Компот

Соленья и маринады

Картофель в горшочках с мясом и огурчиками

Name: Картофель в горшочках. с мясом и огурчиками
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мясо; картофель; лук; огурец соленый; майонез; сметана; черный перец; базилик; вода; уксус; сахар; соль

Приготовьте картофель в горшочках с мясом и огурчиками: картофель, лук, соленый огурец с майонезом, перцем и базиликом. Для маринада используйте уксус и сахар!

Продукты

мясо - 500 г
картофель - 600 г
лук - 1-2 шт.
огурец соленый - 3-4 шт.
майонез или сметана - 250 мл
черный перец
базилик
для маринования лука:
вода - 300 мл
уксус - 30 мл
сахар - 2 ч.л.
соль - 2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1) Мясо может быть любое (свинина, говядина, курица) у меня курица. Нарезали не большими кусочками, вымыли. 2) Луковицу нарезали полукольцами или четверть кольцами, кладем в глубокую тарелку, заливаем водой, добавляем уксус, соль, сахар даем немного замариноваться.3) Соленый огурец нарезали соломкой. 4) Добавляем к мясу лук (воду слить), огурцы, пару ложек рассола, базилик, черный молотый перец. 5) Картофель нарезали не большой соломкой. 6) Горшочек хорошо смазали сметаной или майонезом, вокруг по стенкам. 7) кладем сначала кусочки мяса с луком и огурцами, затем картофель и сверху смазываем картофель майонезом и ставим в разогретую духовку на 40 мин, готовим при закрытой крышке горшочка. Приятного аппетита и всегда отличного настроения!