Голубцы с фаршем и капустой на сковороде идеальный рецепт вкуснее ленивых голубцов
Приготовьте голубцы с фаршем и капустой на сковороде! Идеальный рецепт с говяжьим фаршем, красным луком, кинзой и чесноком станет вкуснее ленивых!
Пошаговый способ приготовления
Бланшируем савойскую капусту.
Савойскую капусту разделяем на листья.
В глубокой кастрюле кипятим воду, опускаем туда капусту и провариваем 10 минут.
Таким образом листья станут мягкими и податливыми.
Достаем листья капусты и перекладываем в холодную воду (можно даже добавить лед), чтобы они сохранили яркий зеленый цвет.
Подготавливаем фарш для начинки.
Маринованный перец, лук и зелень (черемшу, кинзу, тархун) мелко шинкуем и добавляем фарш.
Добавляем соль, перец, кумин и немного оливкового масла.
Все тщательно перемешиваем.
Делаем голубцы.
Берем листья капусты и аккуратно заворачиваем туда фарш (по столовой ложке в каждый)
Измельчаем чеснок.
Нас сковороде растапливаем оливковое масло и обжариваем чеснок.
Добавляем сметану и сливки.
Солим, перчим.
Доводим до кипения.
Загружаем голубцы в соус и даем потомиться 15 минут.
Подаем в глубокой тарелке с зеленью и капелькой оливкового масла.
Небанальные и вкусные голубцы из савойской капусты готовы!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
337 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9550
Понравилось: 337
Автор: Cooking Instructions
Создан: 23 октября 2021, 12:00
Видео рецепт
Комментарии
28 октября 2021, 22:14
Да, и правда вкусные получились, я их сделала в редмонтовской мультиварке, а не на сковороде, в мультиварке тоде вкусно выходят.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти