Корзинка "солнечный пикник".

Ингредиенты

  • булочки с рыбным салатом:
  • булочки со злаками 2 шт.
  • горбуша в с/соку 1 банка.
  • кальмары в с/соку 1 банка.
  • оливки с креветками 0,5 банки.
  • укроп 0,5 пучка.
  • майонез 1,5 ст.л.
  • табаско грин 0,5 ч.л.
  • соль по-вкусу.
  • булочки с куриным паштетом:
  • булочки со злаками 2 шт.
  • филе курицы б/кожи и костей 350 гр.
  • грецкие орехи 2 ст.л.
  • изюм б/косточек 1 ст.л.
  • черемша (зелень) 0,5 пучка.
  • майонез 3 ст.л.
  • мякиш от одной булочки.
  • молоко 30 гр.
  • соль, черный перец.
  • сыр адыгейский маринованный:
  • сыр адыгейский 200 гр.
  • лимон 1/4.
  • черемша (зелень) 0,3 пучка.
  • укроп 0,3 пучка.
  • чеснок 1 зубчик.
  • перчик чили сушеный 1 шт.
  • корень имбиря 1х1 см.
  • розмарин 1 ч.л.
  • оливковое масло.
  • соль, черный перец.
  • шляпки шампиньонов с травами и беконом:
  • шампиньоны 0,5 кг.
  • бекон с/копченый 150 гр.
  • эстрагон, тимьян, розмарин по 0,5 ч.л.
  • острый красный перец 0,5 ч.л.
  • красный сладкий перец 0,5 ч.л.
  • оливковое масло.
  • соль по-вкусу.
  • для похода на пикник:
  • корзинка, салфетки, одноразовая посуда, плед, бутылочка вина, штопор, минеральная вода.

Пошаговый рецепт приготовления

СЫР АДЫГЕЙСКИЙ МАРИНОВАННЫЙ:

Зубчик чеснока разрезаем вдоль на четыре части.

Сыр режем кубиками примерно 1х1 см.

В чистую банку выкладываем листья черемши, веточки укропа, очищенный корень имбиря, 2 дольки чеснока и несколько долек лимона.

Затем половину порции сыра.

Солим, перчим, посыпаем половиной розмарина и заливаем маслом.

Помещаем перец чили в банку и выкладываем оставшийся сыр.

Сверху помещаем остатки чеснока, лимона и розмарина.

Солим, перчим и заливаем до верха оливковым маслом.

Оставляем на ночь в холодильнике.

БУЛОЧКИ С РЫБНЫМ САЛАТОМ:

Булочки разрезать вдоль на две части и удалить мякиш из основания и крышечки.

Баночки с кальмарами и горбушей открыть и слить сок.

Горбушу разобрать на маленькие кусочки.

Кальмары нарезать тонкими брусочками.

Укроп мелко порубить.

Все смешать...добавить целые оливки, майонез, табаско и соль.

Еще раз все перемешать, переложить в хлебные "салатницы" и накрыть "хлебными" крышечками.

БУЛОЧКИ С КУРИНЫМ ПАШТЕТОМ:

Булочки разрезать вдоль на две части и удалить мякиш из основания и крышечки.

Куриное филе отварить до готовности.

Изюм залить кипятком.

Хлебный мякиш залить молоком.

Готовое куриное филе измельчить в блендере вместе с размякшим хлебом, грецкими орехами и майонезом.

Черемшу мелко нарезать.

В паштет добавляем изюм, черемшу и специи.

Все перемешиваем и выкладываем в хлебные "салатницы" и накрыть "хлебными" крышечками.

ШЛЯПКИ ШАМПИНЬОНОВ С ТРАВАМИ И БЕКОНОМ:

Шампиньоны вымыть, ножки отделить от шляпок так, что бы не повредить целостность.

Бекон нарезать широкими полосками и начинить им грибные шляпки.

Посыпать их травами, специями...полить оливковым маслом.

Перемешать, переложить в баночку или кострюльку и взять с собой на пикник.

Запекать на решетке до золотистого цвета и готовности.

ОТЛИЧНОГО ОТДЫХА И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Корзинка "солнечный пикник".: фото шаг 1Корзинка "солнечный пикник".: фото шаг 2Корзинка "солнечный пикник".: фото шаг 3Корзинка "солнечный пикник".: фото шаг 4Корзинка "солнечный пикник".: фото шаг 5Корзинка "солнечный пикник".: фото шаг 6

Дополнительная информация

Погода не подвела...удалось сделать риал-фото на природе. :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

