Коктейль с маринованными креветками «ах, лето пьяное!»

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Начинаем готовить салат вчера.

2. Креветки разморозить, залить крутым кипятком, выдержать 5 минут, очистить и остудить.

3. Выжать сок из цитрусовых, посолить по вкусу, поперчить свежим перцем-тоже по вкусу, но не сильно, влить алкоголь и перемешать. Добавить масло и взбить вилочкой. Можно и в баночке взболтать, но, чтобы не мазать коньяком посуду, я смешала сразу в миске для маринования .

4. Выложить креветки, перемешать, уплотнить и убрать в холодильник часов на 10- не меньше.

5. Приготовить бокалы (или веррины, или салатнички)-но подавать нужно порционно!

6. Овощи вымыть , салат порвать, перец мелко нарубить. Зелень черемши без стебля и укроп без веточек мелко нашинковать.

7. Огурец нарезать четвертинками и тонко нашинковать, помидоры порезать четвертинками. Сельдерей тонко нашинковать.

8. Смешать все в миске, чуть присолить.

9. Для заправки смешать алкоголь и сок цитрусовых, растворить мед-не сильно пахнущий, больше для сладости, растереть горчицу поперчить, добавить табаско и все смешать – в мисочке вилочкой!

10. Тонкой струйкой вливать сливки-густые-для взбивания-понемногу льем и взбиваем , пока не загустеет соус. По консистенции должен стать как сметана. Если что- сливок можно взять меньше-ориентируйтесь по густоте.

11. Украсить бокалы листьями салата, лимоном и креветками.

12. Выложить в салат креветки, перемешать. Несколько штук выложить по краю бокалов.

13. Наполнить бокалы салатом, украсить сверху маслинами и полить соусом.

14. Перед подачей минут 15 подержать в холодильнике и подавать к мартини!

Пошаговые фото рецепта

Коктейль с маринованными креветками «ах, лето пьяное!»: шаг 1Коктейль с маринованными креветками «ах, лето пьяное!»: шаг 2Коктейль с маринованными креветками «ах, лето пьяное!»: шаг 3Коктейль с маринованными креветками «ах, лето пьяное!»: шаг 4Коктейль с маринованными креветками «ах, лето пьяное!»: шаг 5Коктейль с маринованными креветками «ах, лето пьяное!»: шаг 6Коктейль с маринованными креветками «ах, лето пьяное!»: шаг 7Коктейль с маринованными креветками «ах, лето пьяное!»: шаг 8

Дополнительная информация

Вот опять флюиды-ей-ей!!! На главной… НО-креветки я мариновала вчера-захотелось салата…просто с креветками…НО- сегодня узнала о победе во флешмобе… Каюсь-грешна…приятно!!! А победа-это ж праздник!!! А праздник-это ж выпендреж по полной!!! И мартини как раз еще оставался…»Бьянка «любимая…А салатик этот к ней-отличная закуска!!! Поэтому-угощайтесь, девочки и мальчики! С меня причитается!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

jamiroquai
14.06.2012 15:11
Ответить
У нас такая жара, что к плите подходить не хочется... А твой коктейль в самый раз!*THUMBS UP*
ogiway
14.06.2012 15:15
Ответить
:) У нас тоже сегодня + 28!!!:p:p:p
ogiway
14.06.2012 15:38
Ответить
;) Ириша-наливай!;)
yvitsa
14.06.2012 15:37
Ответить
Ох, как море волнуется сейчас, Оксик, ох как волнуется, что ты не можешь к нему приехать. :'( А я как волнуюсь, что не могу приехать к тебе! :'( (два раза). И напеваю я не Цыганову, а Митяева: "Лето - это маленькая жизнь порознь..." :( Но ты крааасиво отпраздновала очередную победу в очередном ФМ! *THUMBS UP* @}--}--
ogiway
14.06.2012 15:41
Ответить
:* Да уж (Тихо подрастает...)-нет, очень громко подрастает за окном поросль! Ему и море ни к чему-наскучался по двору! А я жду- и море ждет...И мы обязательно встретимся!!!!! Все трое- я, ты и море!!!*IN LOVE*
ella_b
14.06.2012 16:22
Ответить
По-здра-вля-ю! И желаю! И коктейль замечательный! А море-вон оно за окном...Да кто ж его видит! Капиталисты чертовы на работе замучили!@}--}--@}--}--
ogiway
14.06.2012 16:39
Ответить
:)Бедняжка-это ж еще хуже-вот оно, а не достать!!! Бей буржуинов- и на море!!!;)
ella_b
14.06.2012 16:24
Ответить
Оксан, 3 цветочка,не два! Вот недостающий!@}--}--
ogiway
14.06.2012 16:40
Ответить
;)*YAHOO*Я так и поняла! Спасибо!!!*IN LOVE*
ogiway
14.06.2012 17:41
Ответить
:)Спасибо, Наталинька!!!:'( Тронута!*IN LOVE*
chef cook
14.06.2012 17:03
Ответить
Оксан, блаженство!!!@}--}--*IN LOVE*
ogiway
14.06.2012 17:42
Ответить
*IN LOVE*Спасибо, Наташа!
ogiway
15.06.2012 04:54
Ответить
:[:[:[ Светочка, я ж знаю....прости засранку, замкнула!!!:[:[:[:'(
ogiway
15.06.2012 04:55
Ответить
:[:[:[:[:[;)
andreytsibulski
14.06.2012 21:47
Ответить
Вкусно получилось!*THUMBS UP* А у нас +26 - +28 груглый год!:)
ogiway
15.06.2012 04:56
Ответить
;) Андрюш-это, конечно, очень замечательно...НО...;););)-хде разнообразие? То ли дело у нас-годовая разница температур -от -45 до + 40- красота*ROFL**ROFL**ROFL*
sweta1
14.06.2012 22:09
Ответить
к Мартинииии,а к водочке,значится ,уже низзя....вкуснятина!=O*DRINK**YAHOO*
nonna pina
15.06.2012 00:00
Ответить
Вкусный, вкусный коктейльчик!!!*DRINK*
ogiway
15.06.2012 05:05
Ответить
:) Светлана-граци!*DRINK*Чин-чин!
ogiway
15.06.2012 05:05
Ответить
:)Спасибо!!!
irina_mai
15.06.2012 00:44
Ответить
Оксан,здорово ты их замочила, в смысле замариновала!Збираю. И поздравления тебе ,да твоей соляночке!*BRAVO**BRAVO*@}--}--
ogiway
15.06.2012 05:05
Ответить
:[Спасибо!!!!;)
anna1990
15.06.2012 05:59
Ответить
Столько всего, что не знаешь, что выбрать *BRAVO*
ogiway
15.06.2012 06:05
Ответить
;) Забирай все-оптом!!!;)
bu inna
15.06.2012 10:50
Ответить
Красота*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
15.06.2012 12:08
Ответить
;)Инночка, спасибо! Ты запропала совсем??:)
Lgrant (Лена)
15.06.2012 11:04
Ответить
Класс, это я лю:)
ogiway
15.06.2012 12:08
Ответить
;)Угощайся, моя-то!:)
dik723
15.06.2012 21:13
Ответить
Поздравляю с победой..и с салатиком! А я то думал,что жара только меня деморализует.Я человек зимы,снег люблю:p
ogiway
17.06.2012 06:19
Ответить
;) Дима-спасибо! Жару не люблю, но лето обожаю! И снег люблю тоже! В Израиле бывает снег?:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4720869864445641.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru