Овощной

136640 мин.300

---

крупа гречневая зеленая - 120 гр.
вода - 250 мл.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
фасоль стручковая зеленая - 100 гр.
помидоры черри - 100 гр.
брокколи - 100 гр.
цветная капуста - 150 гр.
масло растительное - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
ароматные сухие травы - 1 ч.л.

---

14400 мин.02

---

пекинская капуста - 1 кочан
морковь - 2 шт.
репа - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
чеснок - 4 зуб.
зерна кориандра - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
_________маринад_______
вода - 500 мл.
соль - 2 ст.л.
сахар - 0,5 ст.
растительное масло - 120 мл.
столовый уксус - 120 мл.
душистый перец горошком - 5 шт.
чили - 0,5 шт.
лавровый лист - 2 шт.

---

169360 мин.322

---

лук репчатый — 200 гр.
перец сладкий — 200 гр.
яблоко (кисло-сладкое) — 200 гр.
свекла (вареная) — 200 гр.
помидоры (сливовидные) — 200 гр.
картофель — 200 гр.
чеснок — 2 зуб.
масло растительное — 3 ст.л.
мука пшеничная (без горок) — 1 ст.л.
вода (250 мл. или овощной бульон) — 1 ст.
вино красное полусладкое (у меня "кагор") — 1/4 ст.
приправа (для овощей) — 1 ч.л.
перец черный
соль
1 ст. = 250 мл.

---

273745 мин.700

---

шампиньоны - 400 гр.
картофель - 4-5 шт.
вода - 1 л.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сливки - 200 мл.
топленое масло - 1 ст.л. (сливочное, растительное)
смесь перцев
соль

---

53930 мин.04

---

тыква 150 гр.
морковь 1-2 шт.
картофель 1-2 шт.
шпинат
лук зеленый
петрушка
укроп
мука 3 ст.л.
молоко 3 ст.л.
яйцо 2 шт.
масло растительное 1 ст.л.
сыр
кунжут
соль специи

---

1557120 мин.603

---

тесто:
мука пшеничная — 400 гр. (360 гр. в тесто, остальное на подпыл)
вода (кипяток, горячая) — 250 мл.
масло подсолнечное — 2 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
соль (б/г) — 1 ч.л.
начинка:
свинина (филе) — 430 гр.
капуста белокочанная — 300 гр.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
приправа для мяса — 0,5 ч.л.
специи — перец, соль
соус:
сметана — 2 ст.л.
томатная паста — 2 ст.л.
масло подсолнечное — 2 ст.л.
вода — 100 мл.
приправа — 0,5 ч.л.
специи — перец, соль
дополнительно:
масло подсолнечное — 0,5 ст.
капуста белокочанная — 500 гр.
морковь — 1 шт.
приправа для овощей — 1 ч.л.
чеснок — 2 зуб.
лук репчатый — 1 шт.
специи — перец, соль
помидор — 1 шт.

---

131640 мин.1202

---

помидор 2 шт.
перец красный 1 шт.
лук 1 шт.
зелень
яйцо 2 шт.
специи.соль.перец
растительное масло 2 ст.л.
сыр тертый 0,5 ст.
мука 2 ст.л.
прованские травы
кунжут

---

341185 мин.600

---

мясо 500 гр. (в ассортименте)
овощная смесь 500 гр.
тыква 150 гр.
репчатый лук 0,25 шт.
вода 1,2 литра.
сушеная зелень 1 ст.л.
лавровый лист 2 шт.
смесь перцев
соль

---

268860 мин.711

---

капуста - 500 гр.
картофель - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец сладкий - 2 шт.
перец черный ( молотый) - 0.5 гр.
соль
растительное масло - 70 мл.
для заливки:
яйцо - 3 шт.
молоко - 170 мл.
йогурт - 170 мл.
растительное масло - 45 мл.
мука - 3 ст.л.
разрыхлитель - 10 гр.
петрушка - 1 пучок
соль - 1 ч.л.
перец черный ( молотый ) - 1 ч.л.
моцарелла - 250 гр.

---

271840 мин.602

---

помидор — 1 кг
перец болгарский — 4 шт.
перец чили — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
уксус — 1 ст.л.
соль
сахар — 1 ст.л.
масло оливковое

---

465450 мин.402

---

на рецепт приготовления:
куриное филе 500 гр.
овощная смесь 500 гр.
помидоры 2 шт.
российский сыр 100 гр.
для приготовления заправки:
куриные яйца 2 шт.
сметана 15% 200 гр.
готовая горчица 0,5 ч.л.
паприка 1 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
смесь перцев 0,5 ч.л.
сушеная зелень 1 ст.л.
соль 0,5 ч.л.

---

154660 мин.800

---

капуста цветная — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
перец болгарский — 2 шт.
морковь — 2 шт.
молоко — 1 ст.
томатная паста — 1 ст.л.
соль
перец черный
вода — 1 ст.

---

60870 мин.02

---

куриное филе - 3 шт.
соль
черный перец
чеснок гранулированный
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
огурцы соленые (средние) - 4 шт.
чеснок - 3 зубчика
сметана - 2-3 ч.л.
сыр - 100-150 гр.
укроп свежий

---

277120 мин.201

---

куриное филе 1 шт.
овощная смесь замороженная
рис 100 гр.
пергамент
соль
любимые приправы
растительное масло для жарки

---

341425 мин.901

---

колбаса 300-400 г
репчатый лук 1 гол.
морковь 1 шт.
огурцы квашеные или соленые 2 шт.
томатная паста 1 ст.л.
аджика 1 ст.л.
рассол 150 мл (бульон или вода)
растительное масло 2-3 ст.л.
маслины 15 шт.
сушеная зелень
лавровый лист
лимон
сметана

---

1018635 мин.4015

---

на 1 л овощного бульона или воды:
1 средняя луковица
1-2 зубка чеснока
1 морковь
2 картофелины
растительное масло
250 гр. консервированной фасоли
150 гр. стручковой фасоли
200 гр. томатного сока
соль, молотый перец, молотая красная паприка
зелень
для подачи:
столовый хрен или сметана

---

156190 мин.600

---

тесто:
мука - 140 гр.
вода - 80 мл.
сухие дрожжи - 3 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
начинка:
помидоры - 2 шт.
кабачки - 0.5 шт.
баклажаны - 2 шт.
томатный соус - 4 ст.л.
сыр - 50 гр.
сушёный тимьян - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло - 3 ст.л.
зелень для подачи

---

456545 мин.400

---

окунь морской - 1 кг
овощная смесь - 500 г
сметана - 3 ст.л.
сок лимонный - 2 ч.л.
специи
соль

---

1679420 мин.602

---

ингредиенты для маринования 2,5 кг. филе:
- 100 гр. соуса манго
- черный молотый перец и соль
ингредиент для овощного шашлыка:
- болгарский перец 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- помидоры черри 10 шт.
- баклажан 1 шт.
- смесь остро-сладких перцев, подсолнечное масло и соль
для подачи шашлыка использую зелень петрушки, базилика и укропа

---

1272930 мин.214

---

250 гр. мякоти курицы
150 гр. вермишели
1 средняя луковица
½ красной паприки
100 гр. томатного пюре
1 ст. овощного или куриного бульона
соль, молотый черный перец
оливковое масло

---

641430 мин.335

---

на 1 литр овощного бульона:
1 баночка консервированной кукурузы
1 баночка консервированных бобов
1 луковица
2-3 зубка чеснока
1 красная паприка ( у меня по ⅓ красной, зеленой и желтой)
200 гр. батата (сладкого картофеля)
50 сливочного масла
соль
перец чили
зелень

---

667359 мин.415

---

свинина лопатка – 500 гр.
луковица – 1 шт.
чеснок – 5 зубчиков
кетчуп или томатная паста – 1 ст.л.
перец болгарский – 2 шт.
баклажаны – 2 шт.
майоран – треть ч.л.
соль
перец

---

5009100 мин.411

---

перец сладкий 5-6 шт. (в зависимости от размера)
для фарша:
фарш домашний (свинина+ говядина)
лук репчатый 2 шт.
рис 80 гр.
соль
специи для мяса
для овощного гарнира:
лук репчатый 2 шт.
морковь 3 шт.
помидоры 2 шт.
томатная паста 1 ст.л.
соль
вода 50 мл.

---

43770 мин.12

---

лимонные фитнес сырники:
творог обезжиренный - 200 гр.
яйцо куриное (белок) - 2 шт.
мука рисовая с глютеном - 60 гр.
цедра лимона
ваниль
шоколадные фитнес сырники:
творог обезжиренный - 250 гр.
яйцо куриное (белок) - 1 шт.
мука рисовая с глютеном - 40 гр.
какао - 1 ст.л. (лучше заменить на кэроб)
подсластитель - 1 ч.л.
чернично-мятные фитнес сырники:
творог обезжиренный - 250 гр.
яйцо куриное (белок) - 1 шт.
мука рисовая с глютеном - 40 гр.
крахмал кукурузный - 20 гр.
черника замороженная - 150 гр.
мята свежая - 5-7 гр.
подсластитель
овощные фитнес сырники:
творог обезжиренный - 230 гр.
яйцо куриное (белок) - 1 шт.
мука рисовая с глютеном - 40 гр.
пармезан - 20 гр.
брокколи - 40 гр. (можно заменить на цветную капусту)
морковь - 40 гр.
укроп (без стеблей) - 7-10 гр.
соль
фитнес сырники с креветками:
творог обезжиренный - 230 гр.
яйцо куриное (белок) - 1 шт.
мука рисовая с глютеном - 40 гр.
креветки - 100 гр.
кукуруза консервированная - 30 гр.
тимьян свежий - 2 веточки
соль
перец

---

238700 мин.139

---

капуста - 500 гр.
соль крупная - 1 ч.л.
кабачок - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец рамиро - 2 шт.
петрушка
заливка:
яйца - 3 шт.
соль крупная - 1 ч.л. без горки
сахар - 1,5 ч.л.
перец чёрный - 1/2 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
сметана - 60 гр.
мука - 130 гр.
сыр - 200 гр.

---

231830 мин.412

---

200 гр. риса сорта арборио или другого круглозернового риса
900 мл. овощного бульона
150 мл. белого сухого вина
250 гр. брокколи
2 луковицы шалот
6 ст.л. оливкового масла (3 ст.л. для риса + 2 ст.л. для брокколи + 1 ст.л. для помидоров черри)
50 мл. жирных сливок
150 гр. помидоров черри
150 гр. козьего сыра
несколько веточек тимьяна, розмарина и базилика
соль, молотый перец

---

2649120 мин.1034

---

для опары:
мука пшеничная — 2 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
ряженка (теплая или кефир) — 125 мл.
дрожжи сухие, быстродейст. — 7 гр.
.
для теста:
опара
вода горячая — 125 мл.
масло подсолнечное (рафинированное) — 50 мл.
яйцо куриное (крупное) — 1 шт.
соль — 0,5 ст.л.
мука пшеничная (- 2 ст.л. для опары) — 460 гр.
мука цельнозерновая (б/г) — 2 ст.л.
.
для начинки:
баклажан — 2 шт.
помидоры вяленые (чесночные) — 250 гр.
оливки зеленые — 10 шт.
масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст.л.
желток яичный (+1 ст.л. молоко) — 1 шт.
кунжут (обжаренный на сухой сковороде) — 1 ст.л.
соль (для баклажан) — 1 ст.л.

---

699265 мин.518

---

белокочанная капуста 1 кг.
помидоры 1 кг.
репчатый лук 500 гр.
морковь 500 гр.
болгарский перец 500 гр.
растительное масло 150 мл.
поваренная соль 40 гр.
сахар 20 гр.
душистый перец 10-12 шт.
лавровый лист 5 шт.
уксусная кислота 70% 1 д.л.

---

28539100 мин.24117

---

овощи и зелень:
капуста
болгарский перец
кабачки
патиссоны
огурцы
помидоры
морковь
лук
чеснок
петрушка
укроп
листья смородины
специи:
лавровый лист
перец горошком
душистый перец
гвоздика
маринад для овощного ассорти на 4 банки объемом 3 литра:
6 л. воды
9 ст.л. каменной соли
18 ст.л. сахара (360 г)
300 мл уксуса 9%
специи
пропорции для маринада на 1 л. воды:
50 мл уксуса 9%
1,5 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
специи – по желанию

---

27710 мин.22

---

булочки для бургеров - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
сыр натертый на терке - 4 ст.л.
куриное мясо запеченное - 40 гр.
сливочное масло - 2 ч.л.
овощной салат (капуста белокочанная, горошек зеленый, лук зеленый, помидор) - 4 ст.л.
соль
перец

---