for_ever
02.05.2009 20:12
Ответить
вау! всего так много и всё такое вкууууусное! 5555555555555 Приятного отдыха!
krisenok
02.05.2009 20:12
Ответить
Возьмите с собой в следующий раз!!! 5+++
IrenaFD
02.05.2009 20:15
Ответить
Вкусно наверное... 5
strelec148
02.05.2009 20:16
Ответить
обязательно возьмем! :) спасибо!
maria6a
02.05.2009 20:20
Ответить
+55555555
u6astik
02.05.2009 20:24
Ответить
Вкуснотища! 5+++++ :)
toria
02.05.2009 20:27
Ответить
Красиво то как!555555555555555
ирусик-88
02.05.2009 20:36
Ответить
классс!555!
eprst
02.05.2009 20:39
Ответить
Супер корзиночка!!! Пятерища!!!
kudrina
02.05.2009 20:44
Ответить
Здоровское оформление! 5555555 !
tandik@mail.ru
02.05.2009 20:56
Ответить
А можно с Вами на пикник???? 555
cофуша
02.05.2009 20:58
Ответить
Все так красиво, вкусно и аккуратненько. И все любимое, сыр адыгейский очень люблю, обязательно замариную как вы. И обязательно такую корзину хочу. 555!
redhat
02.05.2009 21:05
Ответить
шикарный пикничок!
strelec148
02.05.2009 21:06
Ответить
Все к нам! СПАСИБО! :)
Inna_2107
02.05.2009 21:45
Ответить
Воспользуемся советами! Спасибо!
nikachka
02.05.2009 21:46
Ответить
вылетаю первым же поездом тчк цылую тчк можете на встречать тчк по запаху из корзинки я вас сама найду тчк
strelec148
02.05.2009 21:52
Ответить
ждем тчк чмок тчк! :)
oracle
02.05.2009 22:10
Ответить
очень здоровская корзиночка +5
ната777
02.05.2009 22:11
Ответить
Как все вкусно. И как во время. Мы уже ездим на пикники. Спасибо.5.
nattywn
02.05.2009 22:26
Ответить
СУДЯ ПО КОРЗИНКЕ И ФОТО, ПИКНИК УДАЛСЯ :)
basimba
02.05.2009 22:28
Ответить
Корзинка с провиантом,да на фоне одуванчиков-предел мечтаний для сибиряка сейчас.Остаеться только ждать милости от природы.
kisochka
02.05.2009 22:41
Ответить
Вот это корзинка! Шедевр! 55555555++++++
sadi 09
02.05.2009 23:11
Ответить
Занимательно и очень. Попробую.5
natapit
02.05.2009 23:14
Ответить
чудесная корзиночка!555!
nikachka
02.05.2009 23:20
Ответить
аха.. с пустой корзиной, поди.. тчк
alavali
02.05.2009 23:53
Ответить
Ксюша, всего так много и сложно. Огромная 5+++++. Для меня это слишком наворочено. Не думаю что в каждый пикник я воспользуюсь твоим рецептом. Мне главное быстро и просто и вкусно. Я считаю твой рецепт не для таких как я, у нас всё проще. У нас в магазине попробуй ещё найди все продукты. Молодец! Красиво!
strelec148
03.05.2009 00:24
Ответить
очень жаль! :) черемшу можно заменить чесноком...а в остальном я пыталась приготовить из простых и доступных всем продуктов!
gornaya lavanda
03.05.2009 01:33
Ответить
Пикник под ключ!!! Здорово! :)
Nathalya
03.05.2009 02:19
Ответить
раздразнила! супер!
mimi
03.05.2009 02:20
Ответить
роскошь!
strelec148
03.05.2009 02:25
Ответить
Спасибо!!! уж очень гамак нравися...вот и разошлась! :)
bart
03.05.2009 02:31
Ответить
Здорово! 5+
Ответить
НУ КСЮША, ТЫ ДАЕШЬ!ТАКУЮ КОРЗИНКУ СООРУДИЛА, ЗА НЕЁ НЕ ТОЛЬКО ГАМАК...5++++
newbaggi
03.05.2009 03:07
Ответить
спасибо за замечательные идеи для пикника, каждый раз голову ломаю %) 5!
elitna
03.05.2009 03:47
Ответить
просто чудо-загляденье!!! супер 5! удачи!
кыш
03.05.2009 05:48
Ответить
Замечательная корзина, аппетитная! Хочу всего и сразу!:)
l@r@kroft
03.05.2009 11:42
Ответить
Отличная корзиночка,умничка :)
fialka1
03.05.2009 12:17
Ответить
Замечательно!:)
svetlana dark
03.05.2009 14:52
Ответить
пикник будет на славу!!!
tanjuxa30
03.05.2009 21:10
Ответить
класс ,забрала идейку 5555555
ya-xont
04.05.2009 00:47
Ответить
Здорово придумала!
maj4ik
04.05.2009 01:38
Ответить
Ксюш, нет слов!!!! и правда так солнечно и по весеннему!!! 555
марусёк
04.05.2009 13:30
Ответить
дразнилка просто! )
марияn
04.05.2009 14:33
Ответить
Какая корзина!!! Шикарный пикник!!! Фотография ...слов нет, чудо как хороша! Ксюшка, Молодец!!!
гетьмановна
04.05.2009 18:51
Ответить
Ксюшенька!Душа моя!Какая же умниска!Все вкусно.5.
milk
04.05.2009 19:57
Ответить
потрясающе! а самаое главное как раз под тему конкурса! от меня 555!
веданта
05.05.2009 14:09
Ответить
Хорошая, красивая корзинка! 5+
irina90-60-90
05.05.2009 16:07
Ответить
МОЛОДЕЦ!шикарная корзиночка:)
Ответить
Красотища! ))
dimok
11.05.2009 18:46
Ответить
Берём корзинку и Все на природу!!!)). Молодец555!
chef cook
12.05.2009 19:23
Ответить
Стильно! Великолепное решение, прямо в точку! 5+++!!!
irina90-60-90
13.05.2009 13:45
Ответить
КСЮНЯ!УДАЧИ:)
vicus
07.07.2009 14:24
Ответить
Еще не опоздала, вовремя нашла классные идеи для отдыха!
гулякоролева
19.09.2009 04:41
Ответить
просто хит!!! особенно сыр! спасибо! в эти же выходные исполню)))
yula bragenko
08.05.2010 19:03
Ответить
Ну ващщщеее!!!!! Забрала! 555
yula bragenko
08.05.2010 19:10
Ответить
Ах да,и еще--вот вам!@}--}--
strelec148
16.02.2013 15:33
Ответить
спасибо всем огромное!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6975413927455951.0107
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели