Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофель в горшочках с мясом и огурчиками

Приготовьте картофель в горшочках с мясом и огурчиками: картофель, лук, соленый огурец с майонезом, перцем и базиликом. Для маринада используйте уксус и сахар!

Продукты

мясо любое 500 г
картофель 600 г
лук 1-2 шт.
огурец соленый 3-4 шт.
майонез или сметана 250 мл
черный перец
базилик.
для маринования лука:
вода 300 мл
уксус 30 мл
сахар 2 ч.л
соль 2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1) Мясо может быть любое (свинина, говядина, курица) у меня курица. Нарезали не большими кусочками, вымыли. 2) Луковицу нарезали полукольцами или четверть кольцами, кладем в глубокую тарелку, заливаем водой, добавляем уксус, соль, сахар даем немного замариноваться.3) Соленый огурец нарезали соломкой. 4) Добавляем к мясу лук (воду слить), огурцы, пару ложек рассола, базилик, черный молотый перец. 5) Картофель нарезали не большой соломкой. 6) Горшочек хорошо смазали сметаной или майонезом, вокруг по стенкам. 7) кладем сначала кусочки мяса с луком и огурцами, затем картофель и сверху смазываем картофель майонезом и ставим в разогретую духовку на 40 мин, готовим при закрытой крышке горшочка. Приятного аппетита и всегда отличного настроения!