Ленивые голубцы

10820 мин.02

---

говяжий фарш 300 гр.
150 гр. капусты
рис 30 гр.
очень маленькая луковица
очень маленькая морковь
1 зубчик чеснока
соль
перец
томаты в собственном соку 4 ст.л.
греческий йогурт 2 ст.л.
вода 300 мл. ( или меньше )
лавровый лист
масло

---

103970 мин.401

---

фарш домашний (свинина и говядины) - 400 гр.
лук репчатый - 1 шт.
капуста белокочанная - 250 гр.
чеснок - 1-2 зубчика
яйцо - 1 шт.
рис - 5 ст.л.
смесь перцев
соль
панировочные сухари
растительное масло - для смазывания формы и для обжарки голубцов
для соуса:
сметана 10% - 200 мл.
сливки 15% - 200 мл
кетчуп томатный махеевъ - 4 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соль
свежемолотый черный перец

---

127745 мин.400

---

рис – 1 ст.
капуста – 300 гр.
грибы – 300 гр.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
томатный сок – 300 мл.
растительное масло – 4 ст.л.
мука – 3 ст.л.
соль
перец черный молотый

---

39990 мин.02

---

фарш (свиной окорок) - 750 гр.
морковь - 180 гр.
лук - 100 гр.
капуста - 500 гр.
чеснок - 2 зубчика
кориандр (зерна) - 1 ч.л.
петрушка - пучок небольшой
соль
перец
растительное масло для обжаривания
соус:
лук - 80 гр.
морковь - 80 гр.
помидоры - 240 гр.
сметана - 6 ст.л.

---

188760 мин.722

---

фарш смешанный говядина+свинина - 450 гр.
кольраби - 420 гр. (1 шт. )
рис - 100 гр.
лук-порей - 1-2 горсти
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
укроп сушёный - 0,3 ч.л.
паприка - 0,5 ч.л.
перец
соль
яйцо - 1 шт.
зажарка:
морковь - 1 шт.
лук-порей - 1 горсть
чеснок - 1-2 зубчика
масло для жарки
заливка:
сметана - 150 гр.
томатный соус - 120 гр.
вода -500 мл.
итальянские травы - 0,5 ч.л.
приправа для курицы - 0,5 ч.л.
соль

---

15480 мин.03

---

свинина (окорок) - 1,3 кг
капуста - 900 гр.
рис жасмин - 2\3 ст. (сырой)
сметана 15% - 300 гр.
томатная паста - 140 гр.
панировочные сухари - примерно 300 гр.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
гвоздика молотая - 1/2 ч.л.
базилик сушеный - 1 ст.л.
соль
перец
масло растительное для обжаривания

---

369560 мин.1801

---

фарш 1 кг
капуста 1 шт.
лук 1 шт.
рис 1 ст. (230-250 г )
яйцо 1 шт.
соль, аджика, перец
растительное масло (смалец) для жарки

---

37550 мин.05

---

капуста белокочанная – 400 гр.
фарш мясной – 400 гр.
рис круглозерный – 0,5 ст.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
яйцо – 1 шт.
томатная паста 2 ст.л. + 1 ст. воды
соль
черный перец

---

64530 мин.07

---

фарш говяжий - 500 гр.
красный лук - 120 гр.
чеснок - 3 зубчика
яйцо - 1 шт.
пекинская капуста - 450 гр.
рис "жасмин" - 100 гр.
соль
перец
лук репчатый - 100 гр.
морковь - 160 гр.
сметана - 4 ст.л.
томатная паста - 70 гр.
вода - 500 мл.

---

826030 мин.421

---

говяжий фарш 200 гр.
красной лук 1/2 шт.
кинза, пара веточек
черемша пара веточек
тархун пара веточек
кумин 5 гр.
соль щепотка
оливковое масло 1 ч.л.
сметана 200 гр.
сливки 70 гр.
чеснок 1-2 зубчика

---

49490 мин.18

---

мясной фарш - 500 гр.
капуста - 400 гр.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт
рис - 0,5 ст. (у меня ст. 250 гр. )
яйцо - 1 шт.
помидоры - 1 кг
сметана - 200 гр.
соль
перец
растительное масло для жарки

---

100490 мин.111

---

500 гр. фарша
1 лук
300 гр. капусты
1 ч.л. соли без горки
черный перец
100 гр. сырого риса (отварить до полуготовности)
2 яйца
подлива:
2 моркови (средних)
2 лука (крупного)
1 ст.л. с горкой муки
2 ст.л. томатной пасты
1 ст. помидоров в собственном соку (протертых)
350 мл. воды
1 ч.л. (неполная) соли
1,5 ч.л. сахара
1/3 ч.л. черного перца
3 шт. лаврового листа
панировочные сухари

---

1081135 мин.414

---

300 гр. фарша
1 луковица
1 морковь
2 помидора
половинка небольшой капусты
1 ст.л. томатной пасты
75 гр. риса
растительное масло для жарки
соль, сахар, молотый перец
пару лавровых листочков
вода или овощной бульон до желаемой густоты
пучок зелени
сметана для подачи

---

547485 мин.912

---

на рецепт приготовления:
мясной фарш 700 гр. (свинина + говядина)
капуста белокочанная 300 гр.
вода 400 мл. (кипяток)
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 3 зуб.
яйцо куриное 1 шт.
рис 200 гр. (отваренный до полуготовности)
растительное масло 2 ст.л.
хмели-сунели 1/3 ч.л.
кориандр 1/3 ч.л.
зира 1/3 ч.л.
соль
сушеная зелень
на заправку для голубцов:
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
сметана 200 гр.
томатный соус 150 гр.
растительное масло 3 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
мука пшеничная 2 ст.л.
соль
смесь перцев
для обжарки голубцов:
растительное масло 3-4 ст.л.

---

557860 мин.12

---

кочан капусты средний - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
фарш смешанный - 400 гр.
томатный соус - 200 гр.
рис круглый отварной - 200 гр.
соль -
перец -
растительное масло
чеснок - 4 зубчика
зелень
лавровый лист - 1 шт.

---

241355 мин.611

---

2 морковки (200 гр. )
3 луковицы (300 гр. )
100 мл. рафинированного растительного масла
500-600 гр. фарша (любого, у меня говяжий)
250 мл. томатного сока
1 ст.л. томатной пасты
800-900 гр. белокочанной капусты
150 гр. риса (у меня пропаренный длиннозерный)
соль, приправы и специи
500 мл. кипятка

---

119000 мин.16

---

1. рубленые котлеты из куриного филе (грудка)
500 гр. филе
лук 1 средний
крахмал либо мука 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
майонез 2 ст.л. (можно сметану)
специи (у меня соль
перец, сушёный чеснок и куркума)
2. куриные рулетики:
филе грудки 400 гр.
бекон ( у меня сырокопчёный) несколько полосок
сметана 1 ст.л. свежий чеснок 1 зубок для намазки
специи
3. котлеты:
фарш 500-600 гр.
лук, чеснок
1 яйцо
1 морковь
хлеб, замоченный в воде 3 ломтика
специи
4. ленивые голубцы
фарш 400 гр.
капуста 200 гр.
зажарка (морковь,лук) 150 гр.
1 яйцо
специи
5. тефтели
фарш 400-500 гр.
рис 120 гр. (отварить)
1 яйцо
специи
6. маринованные куриные бёдра, голени и крылья
маринад:
специи - соль
перец, сушёный чеснок
мёд 1 ч.л.
горчица в зёрнах 1 ч.л.
цедра и сок половины небольшого лимона
растительное масло 1 ст.л.

---

81570 мин.14

---

для фарша
фарш - 500 гр. (свино-говяжего)
лук - 1 шт.
сыр - 100 гр.
капуста - 150 гр.
квашеная капуста - 100 гр.
рис - 100 гр. (отваренный до готовности)
яйцо - 1 шт.
соль
черный перец
для заливки
растительное масло - 30 мл.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сметана - 200 мл.
томатная паста - 2 ст.л.
соль и черный перец
кипяток - 500 мл.

---

336920 мин.132

---

фарш домашний - 300 гр.
рис – 100 гр.
капуста белокочанная – 250 гр.
вода – 200 мл.
томатная паста – 1 ст.л.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
растительное масло
сметана
укроп
свежемолотый перец
соль

---

1148860 мин.612

---

капуста молодая 1 шт.
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
томат 300 гр.
фарш 500 гр.
рис 100 гр.
соль, черный перец
растительное масло для жарки

---

22750 мин.10

---

фарш - 400-450 гр.
капуста - 500 гр.
рис - 100 гр.
соль и специи (у меня паприка и сухие итальянские травы)
растительное масло

---

301630 мин.611

---

капуста - 2 шт. (небольших)
мясо (говядина) - 500 гр.
рис - 90 гр.
морковь - 2 шт. (средние)
чеснок - 5 зубчиков
горчица - 1 ст.л.
соль, специи -
томатная паста - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло (для жарки) - 3 ст.л.
сметана
свежая зелень

---

6290060 мин.617

---

капуста 1 кг.
фарш 700 гр.
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 2-4 шт.
сметана 3 ст.л.
соль, черный перец, специи для мяса

---

1025960 мин.1512

---

фарш - 600 гр.
капуста - 100 гр.
рис - 80 гр.
лук - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
перец черный
соль
приправы: я кладу хмели сунели, приправа для мяса.
томатный соус - томатная паста + вода + специи

---

383245 мин.410

---

700 гр. – капусты
400 гр. – мясного фарша
100 гр. – сметаны
60 гр. – томатной пасты
80 гр. – риса
2 – крупных яйца
черный молотый перец
соль и вода

---

273750 мин.31

---

фарш мясной (свинина-говядина) - 500 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков
соль
перец черный молотый
рис длиннозерный - 2 ст.л.
батон - 1 ломтик
молоко - 100 мл.
капуста цветная - 150 гр.
майонез-2 ст.л.
кетчуп-1 ст.л.
вода - 2 ст.

---

3205760 мин.25210

---

фарш 4 кг
фарш + лук + сухари = котлеты
фарш + лук + рис + капуста = ленивые голубцы
фарш + лук + соль + черный перец = фрикадельки
фарш + лук + рис = тефтели
фарш + специи для мяса + сало (если необходимо) = колбаски

---

116530 мин.10

---

фарш мясной - 500 гр.
рис отварной - 1 ст. (80 гр. сырого риса)
капуста белокочанная - 300 гр.
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
помидоры - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
тархун - 1 ч.л. (специи любые )
перец, соль
масло растительное для жарки овощей - 50 гр.

---

156540 мин.410

---

300 гр. - квашеной капусты
500 гр. - мясного фарша
100 гр. - сметаны 20% жир
50 гр. - томатной пасты
1 - яйцо
смесь перцев
соль и вода

---

797630 мин.412

---

фарш - 300 гр.
рис - 0,5 ст.
репчатый лук - 2 шт.
капуста - 400 гр.
томатная паста - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
перец
вода - 2 ст.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло для жарки

---