Паровые голубцы из пекинской капусты с соусом

Фото к рецепту: Паровые голубцы из пекинской капусты с соусом

Ингредиенты

  • Листья пекинской капусты - 15 шт
  • Фарш (70% филе куриной грудки и 30% свинины) - 700 гр
  • Перец болгарский красный, крупный - 1 шт
  • Рис - 1/3 стакана
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Сыр тертый - 3 ст.л.
  • Мускатный орех молотый
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Вода
  • Для соуса:
  • • Сметана (жирность 10% ) или натуральный йогурт-150 г
  • • Укроп-1 пучок
  • • Молодая зелень чеснока-5-6 перьев или 1 зубчик чеснока, весной можно взять небольшой пучок черемши.

Пошаговый рецепт приготовления

Рис сварить почти до готовности.

Листья пекинской капусты опустить в кипящую воду, так, чтобы в воде была белая, плотная часть листа, на 40-60 секунд. Вынуть. Слегка отбить деревянным молоточком плотную часть листа.

Репчатый лук и болгарский перец мелко порезать. В фарш добавить рис, лук, болгарский перец, сыр, соль, мускатный орех, черный перец, перемешать.

На лист пекинской капусты положить начинку, свернуть, как обычные голубцы.

Голубцы выложить на решетку пароварки.Я готовлю на пару в мультиварке.

Варить на пару 20 минут.

Для соуса: зелень укропа и чеснока измельчить блендером, добавить сметану, соль и черный молотый перец. Соус подать отдельно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.582894561761021.034
Елена М

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Диетические голубцы


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Давно хочу приготовить голубчики из пекинской капусты, твоя, Леночка, начинка впечатлила, ну, а соус с чесночком как всегда кстати! 555 *THUMBS UP*

Елена М

Наташенька, спасибо! Нам очень нравятся паровые голубцы из пекинки, очень нежные.:*@}--}--

Ирина 211978

И я хочу такие голубцы приготовить, ну, или попробовать! *BRAVO*

Елена М

Ирочка, приготовь-не пожалеешь!:)@}--}--

sigma002
05.09.2011 21:54

Нужно попробовать!*THUMBS UP*

Елена М

Попробуй, Кристина!:)@}--}--

laralaram

а я давно готовлю из пекинской, но не пару... вкусно

laralaram

тю... не НА пару...

манюша

Интересная начинка в голубцах! Спасибо за идею. Попробую!:)@}--}--

Mil@_Mil@

Нравятся голубчики!*THUMBS UP*

dot (Варя)

Леночка, очень вкусные голубчики! Никогда ни делала с пекинской капусты. Положила в копилку! :)@}--}--

knyzeva
06.09.2011 08:49

Вкусные голубы! Из пекинской капусты не пробовала, исправлюсь!*THUMBS UP* Спасибо@}--}--

принцесса специй

Отличные голубцы! Беру!55555!!!!!*THUMBS UP*

lorxen1
06.09.2011 11:03

обожаю голубцы в пекинке, такие нежные и подтверждаю, очень вкусно, даже рецептик есть тут, Леночка*BRAVO*

suworowa
06.09.2011 13:23

Вкусно 55555*THUMBS UP*

ориола

Обязательно попробую, о таких даже не подозревала%)За идею@}--}--*THUMBS UP*

Olga
06.09.2011 15:15

Голубцы с пекинской капусты - это вкусно! Забираю рецепт!@}--}--

светинька

класс!!!! *THUMBS UP*

andreytsibulski

Отлично!*OK*

MissJoker

вкусные голубцы))):)

irina-kolyshkova

Красавцы!!!Люблю голубчики!!!*IN LOVE**BRAVO*:*

anita81
13.09.2011 14:10

Замечательные голубцы!*THUMBS UP*

barska
15.09.2011 22:54

*THUMBS UP**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...