Вход | Регистрация
Овощной
Рецептов: 2490
Овощной суп на кокосовом молоке
лук - 1 шт.
растительное масло (для жарки)
морковь - 1 шт. (небольшая)
корень сельдерея - маленький кусочек
шампиньоны - 100 гр.
болгарский перец - 1 шт.
кукуруза - 1 кочан
картофель - 2 шт.
вода - 1,5 л.
кокосовое молоко (или сливки) - 200 мл.
соль
перец
шпинат - 60 гр.
помидоры - 100 гр.
Каталог: Овощные и грибные супы
560030 мин.611
22 сентября 2021, 14:36
лук - 1 шт.
растительное масло (для жарки)
морковь - 1 шт. (небольшая)
корень сельдерея - маленький кусочек
шампиньоны - 100 гр.
болгарский перец - 1 шт.
кукуруза - 1 кочан
картофель - 2 шт.
вода - 1,5 л.
кокосовое молоко (или сливки) - 200 мл.
соль
перец
шпинат - 60 гр.
помидоры - 100 гр.
Баклажаны с сырно-овощной начинкой
баклажаны - 3 шт.
белый хлеб (сухари) - 180 гр.
помидоры черри - 10-15 шт.
сулугуни копченый - 100 гр.
сыр твёрдый (тертый) - 2 ст.л.
соус песто из базилика
чеснок 2 зуб.
петрушка
соль
Каталог: Из овощей и грибов
19540 мин.11
20 сентября 2021, 12:11
баклажаны - 3 шт.
белый хлеб (сухари) - 180 гр.
помидоры черри - 10-15 шт.
сулугуни копченый - 100 гр.
сыр твёрдый (тертый) - 2 ст.л.
соус песто из базилика
чеснок 2 зуб.
петрушка
соль
Овощная универсальная подлива
масло растительное (оливковое) - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
лук красный (или белый, или репчатый) - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
вода - 500 мл.
мука пшеничная (цельнозерновая) - 1 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
соль
перец душистый (горошек) - 3 шт.
перец чёрный (горошек) - 6 шт.
лист лавровый мелкий - 2 шт.
Каталог: Другие рецепты
912420 мин.312
05 сентября 2021, 15:56
масло растительное (оливковое) - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
лук красный (или белый, или репчатый) - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
вода - 500 мл.
мука пшеничная (цельнозерновая) - 1 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
соль
перец душистый (горошек) - 3 шт.
перец чёрный (горошек) - 6 шт.
лист лавровый мелкий - 2 шт.
Минестроне
лук красный - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
кабачок - 150 гр.
шпинат - 1 веточка
чеснок - 2 зубчика
помидор - 1 шт.
петрушка -2 веточки
перец душистый - 5 шт.
паста итальянская любая мелкая - 100 гр.
масло оливковое - 2 ст.л.
бульон любой (мясной или овощной, у меня из индейки) - 1,2 л.
соль
пармезан для подачи
Каталог: Другие и нестандартные супы
1391860 мин.456
28 августа 2021, 15:46
лук красный - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
кабачок - 150 гр.
шпинат - 1 веточка
чеснок - 2 зубчика
помидор - 1 шт.
петрушка -2 веточки
перец душистый - 5 шт.
паста итальянская любая мелкая - 100 гр.
масло оливковое - 2 ст.л.
бульон любой (мясной или овощной, у меня из индейки) - 1,2 л.
соль
пармезан для подачи
Овощной салат из помидоров с баклажанами и перцем на зиму
помидоры 1,5 кг.
баклажаны 750 гр.
болгарский перец 750 гр.
чеснок 1 головка.
красный перец чили 1 шт.
растительное масло 100 мл.
сахар 100 гр.
соль 1 ст.л.
лимонная кислота 1 ч.л.
Каталог: Заготовки на зиму
588270 мин.424
27 августа 2021, 14:44
помидоры 1,5 кг.
баклажаны 750 гр.
болгарский перец 750 гр.
чеснок 1 головка.
красный перец чили 1 шт.
растительное масло 100 мл.
сахар 100 гр.
соль 1 ст.л.
лимонная кислота 1 ч.л.
Овощные голубцы без мяса 
вилок капусты - 1 кг.
мука для панировки
для фарша:
морковь - 150 гр.
репа – 150 гр.
репчатый лук - 150 гр.
грибы лесные свежие - 300 гр.
рис - 60 гр.
сливочное масло – 60 гр.
зелень петрушки
соль
черный перец
для соуса:
сметана - 1 ст.
томат-паста - 2 ст.л.
сливочное масло – 2 ст.л.
Каталог: Голубцы
51190 мин.12
27 августа 2021, 12:58
вилок капусты - 1 кг.
мука для панировки
для фарша:
морковь - 150 гр.
репа – 150 гр.
репчатый лук - 150 гр.
грибы лесные свежие - 300 гр.
рис - 60 гр.
сливочное масло – 60 гр.
зелень петрушки
соль
черный перец
для соуса:
сметана - 1 ст.
томат-паста - 2 ст.л.
сливочное масло – 2 ст.л.
Овощной гарнир
морковь - 2 шт.
перец сладкий - 2-3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
специи, соль
Каталог: Другие рецепты
842620 мин.415
24 августа 2021, 19:02
морковь - 2 шт.
перец сладкий - 2-3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
специи, соль
Овощные котлеты из баклажанов
баклажаны – 2 шт. (450 гр. )
лук – 1 шт. (100 гр. )
морковь – 50 гр.
картофель – 3-4 шт. (400 гр. )
чеснок – 2 зубчика
яйца – 2 шт.
мука – 2-3 ст.л.
соль
перец
майонез – 60 гр.
сметана – 60 гр.
чеснок – 1-2 зубчика
зелень укропа – 5 гр.
Каталог: Из овощей и грибов
220230 мин.131
22 августа 2021, 10:02
баклажаны – 2 шт. (450 гр. )
лук – 1 шт. (100 гр. )
морковь – 50 гр.
картофель – 3-4 шт. (400 гр. )
чеснок – 2 зубчика
яйца – 2 шт.
мука – 2-3 ст.л.
соль
перец
майонез – 60 гр.
сметана – 60 гр.
чеснок – 1-2 зубчика
зелень укропа – 5 гр.
Овощной салат «кубанский» на зиму (с капустой)
вес овощей - в очищенном виде
3 кг. капусты (зимней или средней)
2 кг. помидоров (плотных)
1,5 кг. огурцов
1,5 кг. сладкого перца (любого цвета)
1 кг. лука
1 кг. моркови
1 острый перец (по желанию)
3 ст.л. каменной соли (без большой горки), которая предназначена для консервирования (не йодированная)
200 гр. сахара
30-40 горошин черного перца (1 ч.л. )
лавровый лист (10-20 шт. )
300 мл. растительного масла без запаха
350 мл. яблочного уксуса 6%
выход: 19 банок объёмом по 0,5 л.
Каталог: Заготовки на зиму
7192200 мин.3812
21 августа 2021, 16:23
вес овощей - в очищенном виде
3 кг. капусты (зимней или средней)
2 кг. помидоров (плотных)
1,5 кг. огурцов
1,5 кг. сладкого перца (любого цвета)
1 кг. лука
1 кг. моркови
1 острый перец (по желанию)
3 ст.л. каменной соли (без большой горки), которая предназначена для консервирования (не йодированная)
200 гр. сахара
30-40 горошин черного перца (1 ч.л. )
лавровый лист (10-20 шт. )
300 мл. растительного масла без запаха
350 мл. яблочного уксуса 6%
выход: 19 банок объёмом по 0,5 л.
Овощное рагу с молодой фасолью
фасоль - 1 ст.
баклажан - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
перец болгарский - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень - 10 гр.
специи, соль
Каталог: Из овощей и грибов
345430 мин.614
20 августа 2021, 14:25
фасоль - 1 ст.
баклажан - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
перец болгарский - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень - 10 гр.
специи, соль
Овощное ассорти на зиму
ингредиенты на 1,5 литровую банку
вода — сколько войдет
огурцы – 2 шт.
морковь – 2 кусочка
перец сладкий – 2 кусочка
лук репчатый – 2 кружочка
кабачок – 2 кружочка
капуста – 2 кусочка
помидоры – 4-6 шт. сорт сливка
стебель сельдерея — 1 шт.
укроп - 2 стебелька
петрушка - 2 стебелька
чеснок — 1 зубчик крупный
перец черный – 5 горошин
перец душистый – 3 горошины
лист лавровый — 1 шт.
соль (с небольшой горкой) — 3/4 ст.л.
сахар — 3 ч.л.
уксус (9%) — 3 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
215470 мин.110
17 августа 2021, 18:02
ингредиенты на 1,5 литровую банку
вода — сколько войдет
огурцы – 2 шт.
морковь – 2 кусочка
перец сладкий – 2 кусочка
лук репчатый – 2 кружочка
кабачок – 2 кружочка
капуста – 2 кусочка
помидоры – 4-6 шт. сорт сливка
стебель сельдерея — 1 шт.
