Вход | Регистрация
Ленивые голубцы на сковороде
Приготовьте ленивые голубцы на сковороде с фаршем, капустой, рисом и специями. Легкий рецепт с томатным соусом и хмели-сунели для вкусного ужина!
Ингредиенты
- фарш - 600 г
- капуста - 100 г
- рис - 80 г
- лук - 1 шт.
- яйцо куриное - 1 шт.
- перец черный
- соль
- приправы: я кладу хмели сунели, приправа для мяса.
- томатный соус - томатная паста + вода + специи
Пошаговый рецепт приготовления
Этапы приготовления
1. Нарезать капусту на тонкие полоски, залить кипятком и оставить на 3 минуты.
После воду слить.
2. В фарш добавляем: отваренный рис, капусту, нарезанный, мелким кубиком, лук, соль, перец, приправы и яйцо.
Все тщательно вымешиваем.
3. Чтобы было проще лепить голубцы, смачиваем руки холодной водой и лепим котлетки круглой формы.
4. Обжариваем голубцы на небольшом количестве масла с двух сторон.
После перекладываем их в глубокую кастрюлю, заливаем томатным соусом и тушим 20 минут.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
✅ Приготовить настоящие голубцы не всегда получается, часто на это просто не хватает времени. Тут на помощь придет рецепт ленивых голубцов! Готовятся они очень просто, как обычные котлетки с рисом и капустой, тушеные в томатном соусе. Приготовленные по данному рецепту голубцы, получаются очень сочными, сытными и вкусными.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, мы будем использовать стандартные пищевые значения для каждого ингредиента. Ниже приведен расчет на основе вашего списка.
Ингредиенты:
Фарш (600 г)
- Калории: ~ 1200 ккал (200 ккал на 100 г)
- Белки: ~ 120 г
- Жиры: ~ 90 г
- Углеводы: ~ 0 г
Капуста (100 г)
- Калории: ~ 25 ккал (25 ккал на 100 г)
- Белки: ~ 1.5 г
- Жиры: ~ 0.1 г
- Углеводы: ~ 5 г
Рис (80 г)
- Калории: ~ 288 ккал (360 ккал на 100 г в сыром виде)
- Белки: ~ 6 г
- Жиры: ~ 0.6 г
- Углеводы: ~ 64 г
Лук (1 шт. ~ 100 г)
- Калории: ~ 40 ккал (40 ккал на 100 г)
- Белки: ~ 1.1 г
- Жиры: ~ 0.1 г
- Углеводы: ~ 9 г
Яйцо куриное (1 шт.)
- Калории: ~ 70 ккал
- Белки: ~ 6 г
- Жиры: ~ 5 г
- Углеводы: ~ 0 г
Томатный соус (например, 100 г)
- Калории: ~ 30 ккал (30 ккал на 100 г)
- Белки: ~ 1 g
- Жиры: ~ 0.2 г
- Углеводы: ~ 7 g
Суммируем КБЖУ всех ингредиентов:
Калории:- Фарш: 1200- Капуста: 25- Рис: 288- Лук: 40- Яйцо: 70- Томатный соус: 30
Итого: 1200 + 25 + 288 + 40 + 70 + 30 = 1653 ккал
Белки:- Фарш: 120- Капуста: 1.5- Рис: 6- Лук: 1.1- Яйцо: 6- Томатный соус: 1
Итого: 120 + 1.5 + 6 + 1.1 + 6 + 1 = 135.6 г
Жиры:- Фарш: 90- Капуста: 0.1- Рис: 0.6- Лук: 0.1- Яйцо: 5- Томатный соус: 0.2
Итого: 90 + 0.1 + 0.6 + 0.1 + 5 + 0.2 = 96 г
Углеводы:- Фарш: 0- Капуста: 5- Рис: 64- Лук: 9- Яйцо: 0- Томатный соус: 7
Итого: 0 + 5 + 64 + 9 + 0 + 7 = 85 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 1653 ккал
- Белки: 135.6 г
- Жиры: 96 г
- Углеводы: 85 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точной марки продуктов и размеров порций, поэтому лучше использовать эти цифры как ориентир.
