Варенье

Компот

Соленья и маринады

Окрошка с говядиной и редисом на кефире

Насладитесь окрошкой с говядиной и редисом на кефире! Вкусный рецепт с огурцом, чесноком, яйцами и зеленью. Попробуйте освежающий летний салат!

Продукты

огурец 1 шт. (большой)
редиска 6 шт. (крупная)
куриные яйца 4 шт.
говядина 300 г
чеснок 2-3 зубчика.
кефир 500 мл.
зеленый лук 100 г
укроп
петрушка
соль

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления вкуснейшей окрошки на кефире подготавливаем необходимые продукты.

Мелким кубиком нарезаем один большой огурец и выкладываем в подходящую миску, после чего нарезаем произвольным кубиком шесть штук редиса и выкладываем в миску к огурцу.

Два зубчика чеснока выжимаем через пресс и добавляем в миску с солью по вашему вкусу.

Хорошо растираем чеснок с солью, стараясь чтобы соль впиталась в чеснок.

Нарезаем мелко четыре отварных куриных яйца и выкладываем в подходящую миску, после чего добавляем к яйцам в миску соленый чеснок и перемешав выкладываем в миску с овощами.

Мелким кубиком нарезаем триста граммов отварной говядины, выкладываем в общую миску и перемешиваем.

В порционные тарелки выкладываем необходимое количество приготовленной «гущи» и заливаем кефиром, затем обильно посыпаем нарезанной по вкусу зеленью.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейшую окрошку на кефире дома вместе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!