Черемша

1290002 мин.2948

---

толстолобик- 3 крупных куска (можно любую часть-филе или поперечные куски)- у меня гр. 800 вышло
лук репчатый- 1 большая луковица
черемша-пригоршня
лавровый лист- 5 листочков
перец горошком- пригоршня
морковь-1 шт.
соль адыгейская "абадзехская" (состав: соль поваренная,чеснок,укроп,петрушка,перец черный,кориандр)
масло растит.-80 мл.
масло оливк.-80 мл.
уксус столовый (от 6 до 9%)-150 мл.
сахар-1 ч.л. с горкой

---

822320 мин.310

---

рис овощами:
лук 1 шт.
сладкий перец (болгарский) 1 шт.
рис 200 гр.
растительное масло 30 мл.
соль
рис в индийском стиле:
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
рис 200 гр.
смесь карри 1 ч.л.
растительное масло 30 мл.
соль
рис по-японски:
чеснок 4 зуб.
джусай (или зеленый лук, черемша) 1 пучок
рис 200 гр.
растительное масло 30 мл.
яйца 2 шт.
соль

---

502570 мин.4716

---

400 гр. сухой белой фасоли
1 ½ ч.л. кориандра
по 1 ч.л. зёрен горчицы, пажитника и кардамона (из 6 коробок)
1 корень кориандра, маленький
4 зубка чеснока
2 красные луковицы
3 красных чили
12 листьев карри
6 лайма
2 ст.л. пальмового сахара
сок 2 лаймов (½ лимона)
3 ст.л. fish sauce
340 гр. банка очищенных, порезанных помидоров (6 средних, кожицу снять, порезать)
200 мл. кокосового молока
300 гр. листьев черемши
растительное масло

---

70120 мин.23549

---

спаржа белая 450-500 гр. (нечищенной)
черемша 1 пучок
вода
соль и сахар
перец чёрный свежемолотый
бульонный кубик
манная крупа 2-4 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
чили 1 шт.
кусочек имбиря 3 см длиной
зелёный лук 1-2 пера
растительное масло - у меня ореховое (можно любое)
кедровый орех 1 жменька
сыр с плесенью (у меня горгонцола пикантная) 100 г
сметана 20% 1 ст.л.
для подачи гренки или блины (оладьи)

---

208570 мин.2534

---

листья пекинской капусты - 15 шт
фарш (70% филе куриной грудки и 30% свинины) - 700 гр
перец болгарский красный, крупный - 1 шт
рис - 1/3 ст.
лук репчатый - 1 шт
сыр тертый - 3 ст.л.
мускатный орех молотый
соль
перец черный молотый
вода
для соуса:
сметана (жирность 10% ) или натуральный йогурт-150 г
укроп-1 пучок
молодая зелень чеснока-5-6 перьев или 1 зубчик чеснока, весной можно взять небольшой пучок черемши.

---

535150 мин.2239

---

для спаржи
500 гр. спаржи
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
пару веточек эстрагона
для рыбы
700 гр. филе тиляпии
сок лимона
2 пучка черемши (примерно 15 листиков)
2яйца
соль
перец
панировочные сухарики (примерно пол ст. )
для соуса
3 желтка
200 гр. сл. масла
1 лук шалот
4 ст.л. белого, сухого вина
4 ст.л. воды
сок одного лимона
соль, белый перец
шпинатная лапша (у меня покупная)

---

113950 мин.1841

---

куриные котлеты:
куриный фарш - 1 кг
сухарики панировочные - 1 ст.л.
яйца - 1 шт.
сливки - 100 г
приправа для курицы
соль
перец
масло растительное для жарки
макароны:
любые спагетти или макароны - 1пачка
грибы шампиньоны - 200 г
лук - 1головка
масло сливочное - 100 г
сливки - 200-250 г
соль
перец
салат:
редиска - 1 пучок
салат - 1 пучок
укроп - 1 пучок
черемша - 0,5пучка
лук зеленый - 3 шт.
сметана - 150-200 г
соль

---

149790 мин.257107

---

булочки с рыбным салатом:
булочки со злаками 2 шт.
горбуша в с/соку 1 банка.
кальмары в с/соку 1 банка.
оливки с креветками 0,5 банки.
укроп 0,5 пучка.
майонез 1,5 ст.л.
табаско грин 0,5 ч.л.
соль по-вкусу.
булочки с куриным паштетом:
булочки со злаками 2 шт.
филе курицы б/кожи и костей 350 гр.
грецкие орехи 2 ст.л.
изюм б/косточек 1 ст.л.
черемша (зелень) 0,5 пучка.
майонез 3 ст.л.
мякиш от одной булочки.
молоко 30 гр.
соль, черный перец.
сыр адыгейский маринованный:
сыр адыгейский 200 гр.
лимон 1/4.
черемша (зелень) 0,3 пучка.
укроп 0,3 пучка.
чеснок 1 зубчик.
перчик чили сушеный 1 шт.
корень имбиря 1х1 см.
розмарин 1 ч.л.
оливковое масло.
соль, черный перец.
шляпки шампиньонов с травами и беконом:
шампиньоны 0,5 кг.
бекон с/копченый 150 гр.
эстрагон, тимьян, розмарин по 0,5 ч.л.
острый красный перец 0,5 ч.л.
красный сладкий перец 0,5 ч.л.
оливковое масло.
соль по-вкусу.
для похода на пикник:
корзинка, салфетки, одноразовая посуда, плед, бутылочка вина, штопор, минеральная вода.

---

114540 мин.21015

---

состав на 2 горшочка:
куриные сердечки — 200 г
гречка — 200 г
огурцы маринованные (маленькие) — 3шт
морковь — 1шт
перец болгарский разноцветный — ½ перца
корень хрена сушеный — 4-5 мелких кусочка
лук репчатый - 1шт
помидоры средние — 2шт
петрушка, укроп, черемша — по 2-3 веточки
заливка:
вода — 300 мл.
соус соевый «стебель бамбука» classic — 4 ст.л.
горчица — 0,5 ч.л.
чеснок — 4зубчика
масло оливковое — 1 ст.л.
перец черный крупного помола — 0,5 ч.л.
кориандр молотый — 0,5 ч.л.
имбирь молотый — щепотка

---

79490 мин.413

---

картофельная соломка (или мелкий картофель-фри) - 1 упаковка
каперсы или маринованные корнишоны или маринованная черемша - 0,5 банки
маринованные опята или другие грибы - 1 банка
сельдерей - 2 стебля с зеленью
помидоры - 2 шт
сыр пармезан - 2 ст.л.
зелень, ягоды малины - для украшения
кунжут или кедровые орешки для посыпки
для заправки:
зелень - 1 пучок ( уменя была руккола)
семя горчицы - 2 ст.л.
масло растительное - 0,3 ст.
вино - 2 ст.л.
лайм - 0,5 шт
соевый соус - 1 столовая ложка

---

88800 мин.3120

---

луковый конфитюр:
лук – 3 шт
перец чили – 1 шт
корица – 1 ч.л.
сахар коричневый -1 ст.л
яблочный уксус- 2 ст.л.
растительное масло -20 мл.
соль
перец
сырники:
творог – 180 гр.
яйцо ( желток) – 1 шт.
мука – 2-10 ст.л.
зеленый лук
брынза – 20 гр.
салат:
помидоры – 300 гр.
редис – пучок
салат- 1 пучок
зеленый лук
черемша- 0, 5 пучка
базилик – 4 веточки
заправка:
оливковое масло- 6 ст.л.
сок лимона -1
свежемолотый перец
соль

---

93900 мин.104122

---

1. шкурка от окорочков – у меня 10 шт.
2. мясо свинина-300 г
3. фарш говяжий-300 г
4. лук-2 крупных головки
5. перец сладкий-1 шт.
6. морковь -1 крупная
7. баклажан-половина крупного
8. помидор -1 крупный
9. сыр -100 г
10. вермишель –паутинка сухая- ст. -200 мл.
11. черемша-можно заменить парой зубочков чеснока
12. базилик сухой
13. орегано сухой
14. паприка молотая
15. сметана-2 ст.ложки
16. масло растительное-1 ст.ложка
17. соль

---

90310 мин.5328

---

1. кабачки-3 шт. -45р.
2. грудка куриная копченая-150 г-29 р.
3. лук-1 шт-2 р.
4. помидор-1 шт-4 р.
5. перец сладкий- половинка среднего-5 р.
6. укроп- 4.р
7. черемша- 5 р.
8. сыр с голубой плесенью-50 г-25 р
9. сыр -50 г-15 р.
10. йогурт- 140 г-15р.
11. чеснок- 2 зубочка-1 р.
12. соль
перец черный молотый, паприка молотая- .
итого: 150 р.!!!

---

1159475 мин.72113

---

тесто для 24 небольших джюсай нан
300 гр. муки
150 мл.воды(может чуть меньше)
1 маленькое яйцо
1/4 ч.л. питьевой соды
немного соли
начинка:
пучок зелени чеснока.в оригинале джюсай(можно заменить черемшой).замочить в воде.мелко нарезать и добавив чуть соли помять руками.
1 средняя мелко нарезанная луковица.
150 гр. мелко нарезанной телятины или баранины(я натёрла замороженную телятину на крупную тёрку)
сладкая паприка.соль.чёрный перец
2-3 ст.л. растительного масла.
немного масла для жарки.
для сервировки - йогурт с укропом и сладкой паприкой

---

657920 мин.63866

---

500 гр. лапши с черемшой (у меня покупная - но рецепт укажу на всякий случай в доп. инфо)
500 гр. филе тиляпии
250 гр. креветок
арахисовое масло
1 лук
2 зубчика чеснока
по 1 ст.л. петрушка, укроп
1 лук порей
10 гр. имбирь
3 листика каффира
1 ч.л. молотого лемонграсса
1 ч.л. кинзы
2 лимона
1 апельсин
1 сладкий красный перец
1 чили
1 пеперони (красная, острая)
2 ст.л. рыбного соуса
свежий базилик
черный перец, молотый чили
соль морксая и гималайская (крупная)

---

1823720 мин.4472

---

грудка индейки (или курицы) ~ 250 гр.
помидоры черри – 5-6 шт.
листья шпината ~ 20-30 гр.
руккола ~ 20 гр.
черемша ~ 20 гр.
фундук ~ 6-7 шт.
перец чили стручковый (красный и желтый) – 2 шт.
базилик фиолетовый – 1 веточка
оливковое масло холодного отжима ~ 1/2 ст.л.
чеснок – 2-3 зуб.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль мелкая морская
масло растительное для жарки
заправка :
оливковое масло холодного отжима – 4-5 ст.л.
молотый фундук – 1 ст.л.
петрушка ~ 10 гр.
зеленый лук – 1 - 2 веточки
лимонный сок или белый винный уксус – 1 ст.л.

---

120570 мин.5028

---

1. масло сливочное -150 г
2. сметана 10 %-100 г
3. кефир-150 г
4. мука-450 мл.
5. разрыхлитель-5 г
6. сода-3 г
7. соль
для начинки:
8. курица запеченная-грудка-1 шт
9. лук зеленый-пучок
10. перец красный сладкий и желтый-по восьмушке от плода
11. черемша-пучок
12. сыр адыгейский-150 г
13. сыр голландский-100 г
14. соль
для заливки:
15. яйца- 3 шт.
16. сметана- 3 ст.л.
17. сыр творожный сливочный-полбаночки-70 г
18. сливки 10%-4 ст.ложки
19. перец черный-на кончике ножа
20. мускатный орех- на кончике ножа.

---

140480 мин.2114

---

-4 свиных шницеля
-4 шницеля мяса индюшки
-8-10 полосок бекона или копчённого мяса
-500-600 гр. любых на ваш вкус овощей.у меня был порей,цветная капуста,морковь,сладкий горошек,брокколи.
специи для свинины
-1 ч.л. острой паприки
-соль
-набор перцев из мельницы
-французской горчицы
-черемша сушённая
специи для индюшки
-горчица с инжиром
-соль
-набор специй для гриля для белого мяса(чеснок,кориандер,чёрный перец,паприка,цедра лимона,зёрна горчицы,лавровый лист,шалфей,кориандр)
специи для овощей
-garam masala молотая и из мельницы
-curry
-пару капель соуса из зелёного пеперони
-кунжутное масло или масло для вока

---

138840 мин.43018

---

на 4 порции:
1. креветки варено-мороженые в панцире-400 г
2. лимон-сок 1 ч.л.
3. апельсин-сок-1 ст.ложка
4. перец свежемолотый черный
5. мартини «бьянка»-1 ст.ложка
6. коньяк-1 ч.л.
7. соль
8. масло оливковое-1 ст.ложка
для салата:
9. черемша-1 шт-листья
10. салат зеленый-полпучка
11. сельдерей-1 стебель
12. перец сладкий-четвертинка небольшого
13. огурец свежий-половина среднего-с пупырышками
14. помидоры черри-желтые и красные-150 г
15. маслины-12 шт
16. лук фиолетовый- четвертинка маленькой головки
17. укроп-4-5 веточек
для заправки:
18. сливки 33%-100 мл.
19. коньяк-1 ч.л.
20. соус табаско соевый-не очень острый-капель 5
21. свежемолотый черный перец
22. горчица сладкая-у меня баварская-1 кофейная ложечка
23. сок лимона-1 ч.л.
24. сок апельсина-2 ст.ложки
25. мед-пол кофейной ложки

---