Ингредиенты

  • куриные котлеты:
  • куриный фарш - 1 кг
  • сухарики панировочные - 1 ст.л.
  • яйца - 1 шт.
  • сливки - 100 г
  • приправа для курицы
  • соль
  • перец
  • масло растительное для жарки
  • макароны:
  • любые спагетти или макароны - 1пачка
  • грибы шампиньоны - 200 г
  • лук - 1головка
  • масло сливочное - 100 г
  • сливки - 200-250 г
  • соль
  • перец
  • салат:
  • редиска - 1 пучок
  • салат - 1 пучок
  • укроп - 1 пучок
  • черемша - 0,5пучка
  • лук зеленый - 3 шт.
  • сметана - 150-200 г
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Купила готовый куриный фарш. Добавила замоченные в теплом молоке панировочные сухари, яйцо, соль, перец, приправу к курице. Хорошо вымешала и отбила фарш до однородной массы. Руки смачиваю водой, что бы фарш не прилипал. Делаю котлетки сиротские (из 1кг получилось 14штучек). В сковороду на разогретое растительное масло выкладываю котлетки. Жарю с двух сторон.

В другой сковороде, меньшего размера, жарю, мелько нашинкованные грибы с луком, на сливочном масле, до полуготовности. Затем посолила, перчила и добавила сливки или сметану. Дала провариться на слабом огне пару минут и...

Отварила пачку макарон до состояния "альденте" процедила воду и залила грибным соусом. Кастрюлю с трудом сфотографировала, так валил пар.

А рядышком на кухонном столе муж нашинковал овощной набор на салат. Заправил солью и сметанкой.

Обед готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Обед за полчаса: фото шаг 1Обед за полчаса: фото шаг 2Обед за полчаса: фото шаг 3Обед за полчаса: фото шаг 4Обед за полчаса: фото шаг 5Обед за полчаса: фото шаг 6Обед за полчаса: фото шаг 7Обед за полчаса: фото шаг 8

Дополнительная информация

Делаю сухари сама. Белый хлеб остается после гостей и я сушу и измельчаю сухарики в кофемолке. Я хлеб не ем, а муж любит черный. Макароны использовала фирмы СУЛТАН. Муж привез их из Днепропетровска.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sama_ja
26.03.2009 19:30
Ответить
хороший обедик;) 555
рыжая я
26.03.2009 19:52
Ответить
Быстро и вкусно! Отлично! 55555
irusya.by
26.03.2009 19:57
Ответить
а можно к вам на обед?)
татьяна 55
26.03.2009 20:07
Ответить
Всё замечательно,но только не надо покупать готовый куриный фарш,Вы же знаете из чего его делают За обед 555
vals57
26.03.2009 20:13
Ответить
Брала фарш у знакомых, на лотке. Качество нормальное. Хотя я сама не люблю полуфабрикаты. Но иногда нужда заставляет. (Задержалась в городе и по дороге купила фарш, что бы было быстро).
vals57
26.03.2009 20:13
Ответить
Брала фарш у знакомых, на лотке. Качество нормальное. Хотя я сама не люблю полуфабрикаты. Но иногда нужда заставляет. (Задержалась в городе и по дороге купила фарш, что бы было быстро).
vals57
26.03.2009 20:14
Ответить
Брала фарш у знакомых, на лотке. Качество нормальное. Хотя я сама не люблю полуфабрикаты. Но иногда нужда заставляет. (Задержалась в городе и по дороге купила фарш, что бы было быстро).
vals57
26.03.2009 20:15
Ответить
Брала фарш у знакомых, на лотке. Качество нормальное. Хотя я сама не люблю полуфабрикаты. Но иногда нужда заставляет. (Задержалась в городе и по дороге купила фарш, что бы было быстро). На обед приглашаю всех!!! Добро пожаловать!
vals57
26.03.2009 20:17
Ответить
Брала фарш у знакомых, на лотке. Качество нормальное. Хотя я сама не люблю полуфабрикаты. Но иногда нужда заставляет. (Задержалась в городе и по дороге купила фарш, что бы было быстро). На обед приглашаю всех!!! Добро пожаловать!
vals57
26.03.2009 20:18
Ответить
Брала фарш у знакомых, на лотке. Качество нормальное. Хотя я сама не люблю полуфабрикаты. Но иногда нужда заставляет. (Задержалась в городе и по дороге купила фарш, что бы было быстро). На обед приглашаю всех!!! Добро пожаловать!
vals57
26.03.2009 20:19
Ответить
Брала фарш у знакомых, на лотке. Качество нормальное. Хотя я сама не люблю полуфабрикаты. Но иногда нужда заставляет. (Задержалась в городе и по дороге купила фарш, что бы было быстро). На обед приглашаю всех!!! Добро пожаловать!
izumrud
26.03.2009 21:15
Ответить
Собираюсь :)только на ужин :)обед уже прошёл :)5555555555+++++!!!!!:)
манюша
26.03.2009 21:54
Ответить
Ой, сколько приглашений на обед! По времени успеваю только на поздний ужин! 5
nira60
26.03.2009 21:57
Ответить
татьяна 55 фарш бывает разный. У нас продают свежемолотый, при тебе, можно сказать, пропускают через мясорубку. Все по домашнему, классически! 5!
Inna_2107
26.03.2009 21:58
Ответить
555 А у нас такие макароны продают.
sweta1
26.03.2009 22:54
Ответить
по-домашнему,вкусно!5!
vals57
27.03.2009 00:18
Ответить
Спасибо за поддержку-nira60. Фарш действительно разный. За оценки ВСЕМ спасибо - жду в гости!!!
cpz_new
27.03.2009 04:16
Ответить
А я бы от ТРОЙНОЙ порции салатика не отказалась!!! Очень хочется ЖИВОЙ зелени!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели