Окрошка

картофель 3 шт.
яйца 5 шт.
огурец 4 шт.
колбаса 300 гр.
майонез 4 ст.л.
вода 1.5 литра

мука - 3 ст.
яйца - 2 шт
сахар - 1 ст.
масло сливочное - 180 гр.
сода - 1 ч.л.
сахар - 0.5 ст.

для кваса :
вода - 3 л.
сахар - 150 гр.
ржаной хлеб - 400 гр.
изюм - 30 гр.
для окрошки:

мука – 250 гр.
сахарная пудра – 30 гр.
сливочное масло – 120 гр.
яйцо – 1 шт.
вода ледяная – 2 ст.л.
соль – 1/4 ч.л.

огурцы
редис
вареная колбаса, курица или говядина
отварной картофель
отварные яйца
сметана

квас (холодный,плюс 2 ст л , я брала белый квас) — 0.5 л
яйцо куриное (отварное) — 2 шт
картофель (отварной ) — 2 шт
огурец (маленькие) — 2 шт
рыба (вяленая - у меня плотва и синец .желательно вобла) — 1 шт
редис — 4 шт

картофель 300 гр.
яйцо 5 шт.
колбаса 300 гр.
огурец 300 гр.
лук зеленый 1пуч.
лук репчатый 1 шт.

квас – 2л.
картофель вареный – 3 шт.
докторская колбаса – 300 гр.
яйцо - 3 шт.
огурец – 2 шт.
редис – 6 шт.

огурцы

кефир 1% 1 литр
вода газированная 300-400 мл.
огурец 2 шт.
редис 6 шт.
лук зеленый
укроп

- куриное филе (можно заменить на колбасу, другое мясо) - 200 г.
- картофель - 1 шт.
- яйцо куриное - 1 шт.
- огурец свежий - 2 шт.
- редис - 5 шт.
- квас - 500 мл.

ингредиенты
из расчета на кастрюлю 5 литров
3 л квас с хреном
500 гр. отварной картофель
500 гр. отварное мясо
1 шт. отварная морковь

редиска жменя
картофель варёный 4
яйца варёные 4
огурцы 4
филе варёное
соль,зелень

кефир - 700 мл.
вода минеральная - 300 мл.
картофель вареный – 200 гр.
огурцы - 200 г
яйца куриные вареные - 2 шт.
колбаса варенка - 250 гр.

рецепт очень вкусной окрошки:
300 гр. колбасы вареной
300 гр. куриного филе отварного
5 яиц
3-4 картофелины
4 огурца небольших

квас - 1 л.
колбаса - 400 гр.
яйцо - 5 шт
картофель крупный - 2 шт.
редис - 5 шт.
огурец - 4 шт.

сменана-400 г
минеральная вода газированная-1,5 л
ветчина-300 г
яйцо куриное вареное-4-5 шт
огурец свежий-2 шт
редис-1 пучок

картофель, 10 шт.
яйцо, 10 шт.
огурцы, 2 шт.
редис, 500 гр.
зеленый лук, 1 пуч.
укроп, 1 пуч.

картофель – 3 шт.
яйцо – 4 шт.
огурец – 1-2 шт.
помидор – 1-2 шт.
колбаса – 200 гр. (или отварное куриное филе)
зеленый лук – 1 пучок.

телятина - 200 гр. без костей
кефир "чабан" 2,5%
огурец - 200 гр. свежий
яйцо - 2 шт.
петрушка, укроп, кинза, зеленый лук
соль

кефир "чабан"-1 л
огурцы-4шт
яйца варёные-4шт
редис-10шт
зелёный лук-2-3 веточки
укроп-1 пучок

2 шт. картофель отварной
350 гр. колбасы
3 шт. огурцы свежие
10-12 шт. редиса
3 яйца отварных
3 ст.л. сметаны

сухая булка в крошке — 100 г
молоко — 150-200 мл.
яйца — 2 шт.
ванильный сахар — 0,5 ч.л.
рис красный "мистраль" — 50 г
сливочное масло — 1 ст.+для смазывания формочек — 1 ст.л.

сервелат мускатный от тм "окраина" — 100 гр.
картофель(большой) — 1 шт
огурец (свежий) — 1 шт
редис — 3 шт
яйца — 2 шт
укроп, петрушка — 50 гр.

айран — 2 литра
кртофель (отварить в мундире) — 2 шт.
яйца (отварить вкрутую) — 2 шт.
сосиски молочные от окраины — 3 шт.
лук, укроп, петрушка — по пучку
прованские травы — 1 ст.л. без горки

мука в/с, просеянная — 4 ст.л.
сахар — 3 ст.л.
какао-порошок — 3 ст.л.
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
молоко — 3 ст.л.
яйцо — 1 шт.

яблоко — 1/2 шт.
яйцо — 1 шт.
сахарная пудра — 1 ст.л.
ванильный сахар — 1 пакетик (у меня ванильный экстракт)
свежие обезжиренные сливки — 1 ст.л. ( у меня сливки 20% жирности)
яблочное пюре — 2 ст.л. (взяла 1 небольшое яблоко)

домашний хлебный квас-1,5 л
яйцо куриное-2 шт
картофель молодой-2 шт
лук зелёный-пучок из 3 луковок
редис-5 шт
огурец-1 шт(длинный)

- запеченное филе утиной грудки - 1 шт
- яйцо вареное - 1 шт
- редис - 2шт
- укроп свежий - 1 ст.л.
- рис басмати тм мистраль - 1 пакетик
- тан газированный - 300 мл.

тесто:
творог-140 г.
яйцо-1 шт.
мука-100 г.
молоко-2 ст.л.
сыр тёртый-60 г.