.
желток - 2 шт.

компоте: (понадобится вместо красителя, что бы сделать ее разноцветной)
вишня - 50 гр.
сахар - 20 гр
пектин - 3 гр.
шоколад молочный (понадобится вместо красителя, что бы сделать ее разноцветной) – 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш стол очень привлекательной и необычной пасхой со вкусом шоколада и вишни. Приготовить ее не составит труда. А ее внешний вид покорит всех за пасхальным столом.

Пошаговые фото рецепта

Творожно-сливочная пасха с шоколадно-вишневым вкусом #пасха: шаг 1

1. Протереть творог через сито.

Творожно-сливочная пасха с шоколадно-вишневым вкусом #пасха: шаг 2

2. Добавить к творогу мягкое сливочное масло, сахар, 50 мл. сливок и хорошо перемешать до однородности.

Творожно-сливочная пасха с шоколадно-вишневым вкусом #пасха: шаг 3

3. В сотейник добавить 2 желтка, перемешать и влить оставшиеся 100 мл сливок. Поставить сотейник на плиту, на средний огонь. Варить непрерывно помешивая до загустения. Далее, перелить загустевшую сливочную смесь в другую миску и дать ей полностью остыть.

Творожно-сливочная пасха с шоколадно-вишневым вкусом #пасха: шаг 4

4. Далее приготовим компоте. Смешать сахар с пектином. Замороженную вишню подогреть до температуры 45 градусов. Всыпать сахар с пектином, непрерывно помешивая венчиком. Как только компоте загустеет, снять с огня и остудить.

Творожно-сливочная пасха с шоколадно-вишневым вкусом #пасха: шаг 5

5. Добавить к творожной массе остывшую сливочную массу и хорошо перемешать. Распределить творожно-сливочную массу на три части.

Творожно-сливочная пасха с шоколадно-вишневым вкусом #пасха: шаг 6

6. Шоколад растопить и добавить в одну часть к творожно-сливочной массе. Хорошо перемешать. Подготовить разъемную форму для пасхи. Накрыть ее двумя слоями марли. Перевернуть вверх дном на тарелочку и заполнить шоколадно-творожной массой. Плотно утрамбовать этот слой.