Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Паровые голубцы из пекинской капусты с соусом

Приготовьте вкусные паровые голубцы из пекинской капусты с куриным и свинным фаршем, подавая с ароматным сметанным соусом и свежей зеленью.

Паровые голубцы из пекинской капусты с соусом

Продукты

листья пекинской капусты - 15 шт
фарш (70% филе куриной грудки и 30% свинины) - 700 гр
перец болгарский красный, крупный - 1 шт
рис - 1/3 ст.
лук репчатый - 1 шт
сыр тертый - 3 ст.л.
мускатный орех молотый
соль
перец черный молотый
вода
для соуса:
сметана (жирность 10% ) или натуральный йогурт-150 г
укроп-1 пучок
молодая зелень чеснока-5-6 перьев или 1 зубчик чеснока, весной можно взять небольшой пучок черемши.

Пошаговый способ приготовления

Рис сварить почти до готовности.

Листья пекинской капусты опустить в кипящую воду, так, чтобы в воде была белая, плотная часть листа, на 40-60 секунд. Вынуть. Слегка отбить деревянным молоточком плотную часть листа.

Репчатый лук и болгарский перец мелко порезать. В фарш добавить рис, лук, болгарский перец, сыр, соль, мускатный орех, черный перец, перемешать.

На лист пекинской капусты положить начинку, свернуть, как обычные голубцы.

Голубцы выложить на решетку пароварки.Я готовлю на пару в мультиварке.

Варить на пару 20 минут.

Для соуса: зелень укропа и чеснока измельчить блендером, добавить сметану, соль и черный молотый перец. Соус подать отдельно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22752

Понравилось: 34

Автор: Елена М

Создан: 05 сентября 2011, 21:16

Каталоги: Вторые блюда Голубцы Голубцы из пекинской капусты

Комментарии

05 сентября 2011, 21:28

Давно хочу приготовить голубчики из пекинской капусты, твоя, Леночка, начинка впечатлила, ну, а соус с чесночком как всегда кстати! 555

05 сентября 2011, 21:33

Наташенька, спасибо! Нам очень нравятся паровые голубцы из пекинки, очень нежные.

Ирина 211978

05 сентября 2011, 21:33

И я хочу такие голубцы приготовить, ну, или попробовать!

05 сентября 2011, 21:40

Ирочка, приготовь-не пожалеешь!

05 сентября 2011, 21:54

Нужно попробовать!

05 сентября 2011, 22:04

Попробуй, Кристина!

05 сентября 2011, 22:08

а я давно готовлю из пекинской, но не пару... вкусно

05 сентября 2011, 22:08

тю... не НА пару...

05 сентября 2011, 23:19

Интересная начинка в голубцах! Спасибо за идею. Попробую!

06 сентября 2011, 00:22

Нравятся голубчики!

06 сентября 2011, 06:08

Леночка, очень вкусные голубчики! Никогда ни делала с пекинской капусты. Положила в копилку!

06 сентября 2011, 08:49

Вкусные голубы! Из пекинской капусты не пробовала, исправлюсь! Спасибо

принцесса специй

06 сентября 2011, 09:51

Отличные голубцы! Беру!55555!!!!!

06 сентября 2011, 11:03

обожаю голубцы в пекинке, такие нежные и подтверждаю, очень вкусно, даже рецептик есть тут, Леночка

06 сентября 2011, 13:23

Вкусно 55555

06 сентября 2011, 13:31

Обязательно попробую, о таких даже не подозревала За идею

06 сентября 2011, 15:15

Голубцы с пекинской капусты - это вкусно! Забираю рецепт!

светинька

06 сентября 2011, 15:24

класс!!!!

andreytsibulski

08 сентября 2011, 08:21

Отлично!

09 сентября 2011, 00:51

вкусные голубцы)))

irina-kolyshkova

09 сентября 2011, 09:48

Красавцы!!!Люблю голубчики!!!

13 сентября 2011, 14:10

Замечательные голубцы!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 448