Соления

122050 мин.02

---

2 кг. свежих огурцов
20 г укропа с зонтиками
2 зубчика чеснока
черный горький перец горошек
для рассола на 1 литр воды 2 ст.л. соли
любая зелень по вашему вкусу

---

49360 мин.04

---

сметана 4 ст.л.
огурец соленый 1 шт.
яйцо вареное (желток) 1 шт.
горчица в зернах 1 ч.л.
укроп 3 веточки
перец черный молотый
соль

---

83370 мин.22

---

тесто
мука цельнозерновая — 100 г
масло оливковое (плюс чуть на смазывание сковороды или заменить на растительное масло) —1 ст.л.
желток яичный — 1 шт
вода (может понадобиться больше-меньше) — 40 мл.
соль (щепотка)
-
начинка
моцарелла (у меня мини) — 70 г
сыр твердый (у меня тысяча озер, порезанный очень тонко) — 70 г
брынза (у меня тм президент, мягкая и не очень соленая) — 70 г
томаты протертые — 50 г
специи (у меня итальянские травы) —
помидор — 1 шт
перец черный —
сахар (по желанию) —
соль —
-
для подачи
сыр творожный —
базилик (зеленые листочки) —
помидоры черри —

---

831160 мин.14

---

свиное сало 1 кг. соленое
шашлычный маринад 5 ст.л.

---

536140 мин.201

---

картошка
укроп
соль
чеснок
растительное масло
сало солёное

---

363410 мин.400

---

количество :
консервированная фасоль
солёные огурцы
лук репчатый
петрушка
перец
бальзамический уксус
растительное масло

---

51490 мин.01

---

грибы шампиньоны - 150 г
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
половина куриной тушки
картофель - 2-3 шт.
перловая крупа - 100 г
соленые маринованные огурцы
огуречный рассол
растительное масло
соль
перец

---

535115 мин.1010

---

сало - 800-1000 гр.
соль - 2 ст.
тимьян сушеный - 1 ст.
чеснок - 3 зубчика
черный перец молотый - 1 ч.л.

---

507315 мин.6114

---

огурцы 3 кг
вода 11 ст.
соль 1 ст.
уксус 2 ст.л
сахар 1 ст.л

---

735640 мин.300

---

куриное бедро - 300 г
огурцы свежие - 150 г
огурцы соленые - 150 г
капуста белокочанная - 250 г
лук красный - 50 г
помидоры свежие - 150 г
морковь - 70 г
чеснок - 50 г
лаваш - 2 шт.
масло растительное
соль - 1,5 ч.л.
сухой чеснок - ½ ч.л.
зира молотая - ⅓ ч.л.
паприка сладкая - ⅓ ч.л.
куркума - ⅓ ч.л.
кориандр - ⅓ ч.л.

---

932620 мин.407

---

грибы шампиньоны - 200 гр.
отварные яйца - 4 шт.
соленые или маринованные огурчики
свежий огурец
отварной картофель
сметана или майонез
зеленый лук
растительное масло
соль .

---

234330 мин.600

---

творог (плотный, домашний) – 250 г
брынза (или сыр фета) – 150 г
молодой кабачок – 180 г
яйца – 1 шт.
укроп – 50 г
мука – 3-5 ст.л.
растительное масло рафинированное – 70 мл.
сметана – 200 г
соль
перец

---

438710 мин.02

---

свежий огурец
репчатый лук
укроп
лаваш или пшеничный ролл
соленая рыба (селедка)
сливочный сыр
отварные куриные яйца

---

35240 мин.01

---

лаваш – 2 шт.
сыр – 300 г
колбаса – 200 г
перец болгарский – 0,5 шт.
помидоры черри – 10 шт.
кетчуп – 4 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
кукуруза – 4 ст.л.
маслины – 20 шт.
соленый огурец – 2 шт.

---

45600 мин.00

---

ингредиенты
из расчета на кастрюлю 5 литров
3 л квас с хреном
500 гр. отварной картофель
500 гр. отварное мясо
1 шт. отварная морковь
4 шт. отварные яйца
1 шт. лук репчатый
4 шт. свежие огурцы
2 шт. соленые огурцы
200 гр. зеленый лук
40 гр. петрушка
40 гр. укроп
2 ч.л. горчица

---

1150660 мин.301

---

мясо любое 500 гр.
картофель 600 гр.
лук 1-2 шт
огурец соленый 3-4 шт
майонез или сметана 250 мл.
черный перец
базилик.
для маринования лука:
вода 300 мл.
уксус 30 мл.
сахар 2 ч.л
соль 2 ч.л.

---

150890 мин.02

---

фарш – свино-говяжий – 1 кг.
рис (круглозерный) — 1 ст.
солёных виноградные листья — 70-80 шт
лук репчатый — 4 шт. (250 гр. )
подсолнечное масло – 3 ст.л.
зелень петрушки — 1 пуч.
хмели-сунели 1,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
молотый черный перец
1 л. воды для варки долмы.
соус:
натуральный йогурт— 150 г
чеснок — 3 зуб.
укроп – 10 гр.
соль щепотка

---

1221215 мин.503

---

картофель отварной 4 шт
огурец соленый 2 шт
лук 1 шт
консервированный горошек 1 б
укроп майонез.

---

174620 мин.611

---

соленая селёдка - 1 шт.
сметана - 3 ст.л.
острая горчица - 1 ст.л.
коньяк - 1 ч.л.
винный укус - 1 ст.л.
жидкий мед - 3 ч.л.
1 зубчик чеснока
1 маленькая луковица
перец

---

61700 мин.01

---

сахар - 200 г.
вода - 50 мл.
масло сливочное - 100 г.
сливки 20-35% - 150 мл. или 200 мл.
соль морская или обычная - 1 щепотка

---

513710 мин.12

---

помидор свежий - 3 шт.
огурец соленый - 2 шт.
лук красный - ½ шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль

---

186985140 мин.1007

---

мясо на кости - 400 гр.
мясо мякоть - 200 гр.
морковь - 2 шт.
стебли сельдерея - 3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
вода - 2 литра
огурцы соленые - 300 гр.
крупа перловая - 50 гр.
картофель - 4 шт.
лук зеленый - 10 гр.
укроп свежий - 5 гр.
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 2 ч.л.
сахарный песок - 1 ч.л.
перец черный молотый - ½ ч.л.

---

29454120 мин.10115

---

куриное филе – 300 г
грудка утки на коже – 300 г
говядина (у меня мраморная) – 300 г
сердце свиное (отваренное) – 300 г
баклажан – 1 шт
перец сладкий – 2 шт
томаты – 2 шт
лук репчатый – 1 шт
лук зеленый – 1 пучок
морковь – 2 шт
чеснок – 6-8 зубчиков
имбирь свежий – 3-4 см
перец острый соленый – 4-5 шт
растительное масло – 3-4 ст. л
перец черный, чили молотые
для маринада:
соевый соус – 4 ст. л
саке (мирин, херес) – 4 ст. л
бульон от сердца (или куриный) – 4 ст. л
рисовый крахмал – 2 ст. л
перец сычуанский молотый – 1 чл
для соуса:
перечный конфитюр – 3-4 ст. л
соевый соус – 4 ст. л
рисовый уксус – 2-4 ст. л
сахар коричневый – 3 ст. л
бульон от сердца(или куриный) – 6 ст. л
рисовый крахмал – 2 ст. л

---

1862625 мин.503

---

сыр сулугуни, желательно молодой и не соленый - 500 гр.
молоко - 600 мл.
свежая мята - 30 гр.
творог мягкий жирность 18% и более - 150 гр.
соль по вкус

---

79830 мин.06

---

морковь отварная - 1-2 шт.
сыр твердый - 100-150 гр.
огурцы соленые, маринованные, свежие (по желанию) - 2-3 шт.
зелень петрушки - небольшой пучок
лук зеленый - небольшой пучок
листья салата латук - для украшения
майонез - 200-250 гр.
лавровый лист (для варки мяса) - 1-2 шт.
перец черный молотый
соль

---

48870 мин.02

---

свекла отварная 2 - 3 шт. (400 гр. )
соленые огурцы 250 - 300 гр.
петрушка 1 пучок
укроп 1 пучок
соль
специи (у меня смесь перцев и сухой чеснок)
масло оливковое

---

1277450 мин.802

---

1.филе куриное — 500 г
2.шампиньоны — 500 г
3.картофель — 3 шт
4.лук репчатый — 1 шт
5.яйцо куриное — 4 шт
6.огурец соленый — 5 шт
7.сыр твердый — 300 г
8.майонез (мягкая упаковка)
9.масло растительное (для жарки)

---

1654080 мин.1000

---

700 гр. муки
180 гр. сливочного масла.
500 мл. молока
15 гр. соли
15 гр. сухих дрожжей
1 яйцо.

---

88410 мин.05

---

❤ рыбная плетенка в горчичном соусе
ингредиенты:
хек - 3 шт.
лук - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - ½ ч.л.
горчица зернистая - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
перец черный молотый
масло подсолнечное - 2 ст.л.
уксус 9% - ½ ч.л.
❤ салат-закуска сельдь с овощами по-корейски
ингредиенты:
сельдь соленая - 1 шт
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
перец острый молотый - ½ ч.л.
имбирь молотый - ½ ч.л.
мускатный орех молотый - ½ ч.л.
кунжут - 2 ч.л.
перец черный молотый
сахар - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
вода - ⅓ ст.
уксус 9% - 2 ч.л.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
❤ весенний салат из молодой капусты за 5 минут
ингредиенты:
капуста молодая - 200 г
огурец - 200 г
кукуруза консервированная - 200 г
лук зеленый
майонез - 2 ст.л.
перец черный молотый
соль
❤ пасхальная нарезка свежих фруктов
ингредиенты:
мандарины - 3 шт.
киви - 2 шт.
грейпфрут - 1 шт.
лимон - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
ананас консервированный - 1 банка
вишня вяленая - 100 г

---

175400 мин.00

---

картофель — 700 гр.
масло сливочное — 50 гр.
яйца — 1 шт.
мука — 100 гр.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
капуста — 250 гр.
грибы (шампиньоны) — 150 гр.
соленый огурец — 1 шт.
укроп — 2-3 веточки
соль —
масло растительное — для жарки
мука для панировки

---