Капуста с фаршем и рисом ленивые голубцы
Приготовьте ленивые «голубцы» из капусты с фаршем и рисом! Вкусное сочетание фарша, морковки, томатного сока и специй – идеальный обед для всей семьи!
Продукты
- 2 морковки (200 г)
- 3 луковицы (300 г)
- 100 мл рафинированного растительного масла
- 500-600 г фарша (любого, у меня говяжий)
- 250 мл томатного сока
- 1 ст.л. томатной пасты
- 800-900 г белокочанной капусты
- 150 г риса (у меня пропаренный длиннозерный)
- соль, приправы и специи
- 500 мл кипятка
Пошаговый способ приготовления
Натереть 2 морковки (200 гр.).
Лук (300 гр.) нарезать четверть кольцами.
В разогретую глубокую сковороду (казан или кастрюлю с толстым дном) вылить 100 мл. рафинированного растительного масла.
Обжарить лук с морковью (до прозрачности лука, минут 5).
Добавить 500-600 гр. мясного фарша (любого, у меня говяжий) и обжарить 5-7 минут, периодически перемешивая.
Добавить 250 мл. томатного сока и 1 ст.л. томатной пасты.
Перемешать и тушить ещё 5-7 минут.
800-900 гр. капусты нарезать соломкой (не очень мелко).
Добавить капусту, перемешать и тушить 5-10 минут (без крышки).
Промыть 150 гр. риса.
Добавить рис, соль, любимые приправы и специи по вкусу (я добавила сухой укроп, хмели-сунели, сухой чеснок и красный острый перец).
Перемешать и добавить 500 мл. кипятка.
Тушить под крышкой 20-25 минут до готовности риса (за это время 2-3 раза перемешать).
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
64 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 55 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3374
Понравилось: 64
Автор: gotovimnarazdva
Создан: 02 июня 2021, 15:14
Видео рецепт
Дополнительная информация
Быстрый ужин из простых продуктов на всю большую семью! Обязательно попробуйте! Капуста с фаршем и рисом - это очень вкусно и сытно.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти