Вкуснейшее овощное блюдо аджапсандал

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) перечисленных овощей, вам нужно знать их средние значения на 100 г. Я приведу расчеты на основе типичных данных о питательных веществах в этих продуктах. Пожалуйста, уточните, если у вас есть вес отдельных овощей.

Вот общие значения КБЖУ на 100 г для указанных продуктов:

• Баклажаны: 24 ккал, 1 г белка, 0,2 г жира, 5,9 г углеводов
• Болгарский перец: 27 ккал, 1 г белка, 0,3 г жира, 6 г углеводов
• Помидоры: 18 ккал, 0,9 г белка, 0,2 г жира, 3,9 г углеводов
• Лук: 40 ккал, 1,1 г белка, 0,1 г жира, 9,3 г углеводов
• Чеснок: 149 ккал, 6,4 г белка, 0,5 г жира, 33 г углеводов
• Базилик: 23 ккал, 3,2 г белка, 0,6 г жира, 2,7 г углеводов
• Кинза: 23 ккал, 2,1 г белка, 0,5 г жира, 3,7 г углеводов
• Кориандр: 23 ккал, 2,1 г белка, 0,5 г жира, 3,7 г углеводов

Теперь соберем информацию:

1. Баклажаны (2 шт., примерно 300 г):

   • Калории: 72 ккал
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 0,6 г
   • Углеводы: 17,7 г

2. Болгарский перец (2 шт., примерно 300 г):

   • Калории: 81 ккал
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 0,9 г
   • Углеводы: 18 г

3. Помидоры (2-3 шт., примерно 300 г):

   • Калории: 54 ккал
   • Белки: 2,7 г
   • Жиры: 0,6 г
   • Углеводы: 11,7 г

4. Лук (2 шт., примерно 200 г):

   • Калории: 80 ккал
   • Белки: 2,2 г
   • Жиры: 0,2 г
   • Углеводы: 18,6 г

5. Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г):

   • Калории: 8,9 ккал
   • Белки: 0,38 г
   • Жиры: 0,03 г
   • Углеводы: 1,98 г

6. Базилик (10 г):

   • Калории: 2,3 ккал
   • Белки: 0,32 г
   • Жиры: 0,06 г
   • Углеводы: 0,27 г

7. Кинза (20-30 г, возьмем 25 г):

   • Калории: 5,75 ккал
   • Белки: 0,525 г
   • Жиры: 0,125 г
   • Углеводы: 0,925 г

8. Кориандр (1 ч.л., примерно 5 г):

   • Калории: 1,15 ккал
   • Белки: 0,105 г
   • Жиры: 0,025 г
   • Углеводы: 0,185 г

Теперь сложим значения:

Калории: 72 + 81 + 54 + 80 + 8,9 + 2,3 + 5,75 + 1,15 = 305,1 ккал
Белки: 3 + 3 + 2,7 + 2,2 + 0,38 + 0,32 + 0,525 + 0,105 = 12,25 г
Жиры: 0,6 + 0,9 + 0,6 + 0,2 + 0,03 + 0,06 + 0,125 + 0,025 = 2,59 г
Углеводы: 17,7 + 18 + 11,7 + 18,6 + 1,98 + 0,27 + 0,925 + 0,185 = 68,13 г

Таким образом, итоговые значения КБЖУ для вашего блюда составляют:

• Калории: ~305 ккал
  
• Белки: ~12 г
  
• Жиры: ~2,6 г
  
• Углеводы: ~68 г
  

Эти значения являются приблизительными и могут немного варьироваться в зависимости от точных размеров и сортов использованных овощей.