укроп - 2 стебелька
петрушка - 2 стебелька
чеснок — 1 зубчик крупный
перец черный – 5 горошин
перец душистый – 3 горошины
лист лавровый — 1 шт.
соль (с небольшой горкой) — 3/4 ст.л.
сахар — 3 ч.л.
уксус (9%) — 3 ст.л.
Овощное рагу с мясом
красное куриное мясо
лук
морковь
болгарский перец
картофель
кабачок
помидор
зеленый лук
Каталог: Рагу
528250 мин.810
09 августа 2021, 17:47
красное куриное мясо
лук
морковь
болгарский перец
картофель
кабачок
помидор
зеленый лук
Закусочный овощной салат с баклажанами и зеленью
баклажаны - 2 шт.
огурцы - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
чеснок - 2 зуб.
сметана - 3 ст.л.
растительное масло - 70 мл.
смесь перцев
кинза
петрушка
укроп
базилик
соль
Каталог: Салат из овощей
369435 мин.710
09 августа 2021, 14:04
баклажаны - 2 шт.
огурцы - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
чеснок - 2 зуб.
сметана - 3 ст.л.
растительное масло - 70 мл.
смесь перцев
кинза
петрушка
укроп
базилик
соль
Овощной салат со сметаной и зеленью
баклажаны – 3 шт.
сладкий перец – 3-4 шт.
помидоры – 3-4 шт.
сметана 20-25% – 200 гр.
чеснок – 2-3 зуб.
соль
черный перец
хмели-сунели – 1/4 ч.л.
зелень – 1 пучок (у меня петрушка)
для разнообразия можно добавить в заправку твердый сыр или брынзу, или отварные, натертые яйца.
Каталог: Салат из овощей
26930 мин.10
04 августа 2021, 18:05
баклажаны – 3 шт.
сладкий перец – 3-4 шт.
помидоры – 3-4 шт.
сметана 20-25% – 200 гр.
чеснок – 2-3 зуб.
соль
черный перец
хмели-сунели – 1/4 ч.л.
зелень – 1 пучок (у меня петрушка)
для разнообразия можно добавить в заправку твердый сыр или брынзу, или отварные, натертые яйца.
Овощной салат с куриной грудкой и сухариками
белый хлеб - 3 - 4 кусочка
филе куриной грудки - 2 небольших части
огурец свежий - 2 шт. маленькие
перец сладкий - 0,5 шт.
помидоры - 2 шт. среднего размера
листья салата - большой пучок
масло оливковое - 2 ст.л. (для жарки)
соль
перец
приправа для курицы - 1,5 - 2 ч.л
для заправки:
масло оливковое - 3 ст.л
сок лимона - 1 ст.л
соль - 1/3 ч.л
сахарный песок - 1 ч.л
чеснок - 1 зубчик
Каталог: Салат из овощей
292120 мин.611
03 августа 2021, 10:08
белый хлеб - 3 - 4 кусочка
филе куриной грудки - 2 небольших части
огурец свежий - 2 шт. маленькие
перец сладкий - 0,5 шт.
помидоры - 2 шт. среднего размера
листья салата - большой пучок
масло оливковое - 2 ст.л. (для жарки)
соль
перец
приправа для курицы - 1,5 - 2 ч.л
для заправки:
масло оливковое - 3 ст.л
сок лимона - 1 ст.л
соль - 1/3 ч.л
сахарный песок - 1 ч.л
чеснок - 1 зубчик
Вкуснейшее овощное блюдо аджапсандал
баклажаны – 2 шт.
болгарский перец – 2 шт.
помидоры – 2-3 шт.
лук – 2 шт.
чеснок – 2 зуб.
базилик – 10 гр.
кинза – 20-30 гр.
кориандр – 1 ч.л.
соль
перец
перец чили по желанию
Каталог: Из овощей и грибов
81050 мин.110
29 июля 2021, 11:34
баклажаны – 2 шт.
болгарский перец – 2 шт.
помидоры – 2-3 шт.
лук – 2 шт.
чеснок – 2 зуб.
базилик – 10 гр.
кинза – 20-30 гр.
кориандр – 1 ч.л.
соль
перец
перец чили по желанию
Курица в овощном соусе с фасолью
куриные бедра - 5 - 6 шт.
лук репчатый - 1 шт. большая
помидоры - 2 шт. большие
баклажан - 1 шт. среднего размера
соевый соус - 1 - 2 ст.л.
приправа для курицы - 1 - 2 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
фасоль консервированная - 1 банка
петрушка - несколько веточек
чеснок - 2 зубчика
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
476030 мин.622
23 июля 2021, 09:06
куриные бедра - 5 - 6 шт.
лук репчатый - 1 шт. большая
помидоры - 2 шт. большие
баклажан - 1 шт. среднего размера
соевый соус - 1 - 2 ст.л.
приправа для курицы - 1 - 2 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
фасоль консервированная - 1 банка
петрушка - несколько веточек
чеснок - 2 зубчика
соль
перец
Овощные мини запеканки из кабачков
кабачок — 500 гр.
морковь — 100 гр.
лук репчатый — 100 гр.
мука пшеничная — 80 гр.
вода — 100 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
масло растительное (оливковое, подсолнечное) — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
зелень
приправа
Каталог: Запеканка
198945 мин.810
22 июля 2021, 17:15
кабачок — 500 гр.
морковь — 100 гр.
лук репчатый — 100 гр.
мука пшеничная — 80 гр.
вода — 100 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
масло растительное (оливковое, подсолнечное) — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
зелень
приправа
Овощная запеканка из кабачков с колбасой
кабачок - 700 гр.
картошка - 4 шт.
белокочанная капуста - 350 гр.
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
зеленый лук
колбаса полукопченая - 250 гр.
кефир - 250 мл.
куриное яйцо - 2 шт.
сода пищевая - 1/2 ч.л.
пшеничная мука - 1,5 ст.
соль
растительное масло
Каталог: Запеканка
14146120 мин.1017
21 июля 2021, 15:13
кабачок - 700 гр.
картошка - 4 шт.
белокочанная капуста - 350 гр.
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
зеленый лук
колбаса полукопченая - 250 гр.
кефир - 250 мл.
куриное яйцо - 2 шт.
сода пищевая - 1/2 ч.л.
пшеничная мука - 1,5 ст.
соль
растительное масло
Овощная запеканка из кабачков с помидорами и сыром
кабачки – 800 гр.
помидоры – 2 шт.
сыр твердый – 150 гр.
мука – 100 гр.
яйца – 2 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
652040 мин.412
20 июля 2021, 16:22
кабачки – 800 гр.
помидоры – 2 шт.
сыр твердый – 150 гр.
мука – 100 гр.
яйца – 2 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
Овощное рагу по - итальянски "капоната "
баклажаны - 2 шт.
кабачки - 2 шт.
перец - 2 шт.
помидоры - 3 шт.
лук - 1 шт.
оливки - 15 шт.
орегано - 1 ч.л.
уксус бальзамический - 30 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
917540 мин.5110
18 июля 2021, 13:49
баклажаны - 2 шт.
кабачки - 2 шт.
перец - 2 шт.
помидоры - 3 шт.
лук - 1 шт.
оливки - 15 шт.
орегано - 1 ч.л.
уксус бальзамический - 30 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Котлеты из кабачков (овощные)
кабачки – 2 шт. (600 гр. )
морковь – 1 шт. (100 гр. )
картофель – 2 шт. (150 гр. )
яйца – 2 шт.
манная крупа – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
зелень петрушки – 10 гр.
соль
перец
для сметанного соуса:
сметана - 60 гр.
майонез - 60 гр.
чеснок - 2 зубчика
зелень укропа - 10 гр.
Каталог: Котлеты
442310 мин.184
10 июля 2021, 11:03
кабачки – 2 шт. (600 гр. )
морковь – 1 шт. (100 гр. )
картофель – 2 шт. (150 гр. )
яйца – 2 шт.
манная крупа – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
зелень петрушки – 10 гр.
соль
перец
для сметанного соуса:
сметана - 60 гр.
майонез - 60 гр.
чеснок - 2 зубчика
зелень укропа - 10 гр.
Дачный суп "ленивый голубец"
300 гр. фарша
1 луковица
1 морковь
2 помидора
половинка небольшой капусты
1 ст.л. томатной пасты
75 гр. риса
растительное масло для жарки
соль, сахар, молотый перец
пару лавровых листочков
вода или овощной бульон до желаемой густоты
пучок зелени
сметана для подачи
Каталог: Другие и нестандартные супы
1081935 мин.414
08 июля 2021, 19:32
300 гр. фарша
1 луковица
1 морковь
2 помидора
половинка небольшой капусты
1 ст.л. томатной пасты
75 гр. риса
растительное масло для жарки
соль, сахар, молотый перец
пару лавровых листочков
вода или овощной бульон до желаемой густоты
пучок зелени
сметана для подачи
Нежный сырно-овощной крем-суп на курином бульоне
куриное филе - 400 гр.
картофель - 3 шт.
летняя смесь (брокколи, цветная капуста, морковь) - 400 гр.
сыр плавленый - 2 шт.
лук - 1 шт.
черный перец/паприка/соль
сухарики по желанию
Каталог: Супы-пюре
238840 мин.1211
08 июля 2021, 15:56
куриное филе - 400 гр.
картофель - 3 шт.
летняя смесь (брокколи, цветная капуста, морковь) - 400 гр.
сыр плавленый - 2 шт.
лук - 1 шт.
черный перец/паприка/соль
сухарики по желанию
Овощной суп 
мясной бульон с мясом - 2,5 л.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
картофель - 3 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
соль
перец
зелень
чеснок
лавровый лист
Каталог: Овощные и грибные супы
26040 мин.10
07 июля 2021, 19:12
мясной бульон с мясом - 2,5 л.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
картофель - 3 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
соль
перец
зелень
чеснок
лавровый лист
Овощное рагу из картошки с фасолью и капустой
картофель -1,3 кг.
капуста свежая - 700 гр.
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
болгарский сладкий перец - 1 шт.
куриный окорочок - 1 шт.
консервированная красная фасоль - 1 банка
зелень
вода питьевая - 2,5 литра
соль
масло растительное
Каталог: Рагу
920180 мин.1014
26 июня 2021, 07:35
картофель -1,3 кг.
капуста свежая - 700 гр.
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
болгарский сладкий перец - 1 шт.
куриный окорочок - 1 шт.
консервированная красная фасоль - 1 банка
зелень
вода питьевая - 2,5 литра
соль
масло растительное
Грибной суп с перловкой
1,5 л. воды или овощного бульона
250 г свежих лесных грибов
20 г сушеных грибов
4-5 ложек перловой крупы
1-2 картофелины
1 морковь
1 луковица
пучок зелени
50 г сливочного масла
соль
перец
Каталог: Овощные и грибные супы
451945 мин.12
24 июня 2021, 08:35
1,5 л. воды или овощного бульона
250 г свежих лесных грибов
20 г сушеных грибов
4-5 ложек перловой крупы
1-2 картофелины
1 морковь
1 луковица
пучок зелени
50 г сливочного масла
соль
перец
Овощной салат из свежей капусты с редисом
капуста белокочанная - 600 гр.
редис - 5 шт.
огурец - 1 шт.
помидор - 3 шт.
зеленый лук - 1 пуч.
зелень укропа - 1 пуч.
петрушка
нерафинированное подсолнечное ароматное масло
соль
Каталог: Салат из овощей
225020 мин.810
15 июня 2021, 11:32
капуста белокочанная - 600 гр.
редис - 5 шт.
огурец - 1 шт.
помидор - 3 шт.
зеленый лук - 1 пуч.
зелень укропа - 1 пуч.
петрушка
нерафинированное подсолнечное ароматное масло
соль
Салат летний, овощной, с куриной грудкой
куриная грудка – 1 шт.
огурец свежий – 2 шт.
сыр полутвёрдый – 50 гр.
лук зелёный - 30 гр.
яйцо отварное – 4 шт.
майонез – 1 ст.л.
зелень – по желанию
соль
перец
Каталог: Салат с курицей
189920 мин.411
06 июня 2021, 20:11
куриная грудка – 1 шт.
огурец свежий – 2 шт.
сыр полутвёрдый – 50 гр.
лук зелёный - 30 гр.
яйцо отварное – 4 шт.
майонез – 1 ст.л.
зелень – по желанию
соль
перец
Супчик с тунцом, зеленым горошком и оливками
1 средняя картофелина
1 луковица
1 зубок чеснока
1 морковь
1 черешок сельдерея
20 г сливочного масла
1 баночка тунца в собственном соку
100 г консервированного зеленого горошка
1 литр овощного бульона или воды
50 г зеленых оливок
100 г томатного пюре
3-4 ст.л. жирных сливок
соль
молотый перец
зелень по наличию
Каталог: Супы
518930 мин.13
06 июня 2021, 08:03
1 средняя картофелина
1 луковица
1 зубок чеснока
1 морковь
1 черешок сельдерея
20 г сливочного масла
1 баночка тунца в собственном соку
100 г консервированного зеленого горошка
1 литр овощного бульона или воды
50 г зеленых оливок
100 г томатного пюре
3-4 ст.л. жирных сливок
соль
молотый перец
зелень по наличию
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
